12月14日(水) 年内最後のエリアの定例会でした。
今年度最後の企画「お雑煮食し隊」が終わり、あとは3月の横浜中エリア交流会。
交流会はおしゃべりがはずむように、紅茶とお菓子のお茶会にしようと決まりました。
この時期、次年度4月からの計画を練る頃でもあります。
どんなことがしたいか、みんなで話し合いました。
産地交流は引き続きお米産地のJAみどりのと行いますが、
次年度はそのお料理教室も楽しみです。
他にもクラフトをやりたい、大人の工場見学をやりたい、
防災も気になる。色々な意見が出ました。
自分たちで見たいもの知りたいものを、
他の組合員さんと楽しめるように組み立てる。
忙しいこの時期ですが、じっくり決めたいところです。
次の定例会は1月18日(水)10:10～横浜中センターにて。
年明けてメンバーに会うのが楽しみです。
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11月25日(金) 横浜中センターにて
去年にご好評をいただきました『お雑煮食し隊2016』今年も開催しました！
メニューは白だし(関東風)、白みそ(関西風)、小豆(鳥取)の３種類のお雑煮と、「きゅうりとトマトの白だし和え」です。
パルシステムの食材を使って、みんなで作りました。
白だしを使った「きゅうりとトマトの白だし和え」これは本当に簡単で、きゅうり、トマト、しらすを白だしで和えただけなんです^_^
試食をしながら、ご当地おしゃべりで盛り上がりました！参加者からは「食べたことのない味に出会えて良かった。」「いろんな方とお話できてとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。」なんて嬉しい声をいただきました。（≧∇≦）
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パルシステム カタログでおなじみの
千倉水産加工販売㈱の古川さんの学習会がありました。
あじ と 真ほっけの一夜干しと、子持ちからふとししゃもの試食をしながら
工場での ていねいな下ろし方や ためになるアドバイスをお聞きしました。
真ほっけは お腹の部分がとても美味しいので背開きにしているとの事。
今 カタログに掲載されている ほっけは、脂が乗っていて美味しいそうです。
新鮮な あじのたたきを作って下さいました。
今夜はぜひ 安全で美味しいお魚を 頂きましょう。
その他の本日の試食。
エコ・会津こしひかり/もっちりチョコレートロール
プルーンFe １日分の鉄分のむヨーグルトでした。どれもおすすめ商品です。
次回 エリア経営会議は１２月１４日です。ぜひ見学にいらしてくださいね。
古川さん 有意義な時間をどうもありがとうございました。
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今月はカタログでもお馴染みの「花見糖」のDVDを視聴しました^_^
花見糖は鹿児島県・沖縄県産のさとうきびを使用し、自然な色、風味と甘さが特徴の砂糖です。毎日の料理や、これから年末おせち作りにも大活躍してくれそうです☆
年末のおすすめ商品を試食しました〜（≧∇≦）
・加賀まつり寿司(凍)...上品な味で、見た目も美しい。
・コアフード野付のほたて(凍)...肉厚でしっとりとした味と食感に感動！本当に美味しい！！
・小田原籠清迎春紅白かまぼこセット(冷)...弾力があって嫌味のない色合い。
・寿なると巻セット(冷)...魚の味がして美味しかった。見た目が華やか。
・つきじ入船伊達巻(冷)...小田原の伊達巻よりあっさりした感じがあり、やや硬め。
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秋の交流二日目です。
本日も朝から雨がポツポツ…
これ以上降ったら稲刈りができません(((( ;ﾟдﾟ)))
朝食後、まずは梨狩りに向かいます。
生産者の涌井さんの梨畑へ。
新高梨を（にいたか）収穫させていただきました。
とっても大きい梨です！！
そのあと、梨の食べ比べを行いました。
左から新高、あきづき、長十郎、しんせい です。
新高はしゃくしゃくでいつも食べる梨みたい。
長十郎はしゃくしゃくして水分のある梨。
あきづきはやわらく水分が多い。
しんせいは一番あまかった。
息子の感想です( ▔∀▔ )
雨が上がり、うっすら晴れ間も！
稲刈りに向かいます。
田んぼに到着！！！
刈り方と束ね方を習います。
束ねた稲を乾燥させます。
写真は棒がけ。
こちらは空立て。
半月ほどで反対にして茎の方を乾燥させます。
稲刈りのあとは長靴飛ばし大会。
誰が一番遠くまで飛ばせるかな？
鶴見エリア経営会議のメンバーとパチリ。
そして生産者の星さんとパチリ。
星さんのいちごで作ったいちごシェイクは
絶品でした！鮮やかなグリーンのツナギが素敵すぎです(*ﾟ▽ﾟ*)
二日間の工程を終了し、秋の交流を閉会しました。
雨で変更がありましたが、無事に終了。
とっても楽しい二日間でした。ＪＡみどりのの皆様。
生産者の皆様と奥様方。ゆめコープ職員 方々。
ありがとうございましたm(_ _)m
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10月8日、みどりの秋の産地交流一日目です！
数日前からチェックしていた天気予報は雨。
当日もやはり雨でした｡｡｡ヽ(｡><)ﾉ
新幹線に乗り2時間弱、古川駅に到着！
開会です。
雨天では稲刈りが出来ないため急遽予定変更し、
まず刈り取った稲の行方を知る「乾燥調整施設の見学」を行いました。
生産者の高山さんのお宅にある稲を乾燥する機械ともみすり（もみがらを取る）の機械を見せていただきました。個人でこの機械を所有されているので、自宅で玄米にまですることができます。
その他、カントリーエレベーターには乾燥機がズラリと並んでおり、生産者がこちらで乾燥させています。
一等米と規格外の玄米です。どちらが一等米でしょう？
次にいちごの生産者の方のもとへ。
いちごがハウスの中でたくさん！4000平米あるそうです。とちおとめ・紅ほっぺ・もういっこ（宮城県の品種）を作付しています。
お次はキュウリの生産者の元へ。
キュウリを収穫させていただき、その場でガブリ。
甘かったです(^○^)
そして温泉「わくや天平の湯」着。
温まりました〜(*ﾟ▽ﾟ*)
いよいよ宿泊先の「土田畑村（どたばたむら）」にチェックイン。夕食交流会です！！！
生産者の方々は気さくな方ばかり！
とっても楽しいです！
お食事はどれも最高でした！
（おしながきご参照ください♪）
明日は稲刈りができますように☆
二日目に続きます。
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9月16日（金）、横浜中センターにて定例会を行いました。
本日は、ただいまＣＭで放映中の「カスタードプリン」のＤＶＤを視聴、そして試食をしました
JAやさと（茨城県）で採れた、飼育内容まで明らかな産直たまごを使っています。
そして、生乳・鶏卵・砂糖と、シンプルな原料で作られています。
手間暇をかけた、安心・安全な「カスタードプリン」。ますます大ファンになりました。
パルシステムのカスタードプリンは子どもたちも大好き
そして本日の試食はコレ！
●抹茶かのこパン・・・抹茶とあんこが美味～
●メロンパン・・・表面サクサク。ちょうどよい大きさ。
●ロンバート キャラメルプレッツ・ポップコーン・・・プレッツェルの塩とキャラメルの甘みがGood!
●カスタードプリン・・・卵の味だ～！
横浜中エリア経営会議って楽しそうだな。参加してみたいなと思ったら
ぜひ見学にいらしてください。
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9月13日 大雨のなか 大人の工場見学が開催されました。
横浜市神奈川区にある 太陽油脂さんは 私たちがおなじみのパックスナチュロン製品以外に
食用加工油脂を製造・販売する会社でした。
今から約5000年前に古代ローマで発見された汚れを落とす不思議な土
石けんの歴史や安全性 合成洗剤との違い 界面活性剤について
ていねいに詳しく教えて頂けました。
人や環境にやさしく 自然界にある原料だけで作られる石けん。
合成洗剤との値段の差は 原料の違いというお話に納得しました。
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石けんについて 詳しく勉強したあとはいよいよ工場見学へ。
想像と違い シンプルで手作り感いっぱいの 自然な香りただよう工場でした。
ちょうどハンドクリームが出来上がったり、オートメーションで作られた商品が
最後は人の手で検品・箱詰されているのを見学して とても安心しました。
サッカーチーム ユニフォームの 洗濯のサポートもなさっているそうです。
あっという間の時間でしたが 参加された方みなさん石けんに詳しく
意識が高い方も大勢いらして、ますます石けん生活が充実されるのでは。
石けんがさらに大好きになった、大人のための工場見学でした。
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今日もうだるような暑さの中で、家事やお仕事でお疲れ様です。
本日の試食は夏にぴったりな、さわやか系のおやつとパンでした。
ひといきつきたいときな～ と思う時におすすめの商品です。
左から
レーズンロール・・・中にチーズが入ってボリュム大! 小腹がすいた時におすすめ !
マカデミアチーズナッツ・・・・チーズ味がワインに合いそう ! !
ミント黒糖・・・・ミントの爽やかさでお口がスッキリ! そして糖分も補給され夏バテ防止に!
沖縄パインのヨーグト・・・・パインの香りに暑さもやわらぐ夏の一品 !
カタログで見たらお試しください。
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