なかよこ

PLA講師による牛乳講座&試飲

CMでおなじみの「こんせん７２牛乳」を市販の牛乳と飲み比べをしました。

エリアのメンバー全員が当てたぐらい味の違いがわかりました。（個人的には、こんせん７２は甘さでわかりました）

講座では、こだわりの産地&殺菌温度や賞味期限と消費期限そして製造年月日など興味のある事柄の説明を受けました。

試食は牛乳に合わせた自然派バウムクーヘン・こんせんくんカップグラタン・までっこ鶏ミニから揚げ・至福のブレンドコヒー（粉）でした。

３月の１５日、３月度のエリア経営会議が開催されました。

(記事up遅っってのは言いっこ無しで)

この日の試食はバランス良くて腹持ちも良かったです

【モーニングクロワッサン】は日持ちするのが良い。バターの風味が高級っぽい。との感想

【穂先竹の子と椎茸の茶わん蒸し】は具だくさん。具が大きい。ゆず風味がさっぱり。大人向けとの感想

【おやつソーセージ】おさかなソーセージの歯ごたえ、おやつソーセージの使い勝手の良い細さで

メンバーの好みが別れました。

【いちごヨーグルト】思ったより中身がすくない。優しい甘さ。酸味が少なく食べやすいとの感想。

三月いっぱいで今まで活動を支えてくれた磐センター長が異動で本部に行ってしまいます

たくさんお世話になりました。新横浜に行ってもお元気で

悲しみを心に隠し、みんなで書き寄せをして笑顔でサヨナラ出来ました

四月で新たに小田原センター長がやってきました

会議や企画で色々とワガママ言ったり準備で迷惑かけるかもしれないけど、どうか笑って許して下さいね

末永く宜しくお願い致します

２月２１日、新横浜グレイスホテルにて開催されました。

年に１度活動組合員が集まり、それぞれの活動を報告し交流を深めるものです。

理事長挨拶から始まり、第７次中期計画、２０１７年度活動方針、組合員活動組織検討会の

説明のあと１年間の活動をスライドで振り返りました。

４月からの活動中の写真・企画が音楽とともに会場に流れました。

各センター長のプライベート写真も誕生月に流れ和やかな雰囲気になりました。

活動報告では相模エリア、横浜北エリアからセンターまつりの様子をスライドで報告。

すまいるは手遊びの実演。

ゆいねっとは助け合いサポートの紹介。

商品開発チームはリニューアルした粉石けんの説明発表。

そのあとはお楽しみランチ。

テーブルごとに昼食交流会。パルシステムの食材を使ったメニューです。

活動をしていくなかでの楽しみや悩みなどを共有し、とても有意義な時間を

過ごすことができました。

お品書き　

　☆２種のソース（ジェノベーゼソース、ヨーグルトとマヨネーズのマスタードソース）

　☆香味野菜のチキンスープ　

　☆蓮根と人参のごぼうのきんぴら

　☆白米（庄内はえぬき）

2月のエリア会議の際、みそを仕込みました

今回のエリア会議が月曜日だったため、

前日の土曜日に豆を浸水できず、

金曜日のうちにセンター長に大豆の浸水をお願いしました。

浸しすぎてないかと、少し緊張しながらお鍋でぐつぐつ茹でました。

大豆以外の材料です大豆のゆで汁（写真左）も使用します。

浸水時間が長かったためか、少し早く煮あがりました

大豆のいい香りがただよっています

幸せな気持ちになります

つぶした大豆とこうじ、ゆで汁を混ぜてみそ玉を作ります。

容器全体にならして仕込み完成です

エリアメンバーの連係プレーでスムーズに仕上がりました。

これから天地返しを経ながらゆっくりと作られます。

今年もおいしいみそに仕上がりますように・・・・

仕上がりが今から楽しみです

体調管理が難しい季節ですが、

2月13日(月)はエリアの定例会でした。

次年度も引き続きJAみどりのと産地交流を行うので、

次年度の活動について説明をうかがいました。

田んぼの１年を通じて、作物の成長や自然のと交流を楽しんでいきたいと思います。

みその仕込みもしましたが、その様子は追ってじっくりお伝えします(^^)

カタログの商品で、これってどんな感じかなぁと思うことってありませんか。

エリアの定例会では毎月メンバーが選んだ商品を試食できます。

気になっていたものを実際に試すことができるのです。

カタログも「コトコト」「きなり」のどちらでも良いので、

それぞれ担当したメンバーが利用しているカタログの商品を試すことができ、

「こんなの知らなかった～」といった感想ときどきあります。

今回の試食品の中に個人的に気になっていた

「ソフトフランスピーナッツ」というパンがありました。

スーパーやコンビニの菓子パンにも似たようなものがありますが、

食べてみて思ったのはパンのずっしりした感じ、食べごたえが違うこと。

ソフトフランスが好きなので、組合員開発商品のソフトフランスも

また食べたいなぁ…など妄想してしまいました(^^;)

ポンカン、花畑牧場キャラメルポップコーン、ミレービスケットなど

いろいろ試食できました(^^♪

卒業シーズンも目の前ですね。

3月も元気にメンバーに会いたいです。

本日は定例会でした。

インフルエンザが流行してます。（マスク着用者多数・・・予防）

ご家族やご自身の体調が思わしくないときは、無理をしないでください。

の一報から始まりました。

試食はクランチチョコとミックスナッツでした

チョコは甘いのでほっとしますね

ナッツは食塩不要なのでヘルシー

朝食を済ませロマン館を出た後、秋に収穫をしたお米や大豆を保管してる所(カントリーエレベータ)を見学しました。

お米は一等二等三等とランク分けされてます。ランクのつけかたについてはまたの機会にしますが、パルシステムのお米はみんな一等でしたのでご安心下さい

米袋に防虫効果があるようで、倉庫内に虫は一匹も居ませんでした。

出入り口にネズミよけの工夫もあり、衛生管理がバッチリでした。

昼食は地区センターにて産地のお母さん達のおもてなし

旧正月という事もありお雑煮がふるまわれました

他にも漬物やおでんなど色々

楽しかった二日間も、この昼食で終わり。

生産者さん達はまた２月に田んぼの意見交換会で新横浜に来るので会えますが、全員と会えるとは限りません。そう思うと寂しくなりました。

でも、交流は年に４回あります

長文でしたが、拙い私の文につきあってくれたあなた

是非寒くても人が温かいみどりのに足を運んでみて下さい

蕪栗沼から戻ると、皆凍えて風呂へと急ぎました。

ロマン館には【さくらの湯】という温泉が併設されています。

源泉、ジャグジー、打たせ湯、ジェットバス、サウナ、そして露天風呂と色々な湯があります。

骨まで冷え切った身体に、いきなりのジェットバスはなかなか痺れました。

露天風呂に行こうとドアを開けた瞬間、開けたのを後悔する程の冷気に身体が硬直しました。

通路の人工芝ですら凍る気温に、芝の無い所の岩はつるんつるんに凍っています。

事実子供がつるんと滑って痛がっています。

そんな道を足を痺らせながら風呂に向かい浸かる…

なんてことでしょう

苦難を乗り越えた先には、それを乗り越えた者のみが得ることの出来る至高の快楽がありました。

かなり大げさな表現ですが、寒いからこその空気の冴えが綺麗な夜空を彩り、湯につかりながらたくさんの星を見れる事に喜びを感じました

夕食交流会では、生産者さん達と鍋を囲んでしゃぶしゃぶです

豚肉も野菜もみんな宮城産。宮城が日本から独立しても、宮城だけで自給自足できるな…と感じるラインナップに、心もお腹もいっぱいになりました。

いよいよ次の日は、旅のメインイベント。朝早いので早々に退散しました。

一同を乗せたバスは蕪栗沼をめざしました。

車中で雁の事を色々と聞きました。

雁は一時期絶滅の危機を迎えた事。

それから保護をして２０万羽くらいになった事。

日本中のほとんどの真雁はみどりの周辺に生息する事。

蕪栗沼だけで７万羽くらい居る事。

新婚は2羽、子供が生まれると家族で、若者はチームを組んで飛ぶ。

子供は一年で家族から独立し、適齢期になるとチームから抜けつがいを探す。

ぼっちで飛んでるのも居て、とても人間くさいものを感じました。

お互いが見えないくらいの暗さが、一番かえってくる時間との事で、写真が暗くて失礼m(__)m

1月14日土曜日、一行は古川駅を降り立った。

雪の降る中待っていたのは、生産者さんの温かい笑顔と「おかえりなさい」の言葉。

この久しぶりに帰省した実家感が産地交流の魅力であろう。

挨拶もそこそこ、一行はバスに乗り、みそ作りの施設へと向かった。

そこであり得ない自分自身のミスに気付き、絶望した。

…デジカメのSDカードが無い！年賀状印刷でパソコンに差しっぱだ！！！…

本体容量のみの写真UPとなります

みそ作りでは子供たちが喜んでみそ玉を容器に投げつけてました。

みそ玉とは、大豆をゆでて濾したものに、塩や麹をまぜたものを丸めたものです。

普段は物を投げつけたら叱られてしまう(偏見)のに思う存分投げれる快感に

力を込めてバシバシ投げてたので、来年の味噌は空気も抜けて美味しく出来ると思います。

そしてロマン館(宿泊施設)へ移動しソーセージ作り。

現地の高梨さん(ハイテンション)の説明を真剣に聞く一同

横向きで失礼m(__)m

皆丁寧に作り、夕食交流で美味しくいただきました

ソーセージを作った後少し休憩して、いよいよ雁のねぐら入り観察です。