なかよこ

秋の交流二日目です。
本日も朝から雨がポツポツ…
これ以上降ったら稲刈りができません(((( ;ﾟдﾟ)))
朝食後、まずは梨狩りに向かいます。

生産者の涌井さんの梨畑へ。
新高梨を（にいたか）収穫させていただきました。
とっても大きい梨です！！
そのあと、梨の食べ比べを行いました。

左から新高、あきづき、長十郎、しんせい です。
新高はしゃくしゃくでいつも食べる梨みたい。
長十郎はしゃくしゃくして水分のある梨。
あきづきはやわらく水分が多い。
しんせいは一番あまかった。
息子の感想です( ▔∀▔ )

雨が上がり、うっすら晴れ間も！
稲刈りに向かいます。

田んぼに到着！！！
刈り方と束ね方を習います。

束ねた稲を乾燥させます。
写真は棒がけ。

こちらは空立て。
半月ほどで反対にして茎の方を乾燥させます。

稲刈りのあとは長靴飛ばし大会。
誰が一番遠くまで飛ばせるかな？

鶴見エリア経営会議のメンバーとパチリ。
そして生産者の星さんとパチリ。
星さんのいちごで作ったいちごシェイクは
絶品でした！鮮やかなグリーンのツナギが素敵すぎです(*ﾟ▽ﾟ*)

二日間の工程を終了し、秋の交流を閉会しました。
雨で変更がありましたが、無事に終了。
とっても楽しい二日間でした。ＪＡみどりのの皆様。
生産者の皆様と奥様方。ゆめコープ職員 方々。
ありがとうございましたm(_ _)m

10月8日、みどりの秋の産地交流一日目です！
数日前からチェックしていた天気予報は雨。
当日もやはり雨でした｡｡｡ヽ(｡><)ﾉ
新幹線に乗り2時間弱、古川駅に到着！
開会です。

雨天では稲刈りが出来ないため急遽予定変更し、
まず刈り取った稲の行方を知る「乾燥調整施設の見学」を行いました。

生産者の高山さんのお宅にある稲を乾燥する機械ともみすり（もみがらを取る）の機械を見せていただきました。個人でこの機械を所有されているので、自宅で玄米にまですることができます。
その他、カントリーエレベーターには乾燥機がズラリと並んでおり、生産者がこちらで乾燥させています。

一等米と規格外の玄米です。どちらが一等米でしょう？

次にいちごの生産者の方のもとへ。
いちごがハウスの中でたくさん！4000平米あるそうです。とちおとめ・紅ほっぺ・もういっこ（宮城県の品種）を作付しています。

お次はキュウリの生産者の元へ。
キュウリを収穫させていただき、その場でガブリ。
甘かったです(^○^)

そして温泉「わくや天平の湯」着。
温まりました〜(*ﾟ▽ﾟ*)

いよいよ宿泊先の「土田畑村（どたばたむら）」にチェックイン。夕食交流会です！！！
生産者の方々は気さくな方ばかり！
とっても楽しいです！
お食事はどれも最高でした！
（おしながきご参照ください♪）

明日は稲刈りができますように☆
二日目に続きます。

9月16日（金）、横浜中センターにて定例会を行いました。

本日は、ただいまＣＭで放映中の「カスタードプリン」のＤＶＤを視聴、そして試食をしました

JAやさと（茨城県）で採れた、飼育内容まで明らかな産直たまごを使っています。

そして、生乳・鶏卵・砂糖と、シンプルな原料で作られています。

手間暇をかけた、安心・安全な「カスタードプリン」。ますます大ファンになりました。

パルシステムのカスタードプリンは子どもたちも大好き

そして本日の試食はコレ！

●抹茶かのこパン・・・抹茶とあんこが美味～

●メロンパン・・・表面サクサク。ちょうどよい大きさ。

●ロンバート キャラメルプレッツ・ポップコーン・・・プレッツェルの塩とキャラメルの甘みがGood!

●カスタードプリン・・・卵の味だ～！

横浜中エリア経営会議って楽しそうだな。参加してみたいなと思ったら

ぜひ見学にいらしてください。

問合せはこちら

9月13日 大雨のなか 大人の工場見学が開催されました。

横浜市神奈川区にある 太陽油脂さんは 私たちがおなじみのパックスナチュロン製品以外に　

食用加工油脂を製造・販売する会社でした。

今から約5000年前に古代ローマで発見された汚れを落とす不思議な土

石けんの歴史や安全性　合成洗剤との違い　界面活性剤について　

ていねいに詳しく教えて頂けました。

人や環境にやさしく　自然界にある原料だけで作られる石けん。

合成洗剤との値段の差は 原料の違いというお話に納得しました。

石けんについて　詳しく勉強したあとはいよいよ工場見学へ。

想像と違い シンプルで手作り感いっぱいの　自然な香りただよう工場でした。

ちょうどハンドクリームが出来上がったり、オートメーションで作られた商品が　

最後は人の手で検品・箱詰されているのを見学して とても安心しました。

サッカーチーム ユニフォームの 洗濯のサポートもなさっているそうです。

あっという間の時間でしたが　参加された方みなさん石けんに詳しく

意識が高い方も大勢いらして、ますます石けん生活が充実されるのでは。

石けんがさらに大好きになった、大人のための工場見学でした。

今日もうだるような暑さの中で、家事やお仕事でお疲れ様です。

本日の試食は夏にぴったりな、さわやか系のおやつとパンでした。

ひといきつきたいときな～　と思う時におすすめの商品です。

左から

レーズンロール・・・中にチーズが入ってボリュム大! 小腹がすいた時におすすめ !

マカデミアチーズナッツ・・・・チーズ味がワインに合いそう ! !

ミント黒糖・・・・ミントの爽やかさでお口がスッキリ! そして糖分も補給され夏バテ防止に!

沖縄パインのヨーグト・・・・パインの香りに暑さもやわらぐ夏の一品　!　

カタログで見たらお試しください。

7月2日(土)、東京駅から新幹線に乗って宮城県の古川駅に到着

今年度　産地交流第２弾、「宮城ひとめぼれ」の産地、JAみどりの初夏の交流に１泊２日で横浜中エリアから活動組合員として行ってまいりました

小牛田流通センターで開会式を行い、いざ生きもの観察と草刈りへ

今回はコアフード（無農薬）の田んぼに入らせていただきました。

田んぼの土はふかふかで気持ちがよかったです。

春の交流で植えた苗は分けつし、すっかり立派に成長していました。

実際に草取り機を運転させてもらって、草取り体験。

バランスを取りながら動かすのはかなり力が必要でした。

田んぼにはドジョウやタニシやニホンアカガエルなど、

水がきれいだからこその見られる貴重な生き物をたくさん観察することができました

次に車で移動

女性生産者の手作りいちご、ブルーベリージャムのかかったお米のブラマンジェをいただきながら、どろんこレース会場へ。どろんこレースに参戦しました。

　　思わず大人もダイビング！

　　　雨の中、どぼ～ん！！

夕食交流会ではたくさんの生産者の方と旬の食材を使ったお料理を囲みました。

手作りハムや新鮮野菜の食事など。

お米のほかにもさまざまなものを生産してがんばっていること。

生産者の方が子どもにもやさしくお話してくださり、貴重な交流ができました。

雨で行けるか心配だった蛍も鑑賞することができました

2日目は蕪栗沼の生き物調査。

子どもたち（大人も）は沼に入ってたくさん生き物を発見しました。

　しまへびを触らせてもらいました。

　にほんあまがえるのおたまじゃくし。

　こんなに大きいのです！

他にもどじょう、たにし、あかねとんぼ、やご、アメリカザリガニなどなど。

たくさんの生き物を観察することができました。

乾田化によって数は減ってきているそうです。

水がきれいだからこそ生息できる環境を、ここで体感ですることができました。

今ではまるたにしなど絶滅危惧種の生き物も、ここでは観察することができました。

次に玉ねぎの収穫体験。

　　ものすごい量の玉ねぎ！

　　壮観です！！

　本来なら土から収穫の予定でしたが、あいにくの天気で

　収穫済みの玉ねぎの根や茎を切り落とす作業を体験させて

　いただきました。

参加者の方達もすっかり打ち解けて、お昼はバーべキュー。

自然の豊かさ、生産者の方の作物を育てる熱意に触れたあっという間の2日間でした。

秋の交流の稲刈りが楽しみです。

６月２８日火曜日、小雨の降る中私たちを乗せたバスは、相模原より山に入っていった、愛甲郡の【神奈川中央養鶏】へと向かいました。

親子バスツアーは数あれど、子供に集中してしまい話が聞けなかったといった参加者意見を受けて、大人だけのツアーを敢行したのです。

まずは工場見学。工場内の衛生管理のため参加者は頭から足まで防護服に包まれました。

洗卵から大きさや中身の不純物検査等々、徹底した品質管理のオートメーション、凄い速さでお馴染みのパックへと吸い込まれる卵たちのコンベアーのスピードに、ただただ圧倒されました。

その後は鶏舎見学の為バスへ。するとイケメンガイドがガイドの鈴木さんは生産者さん。

さすが大人バスツアーマダムの為にイケメン投入かと思いました(あくまで個人的見解)

鶏舎は開放鶏舎とウインドレス(窓無し)、その二つのいい所取りの中間の鶏舎と三種類あります。

鶏は暑いと新でしまったり産卵量が減ったりとあり、伝染病予防の点でもウインドレスが管理しやすいが、開放鶏舎で自然の陽や風を感じてる方がストレスも少ないとそれぞれ長所短所があります。

鶏舎にソーラーパネルがあり、自家発電もしてるみたいです

②へ続く

②より続き

ガイドさんはとても鶏を愛していて、鶏の品種についてたくさん教えて頂きました。

卵の鶏さんはメスで品種改良するので、品種名がかわいい女の子名なのです

気になった方は調べてみて下さい

それからみんなのお楽しみ、直売所でのスイーツの試食です

ロールケーキとプリンを試食しました。卵感が濃厚で、さすが直売所は違うと感じた

みなさんもお近くへ行った際にはお立ち寄り下さい、損はしません

最後に生産者さん達とテーブルを囲み、ゆで卵の殻のむき比べをし、卵サンドを作って食べました。

そこで食べながら質疑応答。

大人だけのツアーだけあって、レアな質問もありなコアな会食が出来ました

満足満腹なツアーで、参加者のほとんどは帰路のバスで熟睡してました