毎年、楽しみにしている
コア・フードの梅が届きました。
青梅は、翌日から食べる事ができる
炭酸煮を作りました。
梅干し用の梅は、
今年、冬の産地交流で、
お話を、お聴きした宇田川啓太さんの
梅が届いてとても嬉しかったです。
３日間、追熟しました。
梅酢が上がってきました。
氷砂糖を入れた所です。
あんずも、届きました。
今年はコンポートとジャムを
作ります。
新しょうがのはちみつ漬けを
作りました。
ソーダ水で、割ると
ハニージンジャーエールになりました。
爽やかな味です。
新生姜もとても美味しく食べることができました。
初夏の味わいです。
今年も、幸せな梅しごとができました。
(E)
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6/4（土）に麻生センターで開催された
「青空マーケット」に行ってきました。
麻生センターは川崎市の麻生区にあります。
中センターのある横浜市南区からは結構遠いです・・・💦
中エリアでも交流のあるジョイファーム小田原や神奈川中央養鶏、
カジノヤや共生食品など、おなじみの産地やメーカーの方も出店！
その他にも簡易健康チェックや紙しばいなどの出店もあり、楽しい時間を過ごせました。
ちょっと遠いけどまた行きたいです！ （す）
最後に・・・
こんなところに鳥が！！！
この子は、センターの中に鳥が入らないように
見張りをしている番犬ならぬ番鳥でした。
結構大きめで、一瞬びっくりします笑
麻生センターに行ったら探してみてね。
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おいしくいただいて、産地の応援もできます。
レインフォレスト▪アライアンス認証のカカオを使用した、ハイカカオ70%のチョコレートです。🍫カカオ70%ですが、苦すぎずほんのり甘味も感じられてとても食べやすいです。
パッケージデザインも動物柄でとてもかわいらしいです🦓個包装のデザインも黄色で明るく元気をもらえます。
コーヒー☕やお酒🍷のおともにもピッタリです～🍫（Y）
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