八丁味噌
八丁味噌問題をご存じですか？
ものすごく手間と時間をかけてつくられるお味噌なんですよね。
そんな八丁味噌が名乗れなくなるかもしれないそうです・・・
伝統を守るお手伝いになればと、八丁味噌を使っています。
いつも調味料として使ってましたが、今日はパウンドケーキを作ってみました。
今年度の中エリアのおすすめ商品の
「ホットケーキミックス」と「まるや八丁味噌」のコラボです。
材料（分量は改良中なので参考までに）
・ホットケーキミックス1袋
・たまご2個
・牛乳か豆乳100ｍｌ
・八丁味噌40ｇ
・花見糖60ｇ を使ってみました。
おまけでナッツも少々。
全部を混ぜて、180°で30分焼いてみました。
八丁味噌の風味があり、美味しかったです。
八丁味噌のおすすめレシピがあったら是非教えてください。（す）
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