なかよこタイム 9月号 vol.188
PDF版はこちらnakayoko_202309.pdf
ぶどうの季節ですね。
私は、果物のなかで、ぶどうが
いちばん好きです。
毎年、パルシステムのぶどうを
楽しんでいます。
他のメンバーも書いていましたが、
私は、一度もパルシステムのピオーネを
食べた事がありませんでした。
毎回「巨峰」を頂いていましたが、
「ピオーネ」を食べてみたいと
何年も思っていました。が
今回、初めて大粒の「ピオーネ」が
届きました。
とっても、嬉しかったです。
雨宮さん、
ありがとうございました。
もったいない、シャインマスカットも。
藤稔も届きました。
藤稔は、神奈川県藤沢市の農園で
誕生しました。
「藤沢で稔った(実った)から」という事で
藤稔と、名付けられました。
すもも(ケルシー)も届きました。
ぶどうは届いたら
ぶどう農家さんにお聞きした
保存法で保存します。
(E)
PDF版はこちらnakayoko_202307.pdf
桃の季節ですね。
いろいろな種類の桃を楽しんでいます。
今回は、「ふぞろい桃」が届きました。
追熟させてから、順番にいただいています。
食べる3時間前に冷蔵庫に入れています。
今年もパルシステムのあんすを購入しました。
1年に一度のお楽しみです。
毎年コンポートを作り、ヨーグルトと
一緒にいただきました。
毎年、らっきょうを漬けています。
自分の漬けたらっきょうが、一番美味しいです。
タルタルソースにも、使います。
カレーが、とても美味しくなります。
今年も漬けて1ヶ月たつので、
そろそろ食べる事ができます。
紀州・吉野の南高梅を漬けました。
今は、二つの甕の梅酢の中で、
ゆっくり静かに休んでいます。
美味しく漬かってね。
と、毎日声をかけています。
(E)
こんにちは、うさぎCafeです。
昨日、7月のミーティングがありました。
まるで梅雨明けしているかのような暑い一日でした
。
【今月のテーマ】企画練り&包まない餃子作り
11月に計画している企画で候補3つから1つに絞って講座の内容を決定しました。
今年度は「まなびパル」の講師に依頼します。詳細をご案内できるまでどうぞお楽しみに♬。
そして、メンバーから「作ってみたい!!!」という提案で、包まない大きな丸い餃子を焼きました。
野菜たっぷりのタネをすべてのせてしまったせいか、中身に火が通るのに時間がかかってしまいました。適量がありますね
。
餃子の皮が焦げてしまうので、タネは薄めに挟むと良いかもです。
餃子の皮を並べて上下サンドイッチして焼いています↓↓↓。
いかがでしょう…
。
餃子の皮に1つ1つ包むのに時間がないときや、大きくて見栄えするのでパーティー料理としてもおススメかもです。
みんなでワイワイしながらの調理がとてもとても楽しかったです。
【今月の試食】
豚ひき肉、キャベツ、にら、餃子の皮、富良野のミニトマト
【次回の予定】横浜中センター会議室3
・8月は夏休みでお休みです。
・9月は現在のところ未定です。企画の準備をします。
※メンバーは試食に必要なものを持参して下さい。
こんにちは、うさぎCafeです。
昨日、6月のミーティングがありました。
梅雨入りしていますが雨降りの日ではなくて良かったです
。
【今月のテーマ】企画練り&炊飯器でHMケークサレ作り
ぼちぼち企画を練り始める時期になってしまいました
。
まなびパルの講座から3つほど候補をしぼりました。
ご紹介できるまでどうぞお楽しみに♪。
そして、炊飯器を利用してホットケーキミックスでケークサレを作りました。
(材料:卵1個、トマトジュース150cc、オリーブオイル大さじ2、HM200g、ポークウインナー1パック、プロセスチーズ60g)
形も見た目も全く違いますがお味は...まるでチーズ入りのアメリカンドックのようでした
。
また作ってみようと思えたほど美味しかったので、ぜひ皆さんもお試ししてみて下さいね。
みんなでワイワイしながらの調理がとても楽しかったです。
【今月の試食】
・なめらか絹とうふ
・海藻ミックス
・ポークウインナー
【次回の予定】7/10(月)10:00~13:00 横浜中センター会議室3
・企画練りの続きを考えます
・包まない丸い大きな餃子作りをします
※メンバーは組合員ハンドブックと試食に必要なものを持参して下さい
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