なかよこ

小松菜には、カルシウムや鉄分が
多く含まれているので、
積極的にお料理に取り入れています。
一度に使用する時は、よいのですが
少しづつ使うとき、日にちが経つと
しおれてしまいます。
最近は、パルの商品にもある様に
冷凍保存しています。

前回頂いた、有機カブの葉っぱに
虫の卵がついていたので、念入りにあらいます。

水分を拭き取り、均等に切り分けて
パック詰めしました。
いつもは、薄型の保存冷凍容器に入れています。
プラスチック削減ですので！
ですが、今回は冷凍庫がいっぱいで、
保存容器が入りませんでした。

これで５回分。
今日の分以外は新鮮に保存出来て
とても便利です。
味噌汁、お吸い物、煮物、炒め物などの
仕上げに、入れるだけです。　
料理に緑色が欲しい時に、
冷凍庫にあると安心です。　　




大好きな花桃の木です。
ドイツミュンヘンからやってきた３本から
日本各地に広がりました。
信州の花桃街道を
ドライブしたのは4年前です。
来年こそ、行きたいです。
(E)

PDF版はこちらnijinisi_202104.pdf

こんにちは、うさぎCafeです。

新緑が目に優しく、陽気もよくなりましたね。

変異ウイルスの感染拡大で地区くらぶの活動もオンラインのみとのお達しです。

春に計画していた植物園へのお散歩は残念ですが見送りです。

オンラインと言われても何をどのようにしたら良いのか...?!

メンバーの皆さん!!!ぜひ提案して下さいね。

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新緑の季節というわけで...以下のQ1とQ2、考えてみて下さい。

Q1.これらの木々の名前は何でしょう? (わかりずらいけど)

【答え】

左→どんぐりの木

右上から→ソメイヨシノ　イチョウ　モミジ

Q2.これらの葉っぱは何の野菜(果物)でしょう?

【答え】

右上から時計回りに→セリ　ニンニク　ミョウガ　アスパラガス　パセリ　ジャガイモ　イチゴ　ニンジン

真ん中→フキ

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全問正解した人、いたかなぁ・・・。

達人かも～。

先日、総代企画の「ポリ袋でごはんとカレーを作ってみよう！」に参加しました。そのレシピでカレーを作ってみました。

材料は
ツナ缶
炒めたまねぎ
使えるカレー
ケチャップ
ほうれん草
水
です。

企画当日はポリ袋ご飯でしたが、今回は子どもが家庭科で習った、鍋で炊いたご飯にしました。

袋をきっちりしばって強火。沸騰したら弱火で３０分、そのあと蒸らします。

完成です！
炒めたまねぎ効果の甘味とコク、とっても美味しかったです。洗い物も少ないし簡単に出来るのでキャンプで活躍しそうです。(す)

春の旬と言えば『たけのこ』ですね。

たけのこご飯と土佐煮です。
白米もおいしいのですが、炊き込みご飯だとそれだけで食べられるので、大好きです。
（Y）

4月も半ば、だんだん暑い日も増えてきました。パルシステムのカタログのアイスコーナーは、近所のスーパーでは見かけない商品が並ぶので、いつも必ずチェックしています。

それで、今回はこんなのを見つけました。

こんせんくんのもなか？！パルの牛乳から連想するに期待高まります。

かわいいこんせんくんがお目見え。中はバニラアイスとパリッとしたチョコレートでした。おいしかったです！子どもも大人も楽しめる味なので、あっという間に箱はカラに。また注文しまーす！(の)

こんにちは、うさぎCafeです。

新年度がスタートしました。

皆さんはどのような一年になりそうでしょうか。

地区くらぶの活動もコロナウイルスの拡大状況に注目しながら引き続き活動していきます。

よろしくお願いいたします。

あ、横浜中センターの近くにスーパーが建設中らしいです。ちょっと楽しみ...。

メンバーの1人が厚木・愛川町方面に「たまご〇〇〇」を買い求めてお出掛けしたときの写真を紹介します。

神奈川中央養鶏バスツアーの企画に参加された方は懐かしくないですか～!!!

横浜から車で片道1時間もかからず蜜を避けて、ぷちドライブにおススメですって。

こんにちは、うさぎCafeです。

メンバーから春爛漫の写真が届いたので紹介します。

日本の桜は世界に誇れますね。

うっとりです🌸

三月のエリア会議の試食は、
アイスクリームにしました。
大好きな、よつ葉乳業の
北海道アイスクリーム　クリームチーズです。
乳原料は100%北海道産です。

濃厚なミルクとチーズの味わいが感じられて
素材の風味をしっかりと感じるアイスクリームで
とっても、とっても美味しかったです。

パルシステムに、加入した理由の一つは、
よつ葉乳業の商品購入です。

こんせん72牛乳も
よつ葉乳業の根釧工場で作られていますね。

みなさんのお好きな
よつ葉はどれでしょうか。

その後、エリア交流会が開かれました。
エリア交流会の様子と、中華丼の具の感想は
こちらをご覧下さいね。
「エリア交流会」
私のランチの試食はこちら。
オンラインでも、メンバーと一緒に
食べる中華丼、美味しくて嬉しかったです。
ほとんどパルシステムの商品です。

春ですね。
街はいろいろなお花で、
あふれています。
どんな時でも、穏やかに
花を愛でたいです。
(E)

3月22日(月)エリア交流会を開催しました。
日程調整が難しかったので、エリア会議に続けてエリア交流会。
こんなご時世なのでオンラインで。

ずっとオンラインで会議をしている横浜中エリア。なかなか普通のおしゃべりが出来ていなかったので、おしゃべり会！

せっかくなので、みんなで同じ物を食べようとなりました。何にするか決めるのも、なかなか楽しい。
今回はコレ

じゃん‼︎
「7種の具材の入った中華丼の具」

こちらは、組合員開発協力商品。
組合員がメーカーなどと話し合い協力し合って商品化したもの。
みんなで、こちらをいただきます！

画面越しですが、同じ物をモグモグ。
ちょっと静かになりましたが、なかなか楽しい。
みんなで食べると美味しいね♪

感想も次々と…
・レトルト商品としては美味しい。
・温めなくても食べられるのがよい。
・ウズラの卵がないのが残念。
・思ったより具材が細かい。
・ごま油の風味がよく、美味しかったのでストックしたい。
・少し水分が多いと感じたが、ご飯にしみ込んで美味しい。
・そのままでも美味しいが、キャベツなどを足して食べたい。
・常備したい。
・冷たいご飯に冷たいレトルトだと、どうなるのか。
・具が小さめで柔らかいので食べやすい。
・常温保存できるのが、すごく便利。
・見た目がよくなかったけど、食べたら美味しかった。
・高齢で調理を面倒に感じている親にすすめたい。
・塩加減がよく、具の食感がちゃんとあった。
などなど
おおむね高評価でした。
災害が多いので防災備蓄に最適ですよ。

普段の生活の話や疑問。
センター長に配送について聞きたかった事。
困ってること。
最近嬉しかったこと。
短い時間でしたが、楽しくおしゃべり出来ました。集まっていた時には、普通に会話されていたこと。
何気ない、おしゃべりの大切さを再確認しました。元気を充電出来たので、毎日の生活頑張れます‼︎　(R)

おまけ
きれいでしょ？