なかよこ

こんにちは、うさぎCafeです。
いたるところで紫陽花を見かけますね。中センターの敷地内でも咲いている
ものだと思ったら意外にも植えられていないことを発見しました。残念です。

先日、6月の定例会がありました。
出席者によるエリア会議の報告の後、10月に予定している組合員対象の企画
練りに入りました。

うさぎCafe結成４年目の私たち・・・。
１年前の記憶を頼りに鈍化しつつある脳を呼び起こして進めました。
ここで、中エリア仕様の「タイムスケジュール」表が大活躍です!!!
さぽねっと講師を招いて今年度はアロマテラピーの講座を開催します。
どうぞお楽しみに。

以下、試食でいただきました。
・焼きおにぎり　　　　
　　だし醤油の香り、ふわっとした握り加減、もちもち感、良いです
・粒入り黒胡麻どうふ  もっちり感、黒胡麻に味噌だれが合います
・しっとりチョコ        軽くていくらでも食べられそう

来月の定例会は７月２７日(月)１０：００〜中センター会議室３で行います。
春に仕込んだお味噌の天地返し、シフォンケーキと焼きおにぎり作り
をうさぎCafeの子供たちと一緒に楽しむ計画を立てました。
(興味のある方はご連絡下さい)

そういえば、近年カタツムリを見かけないですね。どうして???
いよいよ夏休みまでカウントダウンです。

うさぎCafeです。昨日、５月の定例会を行いました。
残念ながら一名欠席でメンバーが欠けると寂しかったです。

そして、担当理事さんがご挨拶に来て下さいました。
お別れは寂しいです。生協のこと、色々と教えていただきました。
同じ主婦、母、一組合員・・・両立されているなんて本当に素晴らしいです。
これからもご活躍をかげながら応援しています。

隣接するこども植物園へ春のお散歩へ出掛けました。
まだ春なのに季節外れの台風が去り、真夏日(?!)。照りつける
日差しが強くてなんだか痛く感じるほどでした。
今年は紫外線が例年よりも強いそうで要注意です。

中センター側からの入口を入るとメタセコイアの並木が続きます。
幻想的なオススメスポットなんです。
マイナスイオンをたくさん浴びました。

昨晩の強風でメタセコイアの実、トゲトゲの実(?)、スモモの実など
クラフト用に拾うこともできました。天からの贈り物です♪
→　園内で、うさぎを発見しました!!!

ちょうど見頃のバラ園では多種多様のバラが咲き誇っていました。
その凛とした姿にうっとりです。
体を動かして、自然に触れ、美しいものを鑑賞し、美味しいものを食べ、心が満たされ、
そしてぐっすりと眠る、理想ですね。

試食でいただきました。「鶏五目ちまき」
鳥肉の風味が良く、モチモチしていて美味しかったです。

次回の定例会は6/22(月)10:30～横浜中センター会議室3です。
10月の企画練りに入ります。ぜひ遊びに来て下さい。

こんにちは、うさぎCafeです。
横浜中センターの入口は春の花が花盛りでした。

メンバー全員が揃うのが２ヶ月振り。身近の話題(新生活のこと、子育てのこと、バルシステム
のカタログ商品のこと・・・)で、のんびりまったりとお喋りにも花が咲きました。
住んでいる地域も年齢も違うメンバーがパルシステムで繋がっている『わ』、この優しい空間が
大好きです。今年度も、のんびりまったりとうさぎCafeを続けて行けたらなぁと思います。

今月は「手作り柏餅セット」で柏餅作りに挑戦しようと計画していたものの、残念ながらカタログ
のタイミングが合わず「芽吹き屋の柏餅」と「味付け稲荷」を試食で楽しみました。
柏餅は甘さ控えめで上品なお味、値段も手頃で好評でした。味付け稲荷は賞味期限が３ヶ月も
あってお弁当や時間がない時などに冷蔵庫に常備しておくと便利ですね。

次回定例会は5月13日(水)10:30～横浜中センター会議室3で行います。
バラが見頃の隣接しているこども植物園へ春探しの散歩に出掛けます。

こんにちは、うさぎCafeです。２月の定例会で肉まん作りに挑戦しました。
レシピは「手軽に作る肉まん」。イーストを使わずにベイキングパウダーを
使うことで生地を発酵させずに手軽な方法で作ってみました。
具はパルシステムのカタログ商品です。

・豚挽き肉
・九州産たけのこ　水煮カット
・生しいたけ(原木栽培)
・エコしょうが
・玉葱　　　　　　　　　　　　　　　など注文しました。

(フライパンで焼いたり、蒸し器で蒸かしたり・・・)

生地に具を包む作業が結構むずかしかったでのすが美味しくできました。
具の生姜が効いていて体をホカホカに温めてくれそう。手作りの良さです。
(冷めると皮が硬くなってしまったのでリベンジしてみたいなぁ)　

次回定例会は4/24(金)10:00～横浜中センター会議室で「柏餅」を作ります。
桜が散って春本番の頃でしょうね。
(５月は隣接する植物園へお散歩に行く予定)

うさぎCafeで一緒に活動して下さる方を募集中です。

こんにちは。うさぎCafeです。今日は今年初めての定例会の日でした。
メンバー全員参加でスタートしました。

今月はみそ作りに挑戦。
前日の豆洗いは優しいセンター長が引き受けて下さったそうで感謝感激です。
「ありがとうございました!!!」

メンバーからの"圧力鍋を使いましょう"との一声で大豆を3～5時間煮る予定の
作業がびっくりするほど短縮されましたよ～。
(１バッチ20分くらいだったかな)

メンバーが持ってきてくれた小さな可愛いマッシャーでふっくら煮えた大豆を
温かいうちに簡単につぶせました。

つぶした大豆と、麹と塩「海はいのち」、種みそをよ～く混ぜ合わせました。

7cmぐらいの団子状に丸めた後、アルコール消毒したタッパーに詰めました。

お塩を重石にしました。みそ作りに塩は「いのち」そのもの。

日光が当たらないように新聞紙に包みながら、
「美味しくな～れ、美味しくな～れ、美味しくな～れっ!!!」と呪文をかけました。
中センターの涼しい場所でしばらく眠っていてもらいます。
次は梅雨明け後に天地返しです。

今日の試食は以下でした。
　・産直大豆ドライバック    お豆の香りと甘みが最高ですよ～
　・有機ジャスミン茶        香りが良いですね
産直大豆の炊き込みご飯と昨年のエリア味噌をお裾分けしてもらって具沢山のお味噌汁をいただきました。
差し入れの数々もありがとう。今日のランチ、とっても美味しくいただきました。

次回定例会は2/20(金)10:00～横浜中センター会議室で「肉まん作り」をします。
２月と言えば昨年のまさかの大雪を思い出します。今年もドカ雪が降るのかなぁ・・・。

のんびり、まったりのうさぎCafe、冬眠どころか次年度の活動カレンダーもぎっしり
詰まって完成しました。興味のある方はぜひ遊びに来てくださいね。

新しい年がスタートしましたね。
今年もうさぎCafeは楽しく、のんびりまったりと続けられていけたらなぁ～
と思っています。よろしくお願いいたします。

さてさて、昨年のクリスマス前にさぽねっと講師を招待してクリスマスの
卓上アレンジを学びました。お花に話しかけるように１本１本をオアシスに
さしていき、まるで自分へのご褒美のような癒しの空間でした。
(つくづく・・・このようなこころのリフレッシュ大切ですね)

ガーベラとバラは残念ながら年越しできませんでしたが、他の花材はまだ
まだ元気です。花器として使ったセロファン(正式名称?)は講師のはからい
でリバーシブルになっていました。新年には内側(金色)をめくってお正月
バージョンに変身です。

試食はこんせんくんロールケーキとバナナマフィン。メンバーの差し入れで
可愛く飾れました。いつもお心遣いありがとうございます。
お花でもこころが満たされ、とてもとても美味しくいただけました。

　　　
１月の定例会では手作り味噌作りに挑戦します。
興味のある方はぜひ遊びにいらして下さい。
１月16日(金)9:00～横浜中センター会議室3
(前日に豆洗い、水に浸す作業をします)

こんにちは、うさぎCafeです。今日は11月の定例会の日でした。
今シーズン一番の寒さの朝だったようですね。山頂が雪化粧している富士山を
見ることができて、冬がもうすぐそこまできているのを感じました。

今日はメンバーの子供が小学校の宿泊体験で教わってきた野島カレーを
楽しくお喋りしながら作ってみました。

①　まず、すりおろした生姜とニンニクを油で炒めて香りを出します。
　　次に玉葱を入れてアメ色になるまで炒め、お肉を炒めて、人参、じゃが芋を
　　加えて炒めます。そして、水、固形スープを入れてコトコトと煮込みます。

②　別のお鍋に油と小麦粉を入れパラパラになるまで炒めて、カレー粉を加え
　　均一になるまでよく混ぜます。そして、①の煮汁を加えてゆっくりと溶かして、
　　ウスターソースと醤油を入れてルーを作ります。

③　①に②と、すりおろしたリンゴと隠し味にチョコレート・バター・はちみつを
　　加えて、塩、コショウで味を調えます。

甘く、スパイスとウスターソースの味がきいた美味しいカレーが完成しました。
パルシステムのエコりんご(ふじ)･･･とっても味が濃くて美味しかったですぅ!!!
今が旬ですね。

次回定例会は12月19日(金)10:30～横浜中センター会議室3です。
さぽねっと講師からフラワーデザインを学びます。 
インフルエンザが流行ってきました。うがい手洗いをしっかりとして体調に十分気をつけましょう。

こんにちは、うさぎCafeです。
先日、横浜中センター近くの会場にて、さぽねっと講師を招いて「はじめてのピラティス」
を組合員対象企画として開催しました。
ストレッチ～ピラティスの呼吸法を1時間ほど教えていただき、そのあとに交流の時間を
もちました。

ピラティスはヨガほど知られていないようですが、ヨガが腹式呼吸法なのに対して
ピラティスは胸式呼吸法で難しいということはなかったですし、講師の先生の説明も
とても分かりやすかったです。
はじめての方が殆どで「とても楽しかった」「体が軽くなった」「体がポカポカした」
「家でも続けてみたい」｢第二弾もぜひ」などの感想をいただきました。
みなさんの笑顔がとても印象的でした。
新しいことに挑戦する“はじめの一歩”のお手伝いができてメンバー一同うれしく思って
います。


交流の時間には参加者のみなさんに「イチオシ」商品を紹介をしていただきました。
組合員の生の声って貴重ですよね。そこでたくさんの商品が紹介されましたが、
今度買ってみよう♪という気になられた方が多かったのではないでしょうか。

うさぎCafeの企画開催は３度目。開催にあたっては手探り状態から一歩前進したかも
という思いです。
エリアからいただいたスキームフォーマットも大活躍!!!。エリアの皆様のお力添えに
も感謝しています。ありがとうございました。

次回も組合員のみなさんに喜ばれる企画を開催したいです。

こんにちは、うさぎCafeです。めっきりと秋らしくなりましたね。
先日、9月の定例会がありました。
10/31(金)ピラティス企画の最終確認や身近な話題でのんびりまったりと
お喋りにも華が咲いてあっという間に時間が過ぎました。

パルシステムの天然酵母食パンの美味しさ(食べ応えのある小麦どっしり感が◎)、
リンゴジャムの良さ(低糖、ゴロゴロ感が◎)、自分が注文したことがない商品
(好みが偏るのでしょう・・・)の美味しさなど、同じ組合員だからこそ共感できる!!!
メンバーの生の声で、今度購入してみようという気になりました。
横浜中センター祭り、商品展示会などもとっても楽しそうですね。メンバーもワクワク
しています。

只今、うさぎcafeは小中学生の子育て世代～先輩ママさんと幅広いメンバーです。
住むところも違えば年齢も違います。月に一回このように集う・・・いい情報交換の
場になっています。

【今後の予定】
10/21(火)10:00～　企画集約
10/31(金)10:30～　組合員対象ピラティス企画(*1)
11/14(金)10:00～　野島カリー作り
12/19(金)10:30～　さぽねっと講師を招いてフラワーデザインを学ぶ(*2)
　　　　
　*1:どりーむぺーじ499号で募集します
 
  *2:クリスマス風で卓上に飾れるものを作ります
　　    材料費～1500円、他に講師料と講師交通費は割り勘
    　　参加を希望の方はお早めにうさぎCafeへご連絡下さい　　

【おまけ】
プライベート写真ですが「うさぎ」アートをお届けします。

　横浜中センターから20分くらい歩くと平戸果樹の里があり、そこで栗拾いした栗でうさぎを描きました

　横浜中センターの近くにある環境活動センターでのイベント"花びらで絵を描こう"での娘の作品です
　(ビニール袋に花びらを入れてもんだものを絵の具とします)

こんにちは、うさぎCafeです。
長い夏休み、あっという間に終わってしまいましたね。
先日、８月の定例会がありました。
メンバーの一人は早めに到着してお隣の植物園によってから
来られています。朝顔展が開かれていたようです。そろそろどん
ぐりも落ちていそう。そのような楽しみ方もいいですね。

組合員対象の企画が決定しました。
10/31(金)、さぽねっとの講師をお招きしてピラティスのお試し
体験をします。ヨガとは何が違うのか???私達にとっても初めて
の体験です。わくわく、そしてドキドキしています。
どりーむぺーじ499号で募集します。どうぞお楽しみに。

夏といえばカレー!!!が食べたくなり、試食にカタログでおなじみ
のレトルトカレー(具は国産)を胚芽米を炊いていただきました。
生まれて初めて目にした胚芽米・・・当然のことですがしっかりと
胚芽がついていました。感動ものでした。
食感はややモッチリしているのでしょうか。
パルシステムのポテトチップスは脂っこさがなくて塩分も控えめで
好評でした。

無洗米は環境に優しいですがよく考えたら胚芽という栄養を削った
ものを食べているのよね～。
いつか精米機の七分つきに挑戦してみようという気になりました。

次回定例会は9/26(金)10:00～横浜中センター会議室で企画
の確認とおしゃべり会をします。