湘南カフェテリア

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こんにちは。クックです

湘南エリア夏休み恒例企画。今回は親子に限らず「大人と子どものペア」で募集しました

今年は、産地交流をしている「ＪＡ新みやぎ（旧ＪＡみやぎの）」の、お米のおいしさを再認識していただくべく、学習会＆おにぎらず調理の企画を開催

８月２１日水曜日、ふらっとパル茅ヶ崎にて、10組、22名の参加がありました

スタッフから当日の流れなどをお伝えしたら、大人と子どもに分かれて

大人はPLA（パルシステム　ライフ　アシスタント）講師による「産直米の学習会」。

環境保全型の米作り「コア・フード米」と「エコ・チャレンジ米」の映像を見たり、

パワーポイントを使ってお勉強

同じフロアでの作業であり、ロールカーテンで仕切っていたので、お子さんを近くに感じながらの学習となりました。
しかし、映像が流れ始めると、皆さん自然に集中して、スクリーンを見たり講師の説明に耳を傾けていました

お子さんは、私たちスタッフの見守る中、おにぎらず調理

お米は、湘南エリアと産地交流をしている「JA新みやぎ(旧JAみどりの)」の宮城
ひとめぼれ

具材は、組合員開発商品のウィンナーファミリーパックにサラダツナ。
レンジとんかつボリュームパック、おさかなソーセージ、までっこ鶏チキンナゲッ
ト、産直ごま昆布、サラダベース産直ごぼう、鮭フレーク、ボンレスハムスライ
ス、スライスチーズに、きゅうり、レタス

カツなど、一部セット前でスミマセン

海苔の上に、牛乳パックを高さ3㎝に切った枠を置き、ごはん→おかず→ごはん
と乗せて、海苔で閉じれば出来上がり。ラップを使えば手も汚れない

まずは大人のために２つ調理。どの子も目を輝かせ、「シンプルが好きなんだよ」とか、「色々いれちゃおう」など、お話ししながら楽しんでいました

次は、自分用にも２つ。

作成が終わったら、ラップにかけるペンでお絵描きタイム

黄色、赤、白、３色のペンを使って、大人にメッセージを書いたり、好きな柄を書いたり

モジモジしながら渡すお子さんや、瞳を見ながら笑顔で「どうぞ！」や「はい」と渡したり・・・

お届けした時の、受け取る大人の嬉しそうな笑顔に、私たちスタッフも幸せのおすそ分けを頂きました

残った食材を運び、おにぎらずを食べながら、今度はみんな一緒に「お米の一生」講座。

とてもわかりやすく、クイズありで、楽しく親子で食育

お米を大事に食べよう！と再認識できる、お話と映像でした。

お子さんたちの、おにぎらず調理中の集中力と楽しそうな笑顔に、開催できてよかったなと心から嬉しくなりました

取らせていただいたアンケートからも、

産地の方のお話を聞く(見る)ことができ、実際に食べることができ、貴重な体験なりました。

子どもが親と離れて調理してくれた事、お米への理解を深める為の学習会、両方とても良かったです。

子どもがとても楽しそうにしていた。

お米への理解が深まった。お米の話が面白かった。

子どもが別で作業というのは今までやった料理では初めてだったのでおもしろい取り組みだった。

などなど、満足していただけた様子がうかがえ、ホッとしています

次は、おうちで作ってくれると、もっと嬉しいな

また、今回は「エリアサポーター制度」を導入してみました。

１日スタッフとして私たちのお手伝いをしていただくというもので、今回は１名の方がお手伝いくださいました

お手伝いなのでお子さん連れでの参加はできないのですが、楽しく活動してくださいました

１０月９日水曜日には、湘南エリアおすすめの、クリスマス商品試食会を開催します
詳しくは、９月２日週のカタログと一緒に配付される「どり～むぺいじ」をご覧ください

「エリアサポーター」も募集しますので、よろしくお願いします

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再びこんにちは。クックです

ツアー２日目は、朝食からスタート

ご飯は、つや姫。おいしくて「普段は１膳なのよね。」と言いながらお代わりする人が続出。

もちろん、私やクック２号も

食べ終わって、ちょっとゆっくりしていたら、農家さんのお一人が「皆さんにお土産」と、タケノコを届けてくださったと。朝から、掘ってくださったというのです。それも、一家族２本

朝から、ほっこりと嬉しい気分になりました

身支度をして、まずは、世界農業遺産認定地域の見学へ

水田の間の堤防が、水田や住宅地を守る役割ということを学んだり。

川の下に川を作る潜穴のことを学んだり。（写真は、明治期に作られた明治潜穴の入り口）

こちらは、出口。

初日以上の日差しに、子どもたちはエアコンの効いたバスから降りるのをためらう場面もありましたが

農業を支える、大事な「水」についての歴史と今を、しっかり学習できました。

平成29年12月12日（火曜日）、「世界農業遺産（GIAHS：ジアス）」の審査結果が、FAO（国連食糧農業機関）より公表され、大崎地域が申請した「持続可能な水田農業を支える『大崎耕土』の伝統的水管理システム」が世界農業遺産に認定されました。

とは、宮城県大崎市のホームページからの抜粋です。

私たちがおいしく食べることのできるお米は、こうした努力の元に作られている、ということを少し体感させていただく、とてもいい機会でした。

次に向かうは、日本三景の一つ、松島

今回訪ねた地域と松島は、実は車で２０分ほどと近いとのことで、ツアーに組み込んでくださっていました

「カップルで渡ると別れるというジンクスのある橋があるけど、みんな渡るんだよね」というお話に、「じゃあ、試しに渡ってみようか」とおっしゃる参加者のご夫婦もいたりしてたのしく、美しい景色を堪能。

子どもたちは、景色よりも、バスから降りての散策が嬉しくて、走り回っていました

松島を後に、次は昼食交流会

ロング海苔巻き作りです。

１７メートルの長～い海苔を、長テーブルをいくつもつなげた台に伸ばし、ごはん（ササニシキ）→かんぴょう→卵焼き→きゅうり→桜でんぶと乗せていき、「いっせいのーせ！」の掛け声とともに、参加者や農家さんが、一斉にぐるり

農家のお母さん方が、うまく巻けないところをフォローしてくださり、みんなで持ち上げて、完成

作るのに夢中で途中の写真はなく、あまりに長くて全景も撮れませんでしたが

海苔が、毎年１メートルずつ伸びているという衝撃の事実も

切り分けていただき、農家のお母さん方の作ってくださったおかずと共に、いただきます

食べながら、煮物や、お椀（すいとん）の作り方のコツなどをお聞きしたり、海苔巻きを何本食べられるか若手農家さんとクック２号で争ってみたり楽しい交流でした。

（１本差で負けたと悔しがっておりました）

タケノコは、下茹でしたら、切って砂糖をまぶしたら冷凍保存ができるということも教わりました（クック家では、帰宅後タケノコご飯を作り、残りは教わったやり方で冷凍保存中です)

楽しい時間はあっという間。ここで、農家の皆さんとお別れ

ちょっとだけ、お土産購入タイムがありつつ、帰路につきました

湘南エリアの今年度の交流産地は「JAみどりの」。

おすすめ商品は「お米を中心としたJAみどりの商品」。

そして、初めて参加した産地交流。

「楽しかった」「また行きたい」という声を聞いていましたが、ホントにそうだと強く実感しました。

クック２号も「自分で植えた苗が大きくなったのを、自分で収穫したい」と、再訪を望んでいたほど

参加した皆さんの心に、農家の皆さんの優しさ、農業へ対する真摯な姿勢、お米のおいしさなどが、いつまでもいつまでも、残りますように

８月には、「お米について考えよう！ぼくわたしの作るおにぎらず♪」という企画を準備中です。

大人がお米の話を聞いている間に、子どもたちはおにぎらずを作ります。子どもたちの作ったおにぎらずを食べながら、日頃食べているお米のことを見直してみませんか？

詳しくは、７月２週目に配布される、どりーむぺいじをご覧くださいね

はじめまして、こんにちは。クックです

５月２５日～２６日の一泊で「JAみどりの春の体験ツアー」に行ってきました

朝９時に東京駅に集合。応募者数３倍の難関を潜り抜けた皆さんと、出発

古川駅で下車し、お世話になる農家さんたちとJAみどりのの職員さんのお出迎えを受け、早速水田へ,

現場到着！身支度をして、まずは生き物調査。

水路の生き物を調査すべく、奥から長い柄のついた網で水底を突きながら進み、手前でスタンバイしていた網ですくうと。。。

小さなドジョウ、おたまじゃくし、ガムシ、小さなゲンゴロウ、カエルなどが出てきました。

次は水田。ひらたがむし、かいえびなどが採れました。

農薬が少ないから、生き物たちも安心して生きていけるんですね

生き物調査をしていたら、こんなお仲間（？）を農家さんが捕まえてきました！

青大将に、子どもたちは躊躇なく触ってましたが、大人はコワゴワ。

農家さんたちは、子どもたちの積極性にびっくりしてました

その後は、田植え体験。

まずは、代かき（しろかき）。 田植え前に土をならす作業を、子どもたちも運転席に乗って順番に体験。

ガラス張りの運転席はエアコン、オーディオ完備だそうですが。。。この日のような晴天だと運転席の中の暑さは。。。想像しただけでも暑いですね

田植え機も、子どもたちが順番に体験！除草剤を撒きながら田植えもできる優れもの。

「近くを見ると曲がる。遠くを見るとまっすぐ植えられる。」とのこと

手植えは大人も体験。みんな、とっても上手でした

一通り体験が終わったところで、おやつタイム

農家のお母さん方が握ってくださったコア・フードのササニシキの塩むすびに、きゅうりのお漬物！

お米も味付けもサイコー！皆さんどんどん手が伸びて。お子さんも、３つ４つ食べたとか

ここで、水田とお別れ。トマトの収穫体験へ

フルティカトマトを、一家族１枚の縦２７㎝横１８㎝のビニール袋に、詰め放題食べ放題！

水田での体験が思いのほか時間がかかり、トマト収穫の時間は短くなってしまいましたが、皆さん思い思いに堪能。

お土産に規格外のデリシャストマトも１つずついただき、宿舎「ロマン館」へ

入浴などで一息入れて、１８時から夕食交流会スタート

どのテーブルも、参加者の皆さんと農家さんで大盛り上がり。子どもたちも、若手農家さんに遊んでもらったりと大はしゃぎ。にぎやかでとても楽しい交流会となりました。

途中、皆さんがそれぞれご挨拶。農家さん同士のつながりや信頼関係、参加者の皆さんの大満足な体験への感謝の気持ちなどが、聞かれました

２０時ころ、交流会はお開きになりましたが、その後２２時ころまで農家さんが残って、有志の参加者の皆さんと２次会も

私は、クック２号を部屋に一人にするわけにいかず断念しましたが、盛り上がっていたようです

こんにちは。にゃんたです。

5月24日、ユニコムプラザさがみはらにて「ちびっこ集まれ～！第2弾」を開催しました。

今回は、「健康チェック」「工作」「調理デモ」など新たに加え、にぎやかに開催しました。

ブースの紹介

≪　にこにこ隊　≫

「親子ふれあい遊び」を30分行いました。

いつも人気の「ふれあい遊び」。今回はパラバルーンを取り入れた遊びも！

子どもたちの笑顔があふれていました。

≪　すまいる　≫　工作：ぴょんぴょんがえる

にこにこ隊で大人気の「ぴょんぴょんがえる」に好きに色を塗ってもらいました。

会場に入ってすぐのところにあり、広い会場に戸惑っていた子にできあがったものを見せると「ぴょんぴょんがえる」の楽しい動きを見て、笑顔になっていました。

≪　ゆいねっと　≫　わなげ

小さい子にも人気で、ずっと遊んでいる子もいました。

≪　絵本の読み聞かせ　≫

読み手は、読み聞かせボランティアをしているエリアメンバーが担当しました。

図書館で「どんな本にしようか・・・」と楽しみながら選んだ本は、子どもたちの興味をひいていたようで、小さなお子さんも興味深く聞いていました。

≪　かまぼこ積み木　≫

小田原のスギの間伐材で作られた軽くて持ちやすい積み木がたくさん。

ママの健康チェック中に楽しく遊んでいました。

≪　健康チェック　≫

今回「健康チェックの会」に来てもらい、普段測定することの少ない体の数値を測ってもらいました。

スタッフも空いている時間にチェックを受けました。

お互いに結果を見比べて、盛り上げっていました。

あわせて乳がんキットを設置し、模型のしこりの位置など触って確認しました。

≪　食育ぱっくん隊　≫　調理デモ＆ミニ講座・試食

子どもの野菜嫌い解消「野菜を違う形で食べてみよう」を実習室で行いました。

今回調理したものは、

　フライパンでケークサレ
　蒸しケーキ（うらごし野菜にんじん・青汁粉）

はじめに調理デモを行い、焼きあがるまでの時間はほかのブースで遊んでもらい、焼きあがったころミニ講座＆試食を行いました。

たくさん遊んで、おなかが空いたみたいで、子どもたちもおいしそうに食べていました。

今回も参加者からは「満足」との声をもらい、スタッフも「やってよかった」と思える、笑顔あふれた、楽しい企画となりました。

次回は秋ごろ開催予定です。

毎回少しずつ形を変えながら、より楽しい企画を考えています。

みなさんお友達を誘って、ぜひご参加くださいね。

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