なかよこ

こんにちは、うさぎCafeです。
早咲きの桜が咲きだしましたね。
先日、３月のミーティングがありました。
前回のミーティングから２週間しか経過していませんでしたが春休み前なので
この日の開催となりました。メンバー全員出席です。

【今月のテーマ】お菓子作り

左からナッツ入りのココアのクッキー、型抜きのシンプルなクッキー、
ホットケーキミックスを使ったかぼちゃのクッキー、この３種類のクッキーを焼きました。
まるでクッキー屋さんのようでとても楽しかったです。

 
子ども達が成長した今…お菓子作りからしだいに遠退いていますが、手作りのお菓子の
美味しさを改めて感じました。
バターリッチのクッキーは最高に美味ですね。
かぼちゃのクッキーは粉の量に対してかぼちゃの量が多かったようです。
栄養満点。しっとり甘食みたいな…食感!?。
お土産に持ち帰ったクッキーを家事がひと段落したところでコーヒーや紅茶と一緒に
いただくのが至福のひとときとなりました。
またお菓子作りしてみよう♡。

***HMかぼちゃのクッキーの材料と作り方***
①冷凍かぼちゃ　　　　      300g(お好みで減)
②バター                                   80g
③砂糖                                       40g
④ホットケーキミックス      200g
⑤シナモンパウダー              少々

かぼちゃを電子レンジで温め、ポリ袋の中で上の順番で混ぜながらひとまとまりにする
冷蔵庫で冷やす
形をつくる
160℃で20～25分焼く
*************************************

【今月の試食】以下をいただきました
・よつ葉バター　                :香りが良い  →クッキー作りで使用
・北海道産かぼちゃ(冷凍) :ホクホク感あり  →クッキー作りで使用
・ペスカトーレ(冷凍)         :魚介類の味がしっかりしていて美味しい、冷凍庫にあると便利

【次回のミーティング】4/22(月)10:00～　横浜中センター会議室
中華風おこわを作ります。

こんにちは、うさぎCafeです。
まだまだ寒い日もありますが春が近づいて来ていますね。
なんと、今朝、我が家ではウグイスの鳴き声が聞こえて来ました。
なんだか嬉しい春の便りです…。
ようやく受験が終わり卒業式シーズンへ。受験生ママ、おばあちゃま、お疲れ様でした。
先日、２月のミーティングがありました。
何かと忙しくなる年度末ですが１名が欠席、他のメンバーは全員出席です。

【今月のテーマ】手芸
おしゃべりも楽しみながら思い想いの作品を作りました。
手編みする人、手縫いする人(トイレットペーパーのホルダーカバーを作成中)、
ファブリックパネルを作る人。

先月のブログで誤りがありました。
ファブリックボードに打ちつけるホチキスの名称はガンカッターではなくてガンタッカーが
正解でした。
大工さんが板をパンパン打ちつけていくホチキスみたいなあれです。
手芸、DIY用でも結構威力があるんです…。
中エリア経営会議のメンバーの皆さま、レンタル可能ですのでいつでもお申しつけ下さい。

完成品がこちらです↓↓↓　素敵でしょ

 

【今月の試食】以下をいただきました
 
・こだわり天然酵母食パン:トーストしたら外はカリッ、中はドッシリ感があり食べ応えあり
・よつ葉バター　　　:風味が良く、美味しい!!!
・産直こめたまご　　:黄身がおもったよりも濃く、味も濃い
・ポークウィンナー　:美味しい!!!
・しゃがいも(スノーマーチ):芽が浅く、形崩れしにくい、ねっとり感があり美味しい

卵はゆで卵、トーストにバターを添え、ウインナーとジャガイモはコンソメでコトコト煮て
ジャガイモごろごろスープにしました。

【次回のミーティング】３/８(金)10:00～　横浜中センター会議室
クッキー作りをします。














 

こんにちは、うさぎCafeです。
空気がとても冷たいですが良いお天気が続きますね。
先日、１月のミーティングがありました。
残念ながら１名が体調が戻らずに欠席でしたが他のみなさんは元気に出席してくれました。
小、中学校ではインフルエンザによる学級閉鎖や学年閉鎖になっているとのことです。
外出時にはマスク、手洗いうがい、栄養、休息、…、気をつけましょう。

組合員活動アンケートを記入しながらあれこれとお喋りしたり、
年間活動計画カレンダーも作成しました。
今年も「のんびり　まったり　うさぎCafe♪」のテーマで進めていきます。
今年度も一年間よろしくお願いいたします。

【今月のテーマ】手芸
用意してきたものの、時間がとれなくて来月へ…。

【今月の試食】ごま豆乳鍋を作っていただきました

・ごま豆乳鍋スープ　:希釈タイプ、胡麻の香りも良くクリーミーです
・白菜小玉(カット)　:大きく成長した小玉でラッキィ、甘くて美味しかったです　
・産直豚切り落とし　:お肉がとにかく美味しいでーす!!! 

エノキ、豆腐、紫大根も加わりました。
家庭とはまた違う女子会鍋。
スイーツは焼いたお餅にあんこを添えていただきました。
メンバーの差し入れに感謝感激です。
ココロも体も温まってなんだか幸せな気分でした。

【来月のミーティング】2/22(金)10:00～　横浜中センター会議室
手芸をします。下の文字が読めるかな…?

***おまけ***

ガンカッターを新しく購入したこともあり、来月まで待ちきれなくて自宅で
ファブリックパネルを作成してしまいました。
マグネットで掲示もできるように木のパネルにスチール板を貼りつけて、
お好みの布生地をピーンと張りつけて完成です。

こんにちは、うさぎCafeです。
今年も残すところあと一か月を切りました。
気忙しくなってきましたね。
気分がのらない大掃除、年賀状、…、後回しです。
昨日、12月のミーティングがありました。

【今月のテーマ】クリスマスの飾り作り
毎年恒例となりました。
各自材料を持ち寄って思い想いの作品を作りました。
グリーンのフレッシュリースにローズマリーを加えたら香りが良かったです。
毛糸で編んだリース、布を3cm角にピンキング鋏で切ったものを発砲スチロール
のリングにたくさん差し込んで作ったリースも素敵ですね。
身近な話題でおしゃべりしながらココロ穏やかなひとときでした。

【今月の試食】以下をいただきました

・焼肉バーガー　美味しい!味付けもいい
・温州みかん　　今年のみかんは甘くて美味しい

【次回のミーティング】1/21(月)10:00～　横浜中センター会議室
手芸を楽しみます。

*** Merry X'mas! ***

こんにちは、うさぎCafeです。
ブログでのご報告が遅れましたが…10/29(金)、横浜中センター会議室にて
さぽねっと講師を招いて「楽しく気軽にチェアヨガ講座」を開催しました。
講師からは「無理をしないでゆっくりやさしく」というアドバイスのもと、
椅子を使って自分の体に向き合いながらヨガのご指導を受けました。
想像していたよりもハードな動きもありましたが、ふだん使っていない筋肉が
ほぐれて体がポカポカしてきました。
意識して体を動かすことの大切さも学びました。
いつまでも健康な身体でいるために日々の生活の中に取り入れていきましょう。

うさぎCafeとっては年に一回の企画開催ではありますが、次回も参加者の皆さまに
喜んでいただけるような癒しの空間を提供していきたいです。
試食として以下のものをお出ししました。

【次回のミーティング】
12/7(金)10:00～　横浜中センター会議室
材料を持ち寄ってクリスマスの飾りを作ります
一年の経過が本当に早いですぅ…

こんにちは、うさぎCaféです。

実りの秋、そして食欲の秋となり、美味しいものをついつい食べ過ぎてしまう季節になりました

先日、10月のミーティングがありました。

【今月のテーマ】企画集約

チェアヨガ講座の集約日でした。

応募いただきました組合員の皆さま、当日お目にかかれること楽しみにしています。
チェアヨガで心と体を一緒にリフレッシュしましょうね

【今月の試食】クリスマス･年末用の以下商品をいただきました。

■こんせん生クリームケーキ(チョコ)■
しっとりしたスポンジとチョコクリームのバランスがよかったです。

チョコクリームはコクがあるけど、軽めの口当たりでくどくなく、甘いものが苦手な人でも食べやすいかもしれませんね。

こんせんくんのチョコプレートもついていました。こちらはホワイトチョコがベースなので甘めでした。

■加賀まつり寿し■ 電子レンジで解凍するだけで、手軽に小ぶりのお寿司が3種類(鮭･鯛･海老)も楽しめますよ。

具材とすし飯の間には干しエビと細きり昆布が入っていて、よいアクセントになっていました。

笹の葉に包まれているので、開ける楽しみもありますよ。

【今後の計画】

10/29(月)10:30～12:30 横浜中センター会議室2,3　チェアヨガ講座
12/7(金)10:00～ 横浜中センター会議室2　Xmasの飾り作り

こんにちは、うさぎCafeです。
昨日、9月のミーティングがありました。
最強の台風が近づいている中、めっきりと涼しい朝で秋の虫の鳴き声が
響いていました。
運良く、行きも帰りも雨に降られずに良かったです。
今年の異常な暑さに体調も四苦八苦でしたがメンバー全員が揃いました。

家庭菜園を楽しんでいる人が多く、いろいろとためになるお話が聞けます。
プランター菜園でもしっかりと栽培、収穫しているんですよー。
バジルを持って来てくれましたがとても良い香りでした。

虫の発生は悩みの種です。
このバジルも虫よけ効果があるそうです。

トウモロコシにアブラムシ、パセリにアゲハの幼虫、オクラに毛虫、
葉っぱのうどんこ病、…、嫌です。
特にトウモロコシや枝豆は甘味が強い分、虫さん達もその美味しさが分かる
のでしょうか。
その道の研究者に期待しています。

【今月のテーマ】企画準備＆ピザ作り
今月は企画の打合せの他にピザを焼きました。
まずは生地づくりです。
大きなポリ袋に小麦粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、40℃程度に温めた
牛乳を入れて袋の中で捏ねました。
続いてオリーブオイルを加えてよくなじませながら捏ねました。
次は発酵です。
時間稼ぎのためにオーブンレンジの発酵機能を使いました。
そして生地を伸ばします。
持ち寄った具材も乗せたら超リッチな感じ↓↓↓。てんこ盛りです。

焼き上がりがこちらです↓↓↓。
ガスオーブンでの焼き上がり、最高に美味しそうでしょう。

たらこマヨネーズソースとトマトソースのクリスピー生地のピザを
２枚焼いて美味しくいただきました。
横浜中センターのガスオーブン、有難いです。

【今月の試食】以下をピザの具としていただきました
・あらびきウィンナー　美味しいです
・ボンレスハム　　　　美味しいです,よく購入します
・チーズ　　　　　　　ちょうどよい厚み
・エリンギ　　　　　　新鮮でした

【次回のの予定】
10/12(金)10:00～　横浜中センター会議室3   
企画の集約をします。

こんにちは、うさぎCafeです。
昨日、7月のミーティングがありました。
家を出る直前まで急なにわか雨と遠くから聞こえてきた雷。
(案の定…子ども達は学校に到着する直前でビショビショになってしまったようでした)
帰る頃には日差しが痛いぐらいの真夏日となり、いよいよ夏本番だなぁという感じ。
暑さに負けず、誘惑にも負けず、…、強い気持ちでこの夏を乗り切りましょう。
今月は職員さんにお越しいただいてkintoneの練習も行いました。

【今月のテーマ】企画準備
「企画申請書」と「どりーむページの募集原稿用紙」を作成して提出しました。
私たちには年に一度の組合員対象企画なので一年前の記憶を辿りながらの作業です。
メンバーの協力のもと、ちゃくちゃくと準備が進んでいます。
どうぞお楽しみに。

【試食】
カタログで気になっていた「料理セット」でゴーヤチャンプルー麺を作りました。

便利なセットで、時間に余裕がない時にいいです。
味付けが白だしで美味しかったです。

・ゴーヤチャンプルーセット
・国産小麦のそうめん

皆さん、「水切りもめん」の商品はご存知ですか？！
単品でも購入できます

【今後の予定】
８月 夏休み
９／３（月） 　企画準備＆ピザ作り

こんにちは、うさぎCafeです。
先日、６月のミーティングがありました。
梅雨だというのに太陽ギラギラでとても暑い日でしたが、メンバーは元気に集合してくれました。
色々なことに興味をもって、人との関わりをもつこと、健康の秘訣ですね。

【今月のテーマ】企画打ち合せ
10月に予定している組合員対象企画の打ち合せをスタートしました。
どうぞお楽しみに。

【今月の試食】以下をいただきました 

・北海道産冷凍とろろ芋　　　　:粘りがあって美味しい,冷凍なので使いたい時に便利
・生からつくったまぐろ中落ち　:脂がのって美味しい,冷凍なので使いたい時に便利

・荒挽きえびせん :エビ率が高くて香りもよい,塩味が控えめで体に良さそう

【次回の定例会】7月9日(月)10:00～　横浜中センター会議室3
「企画申請書」と「どりーむぺーじ原稿募集用紙」を作成します。
試食としてゴーヤチャンプルー麺を作ります。
時間に余裕があればKintoneの練習もしたいです。

こんにちは、うさぎCafeです。
先週、うさぎCafeの定例会がありました。
メンバー全員が揃いました。
エリア会議の報告から⇒地区くらぶでの試食をセンターへ配達できるとのことで、
どーして今まで知らなかった(?!)のでしょう。
当然のシステムとの思い込みだったのですよね
(日常の生活でこのようなことがたまにありませんか(笑))
定例会は月に１回なので生鮮品は難しいですが、ミーティングをしながら皆でカタログを見て
「これ食べてみたい」「これどお～」「いいね」などと相談できるなんて嬉しいです。

【今月のテーマ】植物園へお散歩
お隣のこども植物園へ散歩に出掛けました。
裏門から入り、メタセコイアの並木を通り抜けたら紫陽花が見頃でした。

美しいバラ、四つ葉のクローバー、花ざかりのヤマボウシの森、多肉植物のアレンジ、
緑涼しげなカツラの木の森、・・・、多くの植物に癒されました。

これがカツラの木です。
パワースポット的な不思議なパワーを感じませんか?

【今月の試食】以下をいただきました
・マルちゃんの冷凍炒め焼きそば生協版   ・・・さっぱりしていて美味しい
・よもぎ餅(産直おとふけ小豆)　　　　       　・・・甘すぎない,お茶うけにいい

【次回の予定】6/25(月)10:00～　横浜中センター会議室3
組合員対象企画の打合せをスタートします。