なかよこ

こんにちは、うさぎCafeです。少しづつ春めいてきましたね。

引き続き3月もミーテイングはお休みになりそうです。

ミーティングを開催できないこのような状況下で、地区くらぶとして私たちが何ができるかを考えた結果、メンバーからの声を聞いてパルシステムの商品をブログで紹介していくことも活動のお手伝いになるのかなぁと思いつきました。

そろそろ金柑の旬が終わりに近づいていますが、近所のスーパーで爆売りしていたので「花見糖」を使って甘露煮を作りました。

パルシステムの「花見糖」は国産さとうきびを100％原料にした風味豊かなお砂糖です。

作り方を紹介します。

《金柑の甘露煮》

①金柑を洗う

②半分に切ってヘタと種を取りのぞく

③鍋に入れてひたひたの水と花見糖(お好みで金柑の量の10～20％)を入れて、火にかけ、アクを取りながら煮詰める

一部を瓶詰にし、大半を冷凍袋に平たくして冷凍しておくと、食べたいときに少しづつ楽しめます。そのままシャーベットでも良いですし、紅茶に入れたり、ヨーグルト、パンやパンケーキなどに添えています。

coopの三角ティーパッグ紅茶はとても飲みやすいですよ。

【次回ミーティングの予定】未定です

*****　おまけ　*****

見事な吊るし雛を見つけました。とてもKawaiiです🌸

有機の梅を堪能しよう！

毎年楽しみにしている、有機の梅。　2020　梅仕事
JA紀南　田辺印の会と
産地交流しました。

有機栽培は、私達が、思っている以上に
大変なご苦労や、手間がかかっています。
組合員一人ひとりが、理解して購入する
大切さを学びました。

有機栽培の梅畑です。
青いネットは、広げて、地面に梅が
落ちない様にするためのものです。

今年は寒い日が続き
梅の花は、五分咲きでした。

乾杯用の、ドリンクをいただきました。
梅のかおりを強く感じました。

今年の梅の豊作をお祈りしています。
(E)

根菜とケールのハニーマスタードサラダセットを購入しました。
これこれ！こういうおしゃれなの待ってました！
材料はカット済みなので、チンして混ぜて出来上がり。簡単、そして洗い物も少なくていい😊
そしてドレッシング。とても好みです。
ハニーマスタード大好きなので、このドレッシングを販売して欲しいくらい🥰

最後に。。。私的には野菜は自分でカットするので、材料だけセットになっているのも欲しいなと思いました。そして量がちょっと増えると嬉しいかも。(す)

ポリポリ小魚（箱）

国産のカタクチイワシをしょうゆと砂糖で甘辛く味付けして、ゴマをからめています。名前のとおりポリポリと食べられる小魚です。
小袋でたっぷり50袋も入っています。１袋4.5gでカルシウム54mg摂取できます。
子どもから大人まで老若男女、おやつやおつまみにと幅広く食べられそうです。ナッツとか入っていなくて小魚だけなのでカロリーも抑えられ、身体にも良さそうです。 （Y）

こんにちは、うさぎCaféです。

コロナ蔓延防止等重点措置中のためミーティングをしばらくお休みします。

2月といえば、節分。関東でも恵方巻が定着してきました。

全ての鬼が悪いのではなく良い鬼もいる、食べ物(豆)を無駄にしない、豆を食べる前には手洗いや消毒、・・・、時代とともに変化しつつあります。

邪気を払って一年の無病息災を願いましょう。

全ては健康からですね。

今年も我が家はパルシステムの海鮮太巻きセット(卵焼き、甘えび、まぐろネギトロ、まぐろ中落の4種類の具材セット)に、キュウリやカニかまぼこなどを追加して恵方巻を作りました。

冷凍で届くので便利です。

(時間がなかったので雑な作りでお恥ずかしいですが…ブログに載せます)

【次回の予定】未定です

桜が咲く頃にはミーティングが再開できることを願っています🌸

引き続き、感染予防に努めましょう!!!

最近、お気に入りの、
チョコレートが、なかなか買えません。
売り切れですが、組合員が購入しているので
とてもうれしいです。
少し高価ですが、買い続ける事が、
大事ですね。

日本ではじめてフェアトレードを事業にした第3世界ショップ。
有機JAS認証を受けた確かな品質のチョコレートです。原料のカカオや砂糖、バニラなどを
フェアトレードで調達しており、
利用が小規模農家の生活向上につながります。

フェアトレードチョコレートとは

チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。

フェアトレードチョコレートは、チョコレートの原材料となるカカオ・砂糖・バニラなど、原料生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引する「フェアトレード（公正な貿易）」により、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。農薬不使用など環境に配慮したものも多く、作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。


今回頂いた、チョコレートは、
ソルト&キャラメルチョコレートです。
海塩とキャラメルクランチ入りビターチョコレートです。
ブラックコーヒーと、相性ぴったり。
他に、ジンジャーレモンチョコレートも
おすすめです。
(E)

第３世界ショップの「スリカレー」をつくりました。シナモン・カルダモン・クローブ・カレーリーフ・スクリューパイン・レモングラスのスパイス&ハーブがセットになっています。

面倒なのかな？と思いましたが、いつも作るカレーとさほど変わらず簡単でした。
シンプルな味付けですが、大人のお昼にぴったりでした！

パルシステムではフェアトレードの商品がたくさん販売されています。「選んで買う」大事ですよね。
インターネット注文ならフェアトレードの特集ページで見れますのでぜひご覧ください！(す)

皆様、寒い日が続きますね。

そんな時はお風呂で温まりましょう！

そこで今日は贅沢して【美人の湯】に入ってみます♪

カタログで見てから気になって気になって（笑）

お湯は無色透明で匂い無し。

自分的には、ウッド系の香りなら癒されるし、美人の～というならフローラル系の香りでもいいんじゃね？

なんて思ったけど､そうゆう好みうるさいのも居るし、そもそも香料苦手な人も居るから無臭で正解かもしれませんね。

湯質はまろやかなややしっとり♪

今時期乾燥で湯上がりでしばらくすると、顔がビキビキのバキバキになってくるけど、今化粧水つけずに一時間経ったけど､手や顔はパキパキしてません♪

ポカポカもしばらく続き、ようやく足の指先が冷えてきたくらいです。

それもそのはず！

効果が書いてありました♪

皆さんも温浴してこの冬を乗りきって下さいね！

美人になったかどうかはご想像にお任せします。

M.Y

PDF版はこちらnakayoko_202201.pdf

皆さま、良いお年を迎えられたことと思います。
近年、我が家のお節料理は、本当に食べたい物だけをチョイスして（数の子、ハム、黒豆、海老、蒲鉾等）オードブル風に一人一人盛り付けるだけでした。手抜きですよね。でもでも、今年のお正月は

思ってもいなかったのですが、息子が作ってくれました。田作りは、カタログで注文したらレシピが付いてきたので、CO・OPのミックスナッツを使って作っていました。できれば、これからも作ってくれたらうれしいなぁ、と思っている母でした。（Y）