なかよこ

11月23日（日）小田原の石井さんの果樹園に行ってきました。

心地よい晴天の中

早生みかんの収穫体験をさせて頂きました。

石井さんは竹を粉砕機にかけてチップにしたり、

稲わらを敷き詰めたりして肥料として再還元してみかんを育てていました。

あるものを大切に使う石井さんの熱意ある育て方に感動です

実を枝を傷めないように実は二度切り、

小学生の子も枝に登りながら頑張りました。

ほぼ早生みかんの木は収穫できました。

味見をさせて頂きましたが、

糖度が12度あるものもありました。

石井さんのみかんは酸味の中にこくがあってとても美味しいです。

これから来年にかけて

「大津」「青島」など、人気品種が収穫されるそうです。

楽しみです

貴重な体験ができた一日でした

こんにちは、うさぎCafeです。今日は11月の定例会の日でした。
今シーズン一番の寒さの朝だったようですね。山頂が雪化粧している富士山を
見ることができて、冬がもうすぐそこまできているのを感じました。

今日はメンバーの子供が小学校の宿泊体験で教わってきた野島カレーを
楽しくお喋りしながら作ってみました。

①　まず、すりおろした生姜とニンニクを油で炒めて香りを出します。
　　次に玉葱を入れてアメ色になるまで炒め、お肉を炒めて、人参、じゃが芋を
　　加えて炒めます。そして、水、固形スープを入れてコトコトと煮込みます。

②　別のお鍋に油と小麦粉を入れパラパラになるまで炒めて、カレー粉を加え
　　均一になるまでよく混ぜます。そして、①の煮汁を加えてゆっくりと溶かして、
　　ウスターソースと醤油を入れてルーを作ります。

③　①に②と、すりおろしたリンゴと隠し味にチョコレート・バター・はちみつを
　　加えて、塩、コショウで味を調えます。

甘く、スパイスとウスターソースの味がきいた美味しいカレーが完成しました。
パルシステムのエコりんご(ふじ)･･･とっても味が濃くて美味しかったですぅ!!!
今が旬ですね。

次回定例会は12月19日(金)10:30～横浜中センター会議室3です。
さぽねっと講師からフラワーデザインを学びます。 
インフルエンザが流行ってきました。うがい手洗いをしっかりとして体調に十分気をつけましょう。

こんにちは、うさぎCafeです。
先日、横浜中センター近くの会場にて、さぽねっと講師を招いて「はじめてのピラティス」
を組合員対象企画として開催しました。
ストレッチ～ピラティスの呼吸法を1時間ほど教えていただき、そのあとに交流の時間を
もちました。

ピラティスはヨガほど知られていないようですが、ヨガが腹式呼吸法なのに対して
ピラティスは胸式呼吸法で難しいということはなかったですし、講師の先生の説明も
とても分かりやすかったです。
はじめての方が殆どで「とても楽しかった」「体が軽くなった」「体がポカポカした」
「家でも続けてみたい」｢第二弾もぜひ」などの感想をいただきました。
みなさんの笑顔がとても印象的でした。
新しいことに挑戦する“はじめの一歩”のお手伝いができてメンバー一同うれしく思って
います。


交流の時間には参加者のみなさんに「イチオシ」商品を紹介をしていただきました。
組合員の生の声って貴重ですよね。そこでたくさんの商品が紹介されましたが、
今度買ってみよう♪という気になられた方が多かったのではないでしょうか。

うさぎCafeの企画開催は３度目。開催にあたっては手探り状態から一歩前進したかも
という思いです。
エリアからいただいたスキームフォーマットも大活躍!!!。エリアの皆様のお力添えに
も感謝しています。ありがとうございました。

次回も組合員のみなさんに喜ばれる企画を開催したいです。

１０月２８日（火）横浜中センターで年試食品の試試会を開しました。

タイトル通り、辛い、すっぱい、甘いが口の中に広がるタイ料理を紹介しますと、

参加者全員からおいしいとの声をいただきました。

パッケージだけでは伝わらないおいしさを伝えられました。

その一つでホタテのカルパチョ

材料は、ナンプラー、レモン汁、ニンニクのすりおろし、唐辛子、さとうでドレッシングを作り、

スライスしたホタテにかけます・・・・・・ホタテの味とガッチッリ調和したカルパッチョの出来上り。

10月10日(金)　横浜中センターにたくさんの女性生産者がいらっしゃいました。

横浜中エリアのメンバーも2名参加して、普段はない貴重なひとときを過ごしました。

4つのテーブルに分かれて、手巻き寿司やお雑煮の調理をしました。

生産者のみなさんと一緒に、おしゃべりしながらお料理するのがこんなに楽しいとは！

しかも来てくださった生産者の産地で作った食材を使うという贅沢。

さりげなくおいしい食べ方を教えてくださったり、海苔巻きのコツを伝授してくださったり。質問にも快く答えてくださいました。

みんなで力を合わせて、主婦力を集結して、できたのがこちら！

試食・交流タイムでは、どんな風にお野菜やお米などを作っているのか、どんな苦労があるのか、どんなことが励みになるのか、たくさんたくさんお話を聞きました。

産地の自慢をお話しくださる女性生産者のみなさんは、とてもやさしくて魅力的な方ばかり。同じ女性として何度も「すごいなぁ」と思う場面がありました。

今日出会って知ることができた女性生産者のみなさんの思い、心を込めて大事に育ててくださること、これから周りの人に伝えていきたいです。

春から育てたバケツ稲。

ついに収穫！

こんなにたくさん

わらもとても良い香り。しばらく乾燥させながら、目で楽しみます

こんにちは、うさぎCafeです。めっきりと秋らしくなりましたね。
先日、9月の定例会がありました。
10/31(金)ピラティス企画の最終確認や身近な話題でのんびりまったりと
お喋りにも華が咲いてあっという間に時間が過ぎました。

パルシステムの天然酵母食パンの美味しさ(食べ応えのある小麦どっしり感が◎)、
リンゴジャムの良さ(低糖、ゴロゴロ感が◎)、自分が注文したことがない商品
(好みが偏るのでしょう・・・)の美味しさなど、同じ組合員だからこそ共感できる!!!
メンバーの生の声で、今度購入してみようという気になりました。
横浜中センター祭り、商品展示会などもとっても楽しそうですね。メンバーもワクワク
しています。

只今、うさぎcafeは小中学生の子育て世代～先輩ママさんと幅広いメンバーです。
住むところも違えば年齢も違います。月に一回このように集う・・・いい情報交換の
場になっています。

【今後の予定】
10/21(火)10:00～　企画集約
10/31(金)10:30～　組合員対象ピラティス企画(*1)
11/14(金)10:00～　野島カリー作り
12/19(金)10:30～　さぽねっと講師を招いてフラワーデザインを学ぶ(*2)
　　　　
　*1:どりーむぺーじ499号で募集します
 
  *2:クリスマス風で卓上に飾れるものを作ります
　　    材料費～1500円、他に講師料と講師交通費は割り勘
    　　参加を希望の方はお早めにうさぎCafeへご連絡下さい　　

【おまけ】
プライベート写真ですが「うさぎ」アートをお届けします。

　横浜中センターから20分くらい歩くと平戸果樹の里があり、そこで栗拾いした栗でうさぎを描きました

　横浜中センターの近くにある環境活動センターでのイベント"花びらで絵を描こう"での娘の作品です
　(ビニール袋に花びらを入れてもんだものを絵の具とします)

9月11日（木）横浜中センターにて『楽しくふろしきをつかっちゃおう』企画を開催しました。

1枚の四角い布がパックやリュックにまた帽子やボレロになったりと＜ふろしき＞のマジックを体験。

撥水加工されたものは、レインコートかわりにもＯＫ。また、水も運べる‥ときいて‥試してみたくなります