なかよこ

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こんにちは、うさぎCafeです。
新年度がスタートしました。うさぎCafe、今年度ものんびりまったり
好きなこと、やってみたいことを楽しんでいきたいです。
よろしくお願いします。

昨日、4月の定例会がありました。
横浜中センターの入口では白とピンクのハナミズキの花が見頃でした。
メンバーの一人が調べたところ、英語ではdogwoodということが分かりました。
で、なんで犬と木なのか?!
アメリカではポピュラーな木のようで、樹皮を煎じて犬のノミとりの薬として
使用していたからだそうです。
そして、このハナミズキは明治時代に東京市長が平和の使者としてアメリカに
サクラを贈った返礼として贈られたものなんですって。
今では街路樹としてあちらこちらで見かけますね。
可愛らしい花で終わってしまっていたところが勉強になりました。
色々なことに興味を持ち続けることは人生においてとても大事なことですね。

【今月のテーマ(＆試食):中華風おこわ作り】
もち米(はくちょうもち)、産直豚バラ切り落とし、国産筍水煮(トライカット)、
・・・、ほぼパルシステムで購入したもので作れました。
材料は以下の通りです。    

具材を6〜7mm角に切って油をひいたフライパンで炒めた後、たっぷりと水に浸して
おいたもち米を油がなじむまで炒めます。

調味料を加えて炊飯器にセット。
おこわが炊き上がるいいにおいが徐々にしてきました。
産直豚のバラ肉の旨味がいっそう引き立ててくれて美味しく仕上がりました。

【次回の定例会】
5月19日(金)10:00〜　横浜中センター会議室で行います。
隣接するこども植物園へ春のお散歩に出掛けます。

【おまけ】
タケノコと山椒の木のコラボ写真です↓↓↓
横浜中センターから20分程度歩いたところに竹林があるんです。

PLA講師による牛乳講座&試飲

CMでおなじみの「こんせん７２牛乳」を市販の牛乳と飲み比べをしました。

エリアのメンバー全員が当てたぐらい味の違いがわかりました。（個人的には、こんせん７２は甘さでわかりました）

講座では、こだわりの産地&殺菌温度や賞味期限と消費期限そして製造年月日など興味のある事柄の説明を受けました。

試食は牛乳に合わせた自然派バウムクーヘン・こんせんくんカップグラタン・までっこ鶏ミニから揚げ・至福のブレンドコヒー（粉）でした。

３月の１５日、３月度のエリア経営会議が開催されました。

(記事up遅っってのは言いっこ無しで)

この日の試食はバランス良くて腹持ちも良かったです

【モーニングクロワッサン】は日持ちするのが良い。バターの風味が高級っぽい。との感想

【穂先竹の子と椎茸の茶わん蒸し】は具だくさん。具が大きい。ゆず風味がさっぱり。大人向けとの感想

【おやつソーセージ】おさかなソーセージの歯ごたえ、おやつソーセージの使い勝手の良い細さで

メンバーの好みが別れました。

【いちごヨーグルト】思ったより中身がすくない。優しい甘さ。酸味が少なく食べやすいとの感想。

三月いっぱいで今まで活動を支えてくれた磐センター長が異動で本部に行ってしまいます

たくさんお世話になりました。新横浜に行ってもお元気で

悲しみを心に隠し、みんなで書き寄せをして笑顔でサヨナラ出来ました

四月で新たに小田原センター長がやってきました

会議や企画で色々とワガママ言ったり準備で迷惑かけるかもしれないけど、どうか笑って許して下さいね

末永く宜しくお願い致します

PDF版はこちらnakayoko_201703.pdf

こんにちは、うさぎCafeです。
今日は3月の定例会がありました。
年度末とあってメンバーも忙しく、半数のメンバーでの集まりとなってしまいました。
しかし、パルシステムが繋いでいるこの輪、話題がつきません。

今年度の定例会もほぼ毎回お天気に恵まれて集まりやすい日が多かったです。
これから春本番に向けて温かい日がようやくやってきますね。とても楽しみです。

【今月のテーマ(＆試食):おはぎ作り】
パルシステムのもち米、カタログ掲載のみねぎしの小倉あん、きな粉、お砂糖でおはぎを作りました。

もち米の水加減が多かったようでビチャビチャのごはんが炊けてしまったのですが
こんな感じに仕上げました。

あんこたっぷりのおはぎ　と　きな粉のおはぎ(中にあんこが入ってます)

カタログで定番の「みねぎしの小倉あん」は甘さがちょうどよくてお味が上品に仕上がりました。
お店で購入してしまえば簡単ですが苦労して作ったものは最高に美味しかったです。
手作りって楽しい、美味しい、笑顔になれる、格別ですね。

お持ち帰り用はまるで売り物のようでした

【次回の定例会】
3/21 or 28(金)10:00〜　横浜中センター会議室
今月残ったもち米を使って炊き込みおこわを作ります。
具材はカタログしだいです。

ぱらぱら雨が降り始めましたが、とつかホッとスペースの定例会でした。都合のつかなかったメンバーもいましたが、エリアからオブザーバーに来てもらって、楽しく集まりました。

試食はだんらんのティータイムクッキーと新登場のほろほろ焼き。ティータイムクッキーはカタログで見たことはあるけれど、利用するのは初めて。思っていたより、種類も量もたくさん入っていました。

ほろほろ焼きは、さくさくおいしかったです。

おしゃべりはエリアの話から生産者消費者交流会の感想、組合員活動報告会のお料理の話など。ホームベーカリーで作るパンの話しも盛り上がりました。

2017年度の企画の内容も相談して、今からとても楽しみ。お料理しますよ〜♪

最後はのびのびになっていたプレゼント交換。クリスマスに計画していましたが、なかなか日が合わず。

カタログから選んだ、それぞれが気に入っている商品、新しい商品。今回はあみだくじで決めました！

わ！なにこれ？！
これ好きなのー、嬉しい♡
冷蔵庫にあると気分上がる！
これ初めて！

参加できなかったメンバーもいるので、またやりたいです。

２月２１日、新横浜グレイスホテルにて開催されました。

年に１度活動組合員が集まり、それぞれの活動を報告し交流を深めるものです。

理事長挨拶から始まり、第７次中期計画、２０１７年度活動方針、組合員活動組織検討会の

説明のあと１年間の活動をスライドで振り返りました。

４月からの活動中の写真・企画が音楽とともに会場に流れました。

各センター長のプライベート写真も誕生月に流れ和やかな雰囲気になりました。

活動報告では相模エリア、横浜北エリアからセンターまつりの様子をスライドで報告。

すまいるは手遊びの実演。

ゆいねっとは助け合いサポートの紹介。

商品開発チームはリニューアルした粉石けんの説明発表。

そのあとはお楽しみランチ。

テーブルごとに昼食交流会。パルシステムの食材を使ったメニューです。

活動をしていくなかでの楽しみや悩みなどを共有し、とても有意義な時間を

過ごすことができました。

お品書き　

　☆２種のソース（ジェノベーゼソース、ヨーグルトとマヨネーズのマスタードソース）

　☆香味野菜のチキンスープ　

　☆蓮根と人参のごぼうのきんぴら

　☆白米（庄内はえぬき）

2月のエリア会議の際、みそを仕込みました

今回のエリア会議が月曜日だったため、

前日の土曜日に豆を浸水できず、

金曜日のうちにセンター長に大豆の浸水をお願いしました。

浸しすぎてないかと、少し緊張しながらお鍋でぐつぐつ茹でました。

大豆以外の材料です大豆のゆで汁（写真左）も使用します。

浸水時間が長かったためか、少し早く煮あがりました

大豆のいい香りがただよっています

幸せな気持ちになります

つぶした大豆とこうじ、ゆで汁を混ぜてみそ玉を作ります。

容器全体にならして仕込み完成です

エリアメンバーの連係プレーでスムーズに仕上がりました。

これから天地返しを経ながらゆっくりと作られます。

今年もおいしいみそに仕上がりますように・・・・

仕上がりが今から楽しみです

体調管理が難しい季節ですが、

2月13日(月)はエリアの定例会でした。

次年度も引き続きJAみどりのと産地交流を行うので、

次年度の活動について説明をうかがいました。

田んぼの１年を通じて、作物の成長や自然のと交流を楽しんでいきたいと思います。

みその仕込みもしましたが、その様子は追ってじっくりお伝えします(^^)

カタログの商品で、これってどんな感じかなぁと思うことってありませんか。

エリアの定例会では毎月メンバーが選んだ商品を試食できます。

気になっていたものを実際に試すことができるのです。

カタログも「コトコト」「きなり」のどちらでも良いので、

それぞれ担当したメンバーが利用しているカタログの商品を試すことができ、

「こんなの知らなかった～」といった感想ときどきあります。

今回の試食品の中に個人的に気になっていた

「ソフトフランスピーナッツ」というパンがありました。

スーパーやコンビニの菓子パンにも似たようなものがありますが、

食べてみて思ったのはパンのずっしりした感じ、食べごたえが違うこと。

ソフトフランスが好きなので、組合員開発商品のソフトフランスも

また食べたいなぁ…など妄想してしまいました(^^;)

ポンカン、花畑牧場キャラメルポップコーン、ミレービスケットなど

いろいろ試食できました(^^♪

卒業シーズンも目の前ですね。

3月も元気にメンバーに会いたいです。