暑い時期は、冷たい麺だとのど越しもよくつるつると食べれちゃいます
味付いなり揚げ（産直大豆使用）
市販品に比べて、とても大きくてテンション上がっちゃいました。
また、開きやすいのです。
開きにくくて、すぐ破れてしまうものもあるのですがこれはだいじょうぶです！『さすが、パル商品』
本当は、息子のリクエストによりお稲荷さんを作ったのですが、お揚げが余ってしまったので自分用に「そばいなり」を作りました。
こちらは、「冷やしぶっかけうどん」です。
麺類ばかり食べているみたいですが、ちゃんとお米もいただいています
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おこもり生活が続いていますが、みなさんお変わりありませんか？私の、おこもり生活での唯一の楽しみが大好きな「アジア飯」を食べることです。しかも下記の商品は全てパルシステムで購入したもの。他にもありますが一部をご紹介。
ど真ん中のトッポギは一番のお気に入りです。冷凍庫に５個ストックがありますが、寒くならないとカタログに載らないので大切に食べています(笑)
こちらは本場のものより辛くなく、甘味が強いので私好みです。パルシステムで取り扱ってるアジア飯はハズレがなく、どれも美味しい！ここには載っていませんが、台湾の胡椒餅。これは本場と同じ味でおすすめ。カタログの登場を心待にしています。みなさんもカタログで気になっている商品があったら、この機会にぜひ試してみてください。
あと、梅シロップつくってみました♥️
うまく出来たらいいな～🥰
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三月から学校は休校になり、会社もテレワークになり、1日3食毎日作るのは大変ですね
そんな我が家で、暑くなってくると出てくるのが『そうめん』です
今日のお昼は、『そうめん』 と決めたら朝のうちにおつゆを作って冷やしておきます。
だし汁は、干しシイタケの戻し汁も使います。もちろん干しシイタケも薄切りにして、大豆も入れて、濃口しょうゆ・みりんとともに煮て、荒熱をとり、冷蔵庫で充分冷やしておきます。
具は、冷蔵庫にあるもので、野菜もタンパク質もとれるようにします。
今日は、ミニトマト、きゅうり、茗荷、細ネギ、おろししょうが、ハム、卵、焼き豚、ゴマ。
あと、カイワレ菜、カニカマボコ等、その時にある物入れちゃいます
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白だしが登場して以来、我が家にはなくてはならない調味料です。神奈川の商品開発チームが試行錯誤して実現した商品です。
もうおなじみの商品ですね。普段はスープで活躍しますが、炊き込みごはんがとてもおいしく仕上がるし、卵焼きにもピッタリ。温かいうどんにもおすすめです。
レシピ本には他にもたくさんのおいしそうな例があって、和食だけでなく色々楽しめる調味料です。時間がないときもこれがあれば安心。簡単に味が決まります。もしまだ使ってみたことがないという方にはぜひ試してみてほしいです。
リユースびんを使っているので、びんも返しましょう。
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みなさん予約登録米はご存知ですか？
定期的に安心、安全な産直米が届くんですよ🍚
きっかけは1993年の深刻な米不足だそうで
天候異変などの年も優先的に産直米を
届けてもらえる、とってもありがたい
システムです😊
東日本大震災の時も
新型コロナウイルスの時も
我が家には予約登録米が届いたので
ホッとするとともに感激しました‼️
2020年度産の予約登録米の受付が
始まっています。
お気に入りの産地を選ぶのもいいですし
「おまかせエコ・チャレンジ米」という
いろいろな産地の銘柄が楽しめるのもあります。
ちなみに我が家は、ずーっとこのお米、
子どもたちが大好きなんです❤️
もちもちしていて、さめても美味しく
お弁当にもぴったり。
登録がまだのかた、この機会にぜひ‼️
☆定期的に届くので頼み忘れがない
☆カタログ価格よりお得
申し込みは5月4回まで。
予約登録は簡単に出来ますよ🍙
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1月20日、今年最初のエリア会議が開催されました
欠席も居ましたが、それを補う勢いで出席者は熱く次年度の企画への想いを出し合いました
さてさて新年と言えばおめでたい
おめでたいと言えば～
そう、お赤飯
今回の試食はお赤飯でした。
レンチンなのに、つやつやもちもちで自然と笑顔が漏れます
次年度は健康志向に薬膳の企画をします
今健康な人も、今年は健康に気を付けようって方も奮ってご参加お待ち申し上げます
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三浦半島EM研究会のキャベツが届きました。12月に圃場を見学したときに、1〜2月に出るキャベツが甘みがあっておすすめと聞き、楽しみにしていました。
「早春」というキャベツです。神奈川独自カタログの「いいね！かながわ」では、生で食べるのがおいしいと書いてあったので、早速作ってみました。
塩でもんだだけの副菜。作る前に何もしない状態でキャベツの端っこをつまんでみたら、本当に甘みがあり新鮮なのを感じました。
塩もみ後もシャキシャキおいしかったです。
三浦半島EM研究会では、食べて元気になる、健康になる野菜を目指していると聞きました。見た目は同じキャベツでも、育ち方や中身が違う野菜。選んで大事に食べたいなと思います。
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昨年12月の産地交流で三浦半島EM研究会の畑を訪れて、見かけた赤い大根「レディサラダ」
「いいね！かながわ」に掲載されていたので、注文してみました。
鮮やかな赤がおいしそうです。
酢で和えるときれいな色が引き立つと聞いていたので、カタログに載っていたすし酢と白だしを使って浅漬けしてみました。
夕飯のときに漬けてすぐのがこちら↑シャキシャキおいしかったです。
そして一晩だったのがこちら↓
手軽にできて、とてもよかったです。
サラダとしてもこの季節に貴重な彩りを添えてくれるように思います。
みなさんもぜひお試しください。
もっとおいしい食べ方がありましたら、コメントに残してください♪
今度は産地交流のときに教えていただいたキャベツ(早春)が楽しみです。
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12月18日、今年最後のエリア会議を開催しました。
今年も企画やセンター祭り、バスツアーと色々開催出来ました
来年の話をすると鬼が笑う
いやいや、次年度の話は今からしないと進みません
という事で、今回会議は次年度の話が盛りだくさんでした
鬼もきっと笑い過ぎて痙攣している事でしょう
次年度は薬膳など健康を考えた企画などをかんがえています
参加を後悔させない、楽しい企画がたくさんあるので、是非是非参加をお待ち申し上げます
※今回の試食はなかなか腹持ちの良いラインナップでした
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