なかよこ

涼しい日が続きますね。7月の定例会がありました。7/31のランチ交流会の打ち合わせや、10月のセンターまつりの検討をしました。

試食は
紅茶とりんごのパン
北海道のさくらんぼ
冷凍ブドウ(たねなし)
お弁当テリヤキミートボール
チョコアイスボール(ファミリー)

普段利用したことのない商品が試食できるので、とても楽しみです。

そして、こちらが1ヶ月たった梅シロップ。センター長が毎日ビンをゆすってくださったおかげで、すっかりできあがりました。色が濃いのは花見糖だからだと思います。8月に試飲するまで、梅を取り出して、冷蔵庫で大事に保管します。

6/12(水)会議後に梅シロップを仕込みました。
5月末に小田原の梅を洗って、なりくちをとり、冷凍するところまで下準備ができていました。

なので今日はただ花見糖と一緒に瓶に入れるだけ。簡単です。

4リットル入る保存瓶
花見糖1kg
梅1kg

瓶を熱湯消毒し、さらにアルコール消毒。
花見糖→梅の順番に交互に入れます。

仕込み終わったらこんな感じ。
センターにご協力いただき、瓶を毎日ゆすっていただきます。

6/12 横浜中センターにて定例のエリア会議へ参加しました。
パルシステム商品のリサイクル回収についての疑問や、リニューアルした商品のこと、企画についてなど、様々な話題と共におしゃべりが尽きませんでした。

写真は毎回楽しみな試食です。
6月ははこちらをいただきました。

・産直小豆今川焼
・カリコロおからリング
・カカオ好きのためのファミリーチョコレート
・はと麦入りブレンド茶

個人的には「カリコロおからリング」が大ヒット！
ちょうどいい歯応え・ほんのりした甘さで手が止まらないおいしさでした😊

先月、パルシステムのたいやき学習会で「たいやきと今川焼は同じ工場で作っているけれど、あんこは比率などを変えている」ことを教えていただきました。
どちらの商品も美味しさはもちろん、こだわりの安心素材で作られています。
是非食べ比べも試してみてくださいね♪

５月２８日(火)横浜中センターにて、「食べタイ！知りタイ！パルシステムの冷凍たいやき」を開催しました。
パルシステムの方とメーカーの方を講師に、冷凍たいやきの秘密を探ります🔎

先に冷凍たいやきと同じ、マルハニチロ(株)で扱っている「焼おにぎりバーガー」についてお話を伺いました。「焼おにぎりバーガー」は年間400万個も売れている人気商品！工場は愛媛県にあり、その工場では焼おにぎりバーガーのみを生産しているそうです😲一種類のみってすごいですよね！
⚫こだわり
ごはんは秋田県の産直米を使用し、素焼きしたあとにしょう油ベースのタレをつけて焼いています。
お肉は国産牛バラ肉を使用。脂身やスジを手作業で除去しているため、たまにスジが入っていることもあるかもしれませんが、なにぶん手作業なのでご理解ください💦ちなみに牛バラ肉は脂身やスジのロスが二割も出るそうです。家畜の餌にするなど二次利用されています。お肉は味ムラを防ぐため、一度茹でてから味つけ。その味つけも10種以上の原料を組み合わせたもので、化学調味料不使用です。
そして！たんぱく加水分解物不使用となりました。こだわりと手間がかかっているんです。

次に「冷凍たいやき」です。
非遺伝子組み換えたいやきです！
⚫こだわり
産直産地の小麦を使用。卵を多くしてふっくら生地になるように仕上げています。
粒あんも産直産地のもので、砂糖や水あめも国産。砂糖の原料のサトウキビは外国産が多い中、国産のサトウキビを使い、水あめは国産のじゃがいもやさつまいもから作ったものを使用。めちゃめちゃこだわってます😏
原材料にこだわり、手間ひまかけた「たいやき」でした。

各テーブルで試食をしつつテーブルトーク🎶
冷凍たいやきと焼おにぎりバーガーの他に、マルハニチロ(株)で扱う商品をお試ししました。
⚫大きい焼売
⚫中華ごまだんご
本日試食をしていませんが、姉妹品のたいやきカスタード味は自然解凍で食べれるのでこれからの季節にぴったり♥カスタードはパルブレッドのカスタードパンと同じカスタードなんですよ。
今川焼はたいやきとはあんが微妙に違うそうです。食べ比べをしてみたら面白そうですよね。
みなさんも是非ご賞味ください！

横浜中センターにて５月度のエリア会議です。

冬に行うバスツアーの前に、EM菌について学ぼうと三浦半島EM研究会ミニ学習会を行いました。
EM菌は複数の役に立つ菌を組み合わせて共生出来るように開発されたもので、EM菌という菌のことではありません。EM菌は農業分野では土の力を蘇らせ、環境分野では河川や海などの環境浄化に役立っています。畜産分野では糞尿処理と悪臭の軽減、身近なところではガーデニングや排水口の掃除・生ごみの堆肥化などで使用されています。
もともと自然界にいる微生物なので、安全ということを学びました。

EM菌で育ったレタスとキャベツをいただきました。
甘みがあり、何もつけなくてもOK👌
ずっしりして立派なレタスとキャベツです！

お次は、秋に開催予定のセンターまつりについて。
どこのメーカーに来てもらうか、どこの団体を呼ぼうか…など、着々と進んでいます。お楽しみに。。。そんな中、センターにキッチンカーがいたので見学させて貰いました！
センターまつりにも登場するかも！？！？

最後に本日の試食です。
⚫カフェオレスティックパン
⚫全粒粉ミルクチョコビス
⚫ありがとうのきもち(おせんべい)

5月28日に、冷凍たいやき企画を行います。
報告をお楽しみに😉

皆様こんにちわ

４月です記事を書いてるのは５月だけど、４月と言ったら４月です

新年度、私たちメンバー皆心機一転フレッシュな気分で今年も取り組みます

そんな新年度の会議試食はこちら

少ないですか

なぜなら本日【商品開チームの商品プレゼンテーション】があるので、お弁当の試食もあるのです

簡単に説明しますと、商品開発チームとは、私たちと同じ組合員が、メーカーさんに協力してもらいながら

生の消費者の声でより良い商品を開発する人たちの事を言います

毎年募集しているので興味のある人は是非参加してみて下さい

最初、開発のコンセプトを聞きました。「７８歳の義母に食べてもらう」

何故に義母と思いましたが、実母と違い栄養や彩り、食感の違いを楽しんでもらう等々

気を使うという内容に納得

確かに実母より気を使いますよね～

でも開発チームの人はうちよりも気を使っています

冷凍庫に収納しやすいサイズ、低塩、低カロリー、税込６００円以下、おくらとえび以外国産素材

そんなこだわりのお弁当がこちら

巷の低カロリー弁当や減塩食は、味気なくて色々と物足りないと正直期待していなかった私

いやいや、美味しいです素材の味やだしがしっかりしてて、本当に低塩と聞いてしまう出来でした

義母設定関係無く、４７歳の食べるのが生きがいな私の舌が文句無しの合格を出しました

私の舌が信用出来ない方や噓くさいと感じたあなた

是非自分の舌で試してみて下さいきっと「確かに」と感じてくれると思います

３月２０日(水)横浜中センターにて今年度最後の定例会議を行いました。
各種報告や、次年度の企画について話し合いました。
本日の試食はコレ❗❗
⚫COOPモーニングクロワッサン
⚫産直恩州みかんのドライフルーツ
⚫おやつソーセージ
⚫ベビーチーズ
⚫アーモンド＆クランベリーチョコレート

横浜中センターの小田原センター長が異動のため、
本日が小田原センター長とお会いする最後の日でした💧💧
２年間本当にお世話になりました❗❗
異動先でも頑張ってくださいね✊

そして横浜中エリアのメンバーも２名、
ご家庭の事情で卒業します。
さみしいですが、新天地でも頑張ってください❗

2月15日（金）に横浜中センターにて「おいしいコーヒーの入れ方」の企画が行われました。

初めに、ウェルカムドリンクとして飲んだコーヒーは元町ブレンド。くせが少なく飲みやすいとの声が多く、この一杯で参加者の皆さんは和んだ様子でした。

講師はユニマットキャラバン（株）より鈴木さんと三辻さん。
まず、コーヒーの花や実がどんなものか、種類や産地の説明など、コーヒーの知識を教えてもらいました。
その後、紙フィルターを使用したコーヒーの入れ方のデモンストレーションがあり、参加者も実践し、二種類のコーヒーを入れて試飲しました。
その二種類とは、定番のゴールデンキャラバンとマイルドブレンドです。
甘いチョコやビスケットもお口直しとして出されました。
コーヒー大好きな参加者が多く、最後まで質問が飛び交っていたり、楽しそうに会話が弾んでいたように感じました。

2月13日（水）に横浜中センターにて定例会義がありました。
オブザーバーとして吉川営業リーダーが参加されました。

〈三浦半島E M研究会との交流〉
パル職員の赤塚さんが説明してくださいました。
時期は例年12月、参加人数は30〜40名程度で、
主に、大根の収穫体験・農場見学・昼食交流会で大型バスでの移動があるそうです。
雨の日はバスの中からの見学となり、雨天時の交流方法は用意されていないとのこと。あくまでも学習会としての交流会だそうです。
3歳以上参加可能。

10月に計画しているセンター祭りには、野菜が獲れない時期のため販売は難しいとのことですが、E Mを使用した土や、E M菌を持ってきていただきたい旨を要望しました。

〈冷凍たい焼き学習会〉
希望の開催日を5月21日（火）、又は、5月28日（火） と決めました。

〈本日の試食〉
・までっこ鷄ミニ唐揚
・産直小麦のスティックチーズパン
・プチチョコチップマドレーヌ
・アルファベットチョコレート
・金吾堂 おこげせん（塩）

新しい年を迎えた初めての定例会が1月16日(木)横浜中センターにて行われました。

2019年センター祭りが横浜中エリアで開催決定しました。2014年11月以来の5年ぶりとなります。

年間活動計画で下記の担当をクジ引きで決めました。
・冷凍たい焼き学習会（5月）
・三浦半島EM研究会（12月）

〈本日の試食〉
・ファミリーチョコレート
・ふじ・紅玉ストレートジュース
・マルちゃんの冷凍ソース焼きそば・生協版
・カリッと一口もっちーず