湘南カフェテリア

こんにちは ぽんたです
寒い日と暖かい日があり、服装に困る今日この頃・・・
みなさん体調管理にお気を付け下さいね

藤沢エリアでは今年「石けん」に注目して活動しています。

今までの石けんの学習会の模様は
～お手軽入門編～石けんの上手な使い方 知識編
～お手軽入門編～石けんの上手な使い方 実践編をご覧くださいね。

めんどくさがり屋でも簡単に掃除が出来ちゃう「とろとろ石けん」の大ファンになったぽんたですが、
石けんってどうやって作っているのか、何からできているのかよくわからない？？
合成洗剤は横文字の化学物質が使われているのはわかるけど・・・

そこで11月19日、平塚にある石けん工場に見学に行ってきました

「やっぱり石けん！洗濯用石けん」や「水ばしょう」でおなじみボーソー油脂㈱(クミアイ油脂)。

平塚駅からバスで10分ほどのところにありました。
工場に入ると石けんというよりは「油」の臭い。

一見は百聞に如かずということでまずは見学

これから出荷される商品もスタンバイしていました

「やっぱり石けん！洗濯用石けん」について

液体洗剤の工程…
このタンクの中で油と苛性カリウムと混ぜます。
油と苛性カリウムとの反応で高熱が出るそうです。
そのまま香料を入れてしまうと香りが飛んでしまうそうです。
フローラルのいい香りがしますよね
できれば香料添加ない方が…と思いますが、無香料のものは油のにおいが強かったです

検査し、20度まで下がったあと、タンクで1日寝かし手作業でボトル詰めされていました。
日によって気温も違うので、比重計算をして定量入るようにしているそうです

粉石けんの工程…
油とソーダ灰を加え、石けんのかたまりを作り、細かい粒状にする。
出来た石けんのかたまりは、ぼそぼそしていました。このままでは溶けが悪いそうです。

機械で詰められたものを手作業で計量し、シール不足などのチェックもされていました

油と言っていますが、どんなものが変化していったものだと思いますか
液体の場合は大半がヤシ油だそうですが、粉せっけんはなんと米ぬかなんです

米ぬかから油分を採ります
これがコメ原油
ではしぼりかすはゴミになるの
いえいえ。これは家畜の飼料になるそうです。

原油を脱酸したものが脱酸油です。
ずいぶんと食用油の色に近づきましたよね

脱酸油から脱ろうするとライスワックス(蜜ロウみたい)と脱ろう油に分かれます。
ライスワックスは化粧品の原料としても使われるようです。

脱ろう油を脱色→脱臭すると食用油になります。

あれ？食用油の出来るまではわかったけれど…石けん用の油は

原油を脱酸したときに出来る粗脂肪酸が原料です。
見た目はドロドロしていて石油原油みたい
こんな真っ黒な原料じゃ洗濯が真っ黒ですね

このタンクの中に入っています。

これを260～280℃に加熱し、蒸留してできた物が蒸留脂肪酸
こんなにきれいになるなんてびっくりですね。
蒸留後に残ったさらに真っ黒な液体(ビッチ)は新聞のインクなどに使われるそうです。

米ぬかから長い工程を経て出来た蒸留脂肪酸にソーダ灰を混ぜて、やっと石けんのかたまりが誕生

液体石けんと粉せっけんの違いはなんでしょう？？
製造方法が違うのが一番大きいですが、
液体石けんの方が溶かす手間無く簡単に使える。ただし洗浄力は若干落ちる。
粉せっけんは溶かす手間があるが、洗浄力が高い。

やっぱり石けん！と水ばしょうの違いは？
純石けんの含有量が違う。
石けんカスが出にくいようにやっぱり石けん！は工夫されている。
やっぱり石けん！はフローラルの香りが付いている。
石けん生活に入りやすいのはやっぱり石けんのようですね

ここで目からウロコ
ドラム式の洗濯機の場合、泡立てずに洗濯ものの上に入れても、たたきつけられ自然に泡立つそうです。
液体石けんの場合、洗剤投入口には入れないでくださいとのことでした。
石けんが固まって故障の原因になることもあるそうですよ
はじめて聞いたのでみなさんにもお伝えしなくちゃ
ちなみにメンバーの一人は投入口に入れていました…

工程をおさらいしてみると、ほとんど捨てる所がないんですね
元は食べられる物(米)から出来ていることにもびっくりです

パンフレットからの抜粋ですが
100tの玄米→10tの米ぬか→1.8tの原油→1.2tの食用油
                                            ↓
                           0.6tの粗脂肪酸→0.4tの蒸留脂肪酸→0.8tの石けん

米ぬかは傷みやすいので国産のものでないとダメなんですって
米の消費が減れば、当然米ぬかも出なくなり、安全な石けんを作ることも出来なくなるんですね
安全で美味しいお米にはきれいな水が必要。
だから、水を汚さない石けんを使っていきたいですね

米と石けんという全く違う分野なのに、ルーツをたどるとおなじなんて
いままでな～んにも考えず生活してきましたが、視点を変えると色々見えてきます。
ぽんた1人の変化での影響は小さくても、いいことが沢山の人に枝分かれしていったらいいな～

こんにちは ぽんたです
今、沢山の宿題に追われています

10月以降、藤沢エリアでは色々な企画がありました。
クリスマス試食会、センターまつり、親子ふれあい遊びなど
そして11月に入って石けんの工場見学、
メンバーが参加したもずくでおなじみ恩納村漁協生産者とのおしゃべり会も

11月29日にはパシフィコ横浜で神奈川ゆめコープ最大のイベント
パルゆめつなごう展～見て 食べて 知って ほんもの実感～があります

いろいろブログに書きたいのに忙しくて記事が間に合わない

でもパルゆめつなごう展のお知らせだけはしなくちゃ

企画に参加して下さってブログUPを待ってくださっている方ごめんなさい

しつこいですが
11月29日にはパシフィコ横浜で神奈川ゆめコープ最大のイベント
パルゆめつなごう展～見て 食べて 知って ほんもの実感～があります

パシフィコ横浜は
みなとみらい線みなとみらい駅、JR・市営地下鉄 桜木町駅からアクセスできます。

ランドマークやクイーンズスクエア横浜、赤レンガ、MARK ISなど観光名所も近くですよ
ぜひご家族で遊びにいらしてください

ふだんカタログでしか見れない商品を手に取っていただけたり、試食していただいたり
色々なメーカー、産地の方々もいらっしゃいます。
こだわりも聞けますよ

組合員でないお友達が一緒にいらしてご加入いただくとステキな紹介キャンペーンもあります

私たちエリアのメンバーもお手伝いしていますよ
にゃんた議長やしゅんた、もちろんぽんたも
ぽんたは子どもたちが参加するブースにいますので探してみてください

絶対持参していただきたいのが「エコバック」サンプルなどもあるのでお持ちくださいね

今年、藤沢エリアが一押しの石けんのブースもあります。
ここだけの話、サンプルあるみたいです(数限りあり)

そうそう石けんがらみで
石けんの学習会の報告ブログでぽんた家の娘2号ちゃんの背中のブツブツ
病院へ行ったところ、毛穴つまりとのこと。
原因はリンスだろうと…
ボディーソープ替えてしばらく出なかったから安心してたのに～

勧められ、と～っても敷居の高かった石けんシャンプーをえい
と試してみたところ、ブツブツなくなりました。
石けんリンスだと体にヌルヌルが残らないんです

せっかくだからとぽんたも始めたのですが、前評判通り髪がキシキシ
でもせっかく始めたのだから…と2週間ほど続けると
だんだんやわらかくなり、2カ月たった今では以前よりサラサラ～
とっても素直な髪になりました
きしむ理由は合成シャンプーに慣れてしまったせいだそうです
合成シャンプーの呪縛から解かれるとサラサラです
石けんリンスもヌルヌルしないので、洗髪した後に洗顔、体洗いが絶対だったのが順番関係なくなりました。

床もヌルヌルしないのでいいですよ
娘1号に至ってはキシキシすることもありませんでした。
使用前はいつも脂っこい髪の毛でテカテカ
それが石けんに替えてからサラサラ、もっと嬉しいことに枝毛が減ったとのこと

皆さんも年末、学校や会社がお休みの時、はじめてみませんか
休み中なら多少きしみが出てもセットに問題ないですよね。

石けんシャンプーのメーカーさんも、
パルゆめつなごう展～見て 食べて 知って ほんもの実感～
に出店していますので、ぜひお話を聞いてみてください

11月20日には恩納村漁協生産者とのおしゃべり会にエリアのメンバー(ぽんたも)
参加してきました。ステキな恩納村の海人(うみんちゅ)たちとの会話が楽しめました。

パルゆめつなごう展にもいらっしゃるそうなので、みなさんもぜひお話聞いてみませんか

みなさんのご来場お待ちしています

こんにちはぽんたです
だんだん秋が深まり、お日さまのありがたさが身にしみますね。

10月25日藤沢センターにて「ふじさわセンターまつり」が開催されました
沢山のご来場ありがとうございました。当日は最高の秋晴れ
目玉のおむつ販売には開場前から沢山の方が並んでくださいました
ブログを見てますという方もたくさん来てくださって、ぽんた大感激です
これからの励みにもなりますありがとうございます

沢山のブースがたち並びました

「ジョイファーム小田原」・・・ミカンやレインボーキウイなど販売
とっても甘くて、緑の果肉の中に赤い果肉クリスマスに最高ですね。

「JPホームサプライ(株)」・・・トイレットペーパーなどサンプル配布
1巻が長いのであっという間になくなっちゃう・・・なんてことがないですよ

「高橋ソース(株)」・・・りんご仕込みの濃厚ソース試食、販売
コクがある美味しいソースです

「神奈川中央養鶏農協」・・・たまご・お菓子販売、試食
ほっぺが落ちそうなプリンの販売も
娘2号にせがまれ買いに行った時には残念売り切れでした

「JAみどりの」・・・お米や特産物の試食販売
産地に行かなくては買えないジャムやうどんも持ってきて下さいました

「岩崎農園」・・・県内野菜の販売
焼いただけでも甘い長ねぎはその日の夜の旦那さんのおつまみに大変身しました

「(株)パルミート」・・・藤沢のすくすくパン豚・米沢郷鶏ササミ
産直豚ロースハーブ&オニオンステーキ試食
組合員が開発した商品の試食担当は、もちろん開発メンバーです

「日東藤製粉(株)」・・・国産粉ホットケーキミックス試食
材料がいいことはもちろん、焼き方もとてもお上手とってもおいしかったです

「日本水産(株)」・・・おやつ・おさかなソーセージ試食
これのために組合員やってますと言っても過言ではない
娘たちは小腹がすくと、冷蔵庫を開け勝手に食べています。
娘2号はこれで大きくなりました

「エスケー石鹸(株)」・・・コネコネ石けん体験・やっぱり石けんシリーズ販売
コネコネ石けんは子どもたちに大人気

「(株)井ゲタ竹内」・・・恩納もずく・恩納村の早採れ糸もずく試食
新商品の恩納村の早採れ糸もずく試食はぽんたも初めてでした
今回は試食にありませんでしたが、お弁当もずくは欠かせません

「共生食品(株)」・・・産直大豆のもめん豆腐など試食
産直大豆とにがりで出来たお豆腐そのまんま手を加えずに食べるのが一番

「(株)風見」・・・ドレッシング試食・サンプル配布
深煎りごまドレッシングのクリーミーさに感動でした
あかでみトマトドレッシングの美味しさにびっくり

「(株)パルブレッド」・・・こだわり酵母食パンなど試食
フルーツとライ麦のパンは噛めば噛むほど美味しい
バナナマフィンはティータイムのお供に最高

他にも神奈川ゆめコープの組合員が活動しているチームのブースがたち並びました

PLA・・・トロトロ石けん作り

食育ぱっくん隊・・・箸の長さ診断・まめつかみゲーム

LPA・・・ライフイベント表の無料作成

さぽねっと・・・ミニ講習会

ゆいねっと・・・ぬりえ・わなげ

職員ブース・・・スーパーボールすくい

平和国際・環境ブースや市民活動団体 おもちゃの広場 たんぽぽなど

沢山のブースが

イベントも沢山

沖縄恩納村 サンゴ植え付けの基台メッセージ書き

沢山の子どもたちが参加してくれて、ステキな基台が出来ました

これにサンゴが育つんですね～
(エリアメンバーの子どもたちにモデルになってもらいました)

積木の高積み大会
それぞれ個性的な積み方で高さを競っていました
これはデモンストレーション

最後までいらっしゃらない方のためにも中間にも抽選会
こんせんくんから手渡ししてもらいました

もちろん最後までいてくださった方にはもっと素晴らしい商品ばかりの大抽選会
参加ブースの企業からの賞やこんせんくんグッズ賞など沢山の賞があり、参加者の大多数になにかしら当たりました

特賞は参加ブースの企業の商品+こんせんグッズ詰め合わせ
持ち帰れないくらいの商品が

来場者の皆さんは満足して下さったみたいでよかった～

新しいお気に入り定番商品は見つかったでしょうか？

11月29日土曜日にはパルゆめつなごう展がパシフィコ横浜で開催されます
センターまつりよりも盛大なのでお時間のある方はぜひお越しくださいね

お友達もパルゆめつなごう展で組合員になっていただけるとステキな特典ありですよ

初めてのふじさわセンターまつりで、私たち活動組合員も、センター職員も手探り状態でしたが、手作りのあたたかい「センターまつり」になりました

この場を借りてもう一度ご来場の皆さま、参加ブースの皆さま、そしてお手伝いして下さった皆さまありがとうございました

こんにちはぽんたです

11月に入り、冷たい雨から始まっちゃいましたね

秋はどこに行ってしまったんでしょう
まだ夏の名残りのある10月17日にCOWCOWイベントがありました。

では議長でもあり、COWCOWメンバーでもあるにゃんた議長に報告してもらいましょう
にゃんた議長～よろしくね～

にゃんたです。

１０月１７日地区くらぶCOWCOW企画”にこにこ隊「親子ふれあいあそび」”を藤沢市労働会館にて、開催しました。

この会場は、昨年の夏企画でも使用しました。

とても広い会場でいいのですが、駅から少し離れています。そのためか、今回は応募が少なかったようで・・・ちょっと残念でした。

にこにこ隊の皆さんには毎年来ていただいているので、今年はどんな遊びをしてくれるかとても楽しみです。

はじめはちょっと緊張していた子どもたちも、楽しい歌が始まるとあっという間に、にこにこ隊の楽しい世界に入っていきました。

子どもたちも楽しそうでしたが、ママたちの顔にも笑顔があふれていました。

参加者は少なかったのですが、メンバーのお子さんは来ていたお友達とも仲良くなれて、とっても楽しかったようです。

会場も広々していたので、歌や身体を使った遊びに子どもたちはのびのびとしていましたが、ママたちは少しつかれたようです・・・

最後に牛乳パックのかえるがたくさん出てきて、楽しい時間はあっという間に過ぎました。

子どもたちは牛乳パックのかえるをお土産にもらい、はじめは上手く飛ばせなかったかえるですが、家に帰り遊んでいるうちに、いくつかいっぺんに飛ばせるようになりました。

子どもたちは、「またここで遊びたいね！」と、とても満足そうでした。

次回よかったら皆さんも参加してください。

にゃんた議長ありがとうございました
とても楽しかったようですね。
参加者が少なかったのは残念ですが、ぜひ次回参加してみてくださいね

こんにちはぽんたです
センターまつりには、たくさんの組合員さんや地元の方が遊びに来てくださいました
ありがとうございました
その模様は、後日ゆっくりとUPしますね

先日行われたイベントを紹介します

エリアメンバーでもあり主催くらぶメンバーでもあるくうたんにお願いしましょう

くうたんよろしく～

こんにちは！　くうたんです。

１０月２２日に、湘南台公民館・調理室で

湘南台地区くらぶの湘南バンビ主催の　クリスマス＆年末商品試食会

をおこないました！！

あいにくの雨となりましたが、１１人の女子会さながらの楽しい会となりました。

では、少しご紹介いたします。

まずはじめに、お年頃ということで、”乳がんキット”を地域活動支援課からお借りして、指診体験をしました！！

また、地域活動支援課から頂いた、こんせんくんの女子向けシールの裏には

乳がんについて、プチ情報も載っていましたので

読んだり、乳がんキットを一人、一人触わりました。

くうたんは、上写真の右側から　触ってみました。

５つのポイントがあるのですが、１つだけ中々見つけることができず、

いろんな角度から触り、やっと見つける事ができました。

真上から触ってわかるもの・横からのもの・深く押してわかるもの・・・など、

それぞれ場所も違うし、感触も体験できて　良かったなぁと思いました。

機会があれば、ぜひ　皆さんも　　体験してみて下さい！！

体験後は、いよいよ試食会の準備へ

主婦の集まりなので、手際が良い良い　会話しながら、楽しく準備しましたよ

メニュー紹介いたします！！

～ワンプレート～

　・スパイシーフライドチキン

　・レタス＆きゅうり、ミニトマトサラダ

　・野付のほたて

　・鶏ささみ（藤沢エリア仕込みの手作りみそを使った、ごまみそマヨネーズあえ）

　・かに甲羅クリーミーグラタン

～えび天そば～

～副菜～

　・ピクルス（パセリ）　にんじん、だいこん

　・ハーブビネガー（ローズマリー、ローレル、ブラックペッパー）　きゅうり、だいこん

　・お好みで　　大根おろし、しょうがおろし、みかん

～クリスマスケーキ２種～　キウイを飾って

　・こんせん純生クリームロールケーキ

　・こんせん生クリームケーキ

出来上がりはこちら

スパイシーフライドチキン無し↓　（あたため中でした）

チキン有り↓

↓↓カット前のケーキ　

和気あいあいと　おしゃべりしながら、おいしく頂きました

参加して頂いた方に、商品について感想をいただきました。

人気商品のコメントをご紹介

まずは、野付ほたて

　・きれいに下処理されていて使用するのに便利

　・食感がよく、食べごたえがありおいしかった

　・肉厚で美味しかった

　・ぷりぷりで美味しかった

　・肉厚で食べられるのが嬉しい

　・解凍したとき、水があまり出なかったのがいい

　・普段は苦手だけど今回のは美味しく食べられた

（ヨコではなく、タテに切りました！！　）

チョコケーキ！！

　・とろけてしまうやわらかさ

　・初めて食べた味だが、また食べてみたい

　・チョコの味が美味しかった

　・チョコが強くなく、とても美味しかった

　・酸味のゆるやかなキウィと相性バッチリ！！

（早期のみ数量限定品！！）

スパイシーフライドチキン

　・かなり味が濃い

　・野菜と一緒に食べてちょうどよかった

　・パサパサかと思ったら以外にジューシーだった

　・味がスパイシーすぎる感じ

　・もっとジューシーな方がいい

　・味がしっかりしているが、ソースとセットしても良いかも

（直前に電子レンジで温めましたが、時間差があったかもしれません）

カニグラタン

 　・美味しい

　・クリームと具材の割合もちょうどよく、美味しかった

　・お年寄りでも食べやすいと思う。若い人はチーズの感じがもう少し欲しいかも

ロールケーキ

 　・しっとりとした食感

　・すごく美味しかった

　・たくさん食べられる

　・もちっとしたスポンジのが美味しい

えび天そば

　・水の分量通りにすると、少し汁が濃く感じる

　・とても味がしっかりしていた

　・えび天とおつゆが混ざった味が美味しかった

　・簡単に作れるのが良いと思う

　・味も美味しかった

　・そばにもう少しコシが欲しい

　・えび天が汁をすってしまったので、のびにくくしていくといい感じ

　・大根おろしを入れてもおいしかった

　（一人分づつ料理したので、初めの方は、そばがのびてしまったかも・・ごめんなさい）

鶏ささみ

（エリアで作ったみそに砂糖・ゴマ・みりんをすり、水でのばし　ゴマみそだれを作りました。

　そこにマヨネーズをいれ、ゆでた鶏ささみと和えました。）

　・しっかり味噌だれの味がした

　・タレがあまっていたので、レタスごとあえてもよかった

　・みそとごまの味がしっかりした

　・しょうがおろしを加えたら、また新たな味がしておいしかった

以上、感想でした。

今回試食したクリスマス＆年末商品はこちら！！です。

・米沢郷鶏スパイシーフライドチキン　徳用　８枚　４８０ｇ

・かに甲羅クリーミーグラタン　４個　３６０ｇ

・こんせん純生クリームロールケーキ　３００ｇ

・こんせん生クリームケーキ（５号）

・コア・フード野付のほたて　化粧箱５００ｇ（１３～１５玉）

・お徳用えび天そば　２４５ｇ×４（２食×２で納品）

皆さんのご参考に　少しでもなれば、幸いです！！

どうぞ　皆さん、楽しいクリスマス＆年末をお過ごしくださいませ<m(__)m>

（まだ　少し早いですかね）

くうたんありがとうございましたとても楽しそうですね。
今年も色々なクリスマス・年末年始商品が沢山紙面で紹介されます。
楽しみですね

こんにちは ぽんたです

皆さん台風19号は大丈夫でしたか？
夜中に抜けたのであまり影響はなかったようですが…

先週のどりーむぺいじご覧になりましたか？
500号なんですね
すご～い

実は500号に「見て♪聞いて♪ふれて♪なっとく♪～ふじさわセンターまつり」の案内が載っていました
試食あり、体験ありです。ぜひご家族で遊びに来てくださいね

エリアのメンバー、職員もみんな力を合わせてセンター祭り準備中です

手作り感満載なセンターまつりです

ステキなプレゼントも抽選で当たります。
ぽんたがほしくなっちゃうものばかりです
この抽選箱に入れてくださいね～
ご来場時にはエコバックお忘れなく

そしてぜひ「湘南カフェテリア」と書いてくださいね。
アンケート渡す時に「合言葉書きました」と一言添えていただけるとうれしいです
ぜひブログの感想も書いていただけるともっともっとうれしいです

皆さまのご来場、生産者・メーカー職員・職員・活動組合員一同お待ちしております
もちろんこんせんくんもまっていま～す