なかよこ

戸塚地区くらぶ「とつかホッとスペース」です。
新しいブログ、ここから始まります

エリア・地区くらぶの見学してみませんか

横浜中センター(南区六ッ川)で、

食べるのが大好きな組合員で毎月集まっています。

主に横浜市南区、戸塚区、保土ヶ谷区とその周辺区の組合員で、

子育て中の人もいれば、仕事をもっている人もいます。

商品を試食したり、ときには工場見学に行ってみたり。

ちょっとでも気になる方は、お気軽にお問合せください。

私たちはいつでも大歓迎です！

※エリア・地区くらぶとは

パルシステム神奈川ゆめコープの組合員が参加できる活動のことです。

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パルシステム神奈川　エリア活動課

TEL 045-470-6863　（受付/　月～金　10時～17時）

メールはこちらのQRコードから

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リユースびんは配送箱に入れて、戻してね。

こんにちは！横浜中地区くらぶ「なかよこハーブ」です。

5月27日(木)の今日は定例会でした。
メンバーの一人が用意してくれた、ラベンダーの刺し芽を分けて、
それぞれ自宅で育てることになりました。

土が乾いたら、お水をたっぷり。

大きく育ってくれたらうれしいなぁ…

試食は産直米のクリーミィードリア。
メンバーが焼いてきてくれたご飯で作るパンが、
しっとり、もっちり。とってもおいしかったです

ご飯で作るパン「こぱん」（新聞記事のレシピをアレンジ）

【材料】（食パン1斤250g分）
強力粉　200g
水　130g
ご飯　100g
砂糖　大さじ2
塩　小さじ1
バター　15g
ドライイースト　小さじ1
アニスシード　大さじ1

【作り方】
ご飯と水をベーカリーのパンケースに入れてほぐし、
お茶漬けのような状態にする。
他の材料を入れ、「食パンコース」でスイッチを入れる。
※覚ましたご飯を使う。炊きたてや冷蔵庫で硬くなったご飯だと
出来上がりがよくない。

次回定例会は6月30日(木)10時30分より、横浜中センターにて。
一緒にくらぶやりたいなぁ～
見学してみたい！という方は、いつでもお気軽にお問い合わせくださいね。

パルシステム地域活動支援課    045-470-4178

みなさん、こんにちは。
横浜中地区くらぶ「なかよこハーブ」です。

3月の定例会は地震のため、中止となりましたが、
新年度が初、4月定例会を今日行いました。
メンバー6名中、4名が集まりました。

連絡係、会計、試食係と役割の分担をしました。
その後、横浜中センターの屋上ハーブガーデンに様子を見に行きました。
昨年の猛暑でハーブが枯れ気味・・・。
でもよーく見るとがんばって生きているハーブもありました。
ミントやワイルドストロベリー、タイムなどがきれいな緑でした。

グロッサラベンダー
過酷な気候にも強いようです。
スティックを作るラベンダーの方は枯れているような感じでした(ToT)

花壇の外にいくつかカモミール！？らしきものがっ！
さわって香りをかいでみると、確かにカモミールの香りがしました。
植えた覚えはないので、どこからか種が飛んできたのかしら(*'Ｏ'*)

今日の試食：　焼きおにぎりバーガー
袋のままレンジでチンできて便利！おいしかったです。
レタスをはさんでもいいよね♪という声もありました。

☆次回の定例会☆
5月26日(木)10:30～横浜中センターにて。
ラベンダーのさし芽をします。
メンバーで自宅に持ち帰り大事に育てて、復活を目指します。
定例会の見学、大歓迎です♪　パルシステムの地域活動支援課にお問い合わせください。

手作り豆腐できました！

2011年 03月 07日

こんばんは。横浜中エリア経営会議です。

3月2日(水)に「本物を味わおう！手作り豆腐体験」が行われ、
共生食品さんとともにお豆腐を作りました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございます。

工場と同じ材料で作るお豆腐に
参加者はみなさん真剣そのもの。


絶妙な温度で豆乳ににがりを混ぜ、
15分おいて、そのあと型に詰めます。
重しおいてしばらくそのまま。

型から外すと・・・


もめん豆腐のできあがり！！！
3グループとも完成☆

このあと、たくさんの薬味とともに、
共生食品さんの商品をたっぷり試食し、
デザートには絹豆腐を使った白玉をきな粉で食べました。
「おいしい！」「やわらかい」「すごいー」
大好評でした♪

「また手作り体験ものの企画があったら参加したい」という
嬉しい感想も。

次年度もみなさんと楽しめる企画を練っていきます。

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Commented by 珊瑚SHOW!! at 2011-03-09 17:20

Commented by yumeblog05 at 2011-05-06 22:36

＞珊瑚SHOW!!さん
コメントありがとうございます！
共生食品さんは工場から来てくださいました(*^^*)
にがりを混ぜるときはドキドキでしたが、とても丁寧に教えていただいたので、形になりました。講師を招いての企画は貴重な体験ができて興味深かったです

ハーブシフォン

2011年 02月 24日

みなさん、こんにちは。
横浜中地区くらぶ　なかよこハーブです。

今日は2月定例会でした。
横浜中センターのキッチンで、
産直卵と国産小麦を使ったシフォンを焼きました。
ハーブやスパイスを入れて
「なかよこハーブ」らしいシフォンを2種類作りました☆

フレッシュハーブ

セージ、オレガノ

スパイス

左から、オールスパイス、グローブ、フェンネルの種
この他、シナモンも。


産直卵を卵黄と卵白に分けて、混ぜます。


卵白はハンドミキサーで。お手伝いしている小さなお手てが見えます！


薄力粉にスパイスやハーブを混ぜてから、卵黄に入れます。
(スパイスやハーブが偏らないようにするため)


フレッシュハーブの方の生地をとろとろ～。


スパイスの方の生地もこの通り。

オーブン予熱170℃で30分くらい。
型から外す前に冷まして…

できました！ふわふわっ！




パルシステムのいちごジャムを添えます。


早く食べたーい！ホイップクリームやかわいいアラザンも。


スパイスの方のシフォンが好評でした。

用意した型サイズがまちまちだったので、
20cm型用の分量で、3:4に分けて作りました。
……………………
材料(めあす)
産直たまご(白玉)　7個
水　110ml
菜種油　90ml
国内産小麦粉(薄力粉)　120g
花見糖　100g
各種ハーブ・スパイス　適量

170℃　約30分

いちごジャム(プレザーブ)
ホイップクリーム
……………………

次回定例会は3月17日(木)10時～横浜中センターにてです。
今回新しいメンバーが加わりました。

見学はもちろん、
ちょっと話が聞いてみたいという方も大歓迎。
横浜中センター所属のパルシステム組合員さんならOK。
お気軽にお問い合わせください。

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募集スタート！｢本物を味わおう！手作り豆腐体験｣

2011年 02月 07日

みなさん、こんにちは。横浜中エリア経営会議です。

今日から募集スタート！
とっても楽しい企画のご案内です。
「本物を味わおう！
手作り豆腐体験」
日時：3月2日(水)10:30～13:00
場所：横浜中センター
参加費：300円
申込受付は終了しました。

パルシステムのお豆腐でおなじみの共生食品さんを講師にお迎えして、
デモンストレーションで「もめん豆腐」の作り方を見たり、
実際に参加者で「寄せ豆腐」を作ってみたりと盛りだくさんの予定です♪

お豆腐作りのこだわりを知ったり、
自分の好きな薬味を発見したり、
意外なお豆腐デザートと出会うチャンス☆

作って食べて学んで・・・
五感を使って本物のお豆腐をたっぷり味わえる、
とっても楽しい企画！

パルシステムのお豆腐ファンも、
まだ食べたことのない方も、
ふるってご応募くださいね！
申込受付は終了しました。

締切は
ハガキ 2月17日(木)消印有効、
WEB/FAX 2月18日16時です。

準備もわくわく進めている横浜中エリアのメンバーは
みなさんとご一緒できるのを楽しみにしていますヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

主催：　横浜中エリア経営会議
お問い合わせ：　045‐470‐6863　(月～金10時－17時)　組合員活動支援課
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ふーどまにあ　2月定例会

2011年 02月 04日

今月は来週に迫った企画の準備が主な活動となりました。
案内ハガキを用意したり、足りなくなりそうな食材を追加発注したり・・

パルの佐井村のいくらと市販品を食べ比べ。
見た目では、パルの方が粒がしっかりでおいしそう。
パルのはしょうゆの味がはっきりして（余計な調味料の味がしなく）、ごはんがすすむ～という感じ。
市販品は、化学調味料の変な後味はしないものの、いろいろなエキスの味を感じました。

いくらを載せたカップ寿司も試作しました。

節分にちなんで、恵方巻きも試作したのですが、写真を撮り忘れ＾＾；

なかよこハーブ｢1月定例会｣しました！

2011年 01月 27日

みなさん、こんばんは！
横浜中地区くらぶ なかよこハーブです(*ﾟ▽ﾟ)/

1月27日(木)は、1月定例会でした。
新しく見学の方もいらして、さっそくメンバーになってくださり、
5名となりました☆　
ようこそ、なかよこハーブへヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

今日の試食、おでんを食べながら。


パルシステムのこんにゃくが使ってあります♪

2011年は何しよう。何やりたい？
話をしているうちに、
だんだん夢がふくらんで・・・(*'Ｏ'*)

この夏は新しい企画が開催できそうです(*'-^)-☆
わくわく。

月に1回の定例会も、
今年さらにたのしくなるぞー。

来月2月は産直たまごでシフォンを焼いてみよう。になりました♪
2月24日(木)10時より、横浜中センターにて。

小さなお子さまと一緒も大歓迎。
子育てひと段落のお母さんもカモーン！
見学にいらしてね。

お問い合わせはお気軽に。
組合員活動支援課　[tel] 045-470-6863

感謝をこめて。

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ふーどまにあチーム　定例会

2011年 01月 15日

ふーどまにあチームです。

今回は、1月定例会の模様をお伝えします。

次年度のチーム体制の検討や、活動報告会の資料作りの打ち合わせ、牛乳の利用についてなど、ちょっとかたいお話の後、次回企画の（一部）試作をしました。

いなりずし、手まり寿司とお吸い物です。

一人前はこんな感じに盛り付けてみました。


当日は皆さんと一緒に作って楽しめたらいいな～。

申し込み方法などの詳細は来週折込されるweeklyどりーむぺいじをご覧くださいね。

なかよこハーブ

2010年 12月 27日

こんにちは。
横浜中地区くらぶ、なかよこハーブです。

12月23日(木・祝)に12月の定例会とクリスマス会をしました。
カタログに載っていた、
発酵のいらないピザ粉でクリスピーピザを4種焼きました！

じゃじゃーん！！！
手前2つはサラダピザ。
オリーブオイル、ハーブソルト、シュレッドチーズをのせて焼いたものに、
生ハム、スモークサーモン、ルッコラ、水菜をのせていただきます。

こちらはウインナーやカラーピーマンのピザ。

ジェノベーゼソースとミニトマトがクリスマスカラーの、
マルゲリータ♪

飲み物はレモンバーベナとレモングラスのハーブティー。

持ち寄りで人参ジュースや手作りレアチーズケーキもあって、
ゴージャス☆

このピザ粉、とっても簡単でおいしかったので、
カタログで見つけたらぜひお試しくださいね。

次回定例会は1月27日(木)10:30～横浜中センターです。
見学などお問い合わせお待ちしています。

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フェアトレードコーヒー飲み比べ

2010年 12月 23日

１１月１８日、男女協同参画センター横浜において「フェアトレードコーヒー飲みくらべ」を開催し、地区くらぶメンバーを含む大人１０名、子ども２名が参加しました。
事前に「おいしいコーヒーのいれかた」の講習会に参加したメンバーが学んできたことをおしゃべりしながら、参加者の前で急須を使ってコーヒーをいれました。
自宅にコーヒーポットがない場合でも、急須で代用できることには驚きの声があがっていました。
そして３種のコーヒーと、パルシステム商品を囲んで交流会を行いました。それぞれのお薦め商品を紹介したりしながら、ホッと一息つける楽しいひとときを過ごすことができました。

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Commented by ハマ at 2010-12-29 09:32

2010年 12月 12日

こんにちは！横浜中エリア経営会議です。

11月12日(金)に横浜中センターにおいて、
年末年始おすすめ商品試食会が開催されました。
参加者6名＋エリア経営会議のメンバーです。

そのときにふーどまにあチームから提案があった、
お手軽ミートローフのレシピを紹介します。

・°∵☆,・°∵☆,・°∵☆,・°∵☆,
お手軽ミートローフ



＜材料(4人分)＞
・｢薄一郎牛と林牧場豚の生ハンバーグ｣　180ｇ
・玉ねぎ　小1/4個
・えのき　50ｇ
・卵　1/2個
・｢国産うずらの卵(水煮)｣　1パック(6個)
・好みのナッツ

＜作り方＞
(1) 　ハンバーグ種にみじん切りした玉ねぎとえのき、溶いた卵、塩少々を加えてよく練る。
(2) 　ラップに(1)の種を2/3ほど取り、
　　　水気を切って軽く小麦粉をまぶしたウズラの卵を一列に並べ、
　　　その上に残りの種をのせ、太巻きの要領でラップで包み、手で形作る。
(3)　 四方を立てたアルミホイルに(2)をのせ、ナッツを埋め込むようにして飾り、
　　　200℃のオーブンで10~20分焼く。
　　　(途中ナッツが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる)
(4) 　肉汁が落ち着くまでしばらく置く。
(5) 　(4)の肉汁に赤ワイン(あれば)を加えて沸騰させてアルコール分を飛ばし、
　　　中濃ソース１：ケチャップ１の割合で加えて少し煮詰めて濃度を出す。
(6) 　(4)を適当な大きさに切り分け、器に盛り、(5)のソースをかけてパセリ(分量外)を散らす。

・°∵☆,・°∵☆,・°∵☆,・°∵☆,
おもてなしにも、普段のお夕飯にも、
パルシステムの材料でパパっとおいしく。
ぜひお試しくださいね！！

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ふーどまにあチーム12月

2010年 12月 09日

こんにちは。ふーどまにあチームです。

そろそろ来年はどんなことを企画しようか・・という話も始めました。
野付の海産物（いくら、ほたて、サーモン）を使った美味しい提案♪とか、
小さいお子さんのいる家庭向けの簡単とりわけ離乳食、とか。
ふだん子どもと向き合っているメンバーならではのアイデアが飛び出します。

手作りピザ・・。これはちょっと焦げちゃった＾＾；

ソーセージ、チーズ、たまねぎ、ルコラはパルのです。

PBの新商品のお煎餅も一緒に試食。

れんこんをすりおろしてフライパンで焼きました。いももちみたいにもちもちしておいしい！

続いて・・
市販の鶏肉とパルの産直鶏肉、どれが一番美味しいか、食べ比べ！

スーパーで買った鶏肉、米沢郷のモモ肉、までっこ鶏の唐揚げ用を試食しました。

やはり、までっこ、米沢が人気を二分！までっこは食べなれているからかな～という意見も。
また、パルの2種類の肉の味の違いはあまり分からない、という意見もありました。
（確かに、どっちも美味しいと私も思います＾＾）

市販の鶏肉は、味が薄い、脂っこい、という意見が多く。明らかに味が違います。
やはりえさなどの育成環境の違いが大きいと思います。


次回1月の定例会は中旬（日程未定）ですので、興味のある方はセンターまでお問い合わせくださいね。
決まり次第こちらのブログにもアップします。

定例会とか、企画準備とかで大変そうだから参加できない～、とお思いの方、
全回出席が必須ではありません。
育休中で復職までの期間限定の方もいらっしゃいます。
打ち合わせはメールも利用しますし、無理のない範囲での活動参加でOKです。
まずは遊びに来てみてくださいね＾＾

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ハーブでクリスマスリース作り♪

2010年 12月 04日

なかよこハーブくらぶです。
クリスマスも近づいてきましたね。
・・ということで、自然素材でリースを作ってみました。

材料はこちら。

ベースはローズマリーを事前にくらぶのメンバーが編みました。

まず、上下を決めて吊り下げ用のワイヤーをねじって留めます。

次に好きなパーツを組み合わせて留めていきます。

リースも笑顔もナチュラル♪

そして、もうひとつのお楽しみ、ハーブを使った料理の試食です。

産直豚ロースにハーブ入りのパン粉をまぶしてフライパンでソテーしました。
付け合せの野菜ももちろんパルシステムの産直野菜を蒸したOR焼いたものです。
メンバーもお気に入りのパルシステムのこだわり酵母食パンもトーストしました。
デザートの果物はコア・フードの無茶々園みかんです。
ハーブ入りの紅茶も飲みやすいと好評でした。

ソースは3種。左上から時計回りに、とまとまと、ジェノベーゼソース（バジル）、ドライトマトのイタリアンベース。
何も足さなくても味がぴたりと決まります。

本日使ったハーブの紹介・・

あっという間の2時間で、私たちメンバーも楽しかったです＾＾
みなさん、ありがとうございました！

次回定例会は12月23日（祝）１０：３０～
子連れOK、見学も歓迎です～♪
ハーブに興味のある方、ぜひ一度遊びに来てくださいね。
詳細は中センターまでお問い合わせください。
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Commented by 珊瑚ＳＨＯＷ！！ at 2010-12-08 10:19 x

クリスマスリースですか・・・、もうそんな季節なんですね・・・。

皆さんとてもきれいなリースを作られたんですね。作り方の説明もわかりやすくて、自分でもつくってみようと思います！！

ハーブの香りに癒されながらのクリスマス・・・。キャンドルの明かりで部屋を照らしながら、ジョン・レノンの「イマジン」を聞きつつ、ハーブティー・・・。

申し訳ありません、そんな自分が想像できません（泣）。

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Commented by yumeblog05 at 2010-12-12 11:26

＞珊瑚ＳＨＯＷ！！さん
コメントありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)/
リース、シンプルで素朴ですが、ドアに飾るととても香りが良いです。ぜひチャレンジしてみてください。
みんなでわいわい作る企画は楽しいなぁと改めて感じました！

〔企画報告〕～果物使いきり～フルーツでティータイム

2010年 10月 13日

生でおいしいパルの果物を、もっと楽しみたい♪

10月12日(木)、横浜中センターにて横浜中エリア経営会議主催の
「～果物使い切り～フルーツでティータイム」が行われました。

参加者は5名。企画への参加が初めての方もいらっしゃいました！

果物まめ知識を学んだ後、さっそく調理。

次から次へとフルーツメニューができあがっていきます。

りんごのホットケーキ。どどーん！

手前はみかんジャムとアップルポテト。
奥はりんごとチーズの春巻き。とっても美味です(*ﾟ∀ﾟ*)

リンゴの輪切り。こうすると皮が気にならなずに食べられます☆

りんごの皮や巨峰、キウイなどを入れたフルーツティーも飲みながら、
こぢんまり、わきあいあい。組合員活動について紹介しました。

パルの果物をもっと味わって、秋を楽しんでいきましょ～(*'-^)-☆

バターで焼くので風味も良いです！
チーズとりんごの組み合わせもおいしかったです。
お試しくださいね(^O^)/

Commented by yumeblog07 at 2010-11-15 17:26

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Commented by 珊瑚ＳＨＯＷ！！ at 2010-10-14 09:56 x

Commented by yumeblog05 at 2010-10-24 08:22