こんにちは!うさぎcafeです。
1月の定例会(1/31)ではポリ袋で作る
簡単ピザ生地づくり→オリジナルピザを焼きました。
(以下の分量は20cm×2枚分)
①強力粉75g、薄力粉75g、ドライイースト小さじ1、砂糖小さじ1、
塩小さじ1/3を厚めのポリ袋に入れて混ぜ合わした後、
約40℃位に温めた牛乳100mlを入れて手のひらで約5分こねる。
②次にオリーブオイル大さじ1を入れてよく混ぜ込む。
④生地を2~3枚分に分割した後、丸めて10分位休ませる。
⑤麺棒で好みの大きさに伸ばし、
フォークで数箇所穴をあけてピザ生地の完成。
トッピングは…![]()
1.トマトソースにベーコン、ピーマン、コーン
2.味噌マヨネーズソースにトマト、ツナ、菜花
3.醤油マヨネーズソースに長葱、椎茸、ウインナー、
焼き上がり後に鰹節(写真では鰹節のってません)
中センターの調理室はガスオーブンなので(230℃×10分)
一段と美味しく焼き上がり、どのビザもとってもとっても美味しくて
大成功だったと思います![]()
材料をポリ袋の中で捏ねるので衛生的で、薄力粉が入る
配合なので捏ねる手間が殆どなくて簡単です。
お腹も心も幸せ気分で
、メンバーが差し入れてくれた
美味しいコーヒーもあったり…子供達の帰宅直前まで
楽しくお喋りしていました。
次回は3/4(月)、次年度の活動計画を立てます![]()
こんにちは!昨日はうさぎcafeのミーティングにお邪魔しました。
クリスマスの飾りを手づくり。
まずは古くなった小麦粉を使って、
小麦粉ねんどのクリスマスオーナメント作り。
混ぜる→型抜き→オーブンで両面焼く
とても簡単!(詳し作り方は一番下をご覧ください)
焼いたらクッキーみたいな色になるのかなと思ったら、
真っ白、小麦粉の色です!
(写真右は後日メンバーのお子さんが絵具で色づけしたものです)
焼きあがるまでは、クリスマスリース作り。
持参した土台や、この大きなリースを解体して得た松ぼっくりで土台を作り、
かわいい木の実を付けて…
本当に楽しそうな、うさぎcafeさん。
1月はピザを作るとか。ステキー!
お邪魔させていただき、ありがとうございました。
小麦粉ねんどの作り方
【用意するもの】
・小麦粉 1カップ
・塩 1/2カップ
・水 50~60CC
・油 大さじ1/2
1) ボウルに小麦粉と塩を入れ、油を加える。
2)水を少しずつ加え、記事がまとまるまでよく練る。(水はすくなめに!)
3)生地を伸ばし、クッキーの型抜きなどで型を抜く。
4)おはしで、ひもを通す穴をあける。
5)100℃~120℃のオーブンで30分、裏返して30分焼く。
6)室温でゆっくり冷ましてできあがり。絵具などで色をつけても。
こんにちは、東戸塚地区くらぶ うさぎCafeです。
5月24日(木)に横浜中センターのキッチンにて、
新しいメンバーもそろって初めての定例会。
新聞紙の型を使って、カステラを焼きました![]()
材料を混ぜて焼くだけ。混ぜるのと焼くのに時間が掛かるけれど、
とても簡単です![]()
新聞紙の型はこんな感じ。アルミホイルを内側に敷いて使います。
ネットで検索すると作り方が出てくるよ。
(オーブンに入れても燃えないで繰り返し使えます
)
焼いている間におしゃべり。エリア経営会議の報告の他、
最近気になっていること、これからやりたいことを話しました。
いい匂いがしてきて…焼き上がり
こんがりおいしそう![]()
すぐにラップで包みます。こうすると焼き立てふわっふわ~が、
カステラのぎっしりしっとりな感じになるんですって。
冷蔵庫で冷やすとさらにGood!![]()
おいしかったのでレシピを紹介します。参考にしてね!
新聞紙型でカステラ
材料(18cm×18cmのカステラ型)
卵(M) 6個
砂糖 225g
強力粉 150g
蜂蜜 大さじ3
牛乳 大さじ3
作り方
1、卵をボールに割りいれる。直径30cm以上の大きなボールがよい。
2、蜂蜜と牛乳をコップに入れてレンジで少し温め、混ぜておく。
3、ハンドミキサーで1を10分かくはん。(ミキサーの強さ強)
4、砂糖を一気に入れ、全体に白っぽくなるまでかくはん。
5、4に2を入れ、3分かくはん。(ミキサーの強さ中)
6、強力粉を2、3回に分けて入れながら、トータル3分かくはん。(ミキサーの強さ中)
7、新聞紙型に流し込み、気泡をつぶして、150℃(予熱あり)のオーブンで60分焼く。
8、焼きあがったら熱いうちにラップでくるみ、型押しし一晩ねかせる。
次回定例会は6月28日(木)午前10時~横浜中センター会議室です。
羊毛フェルトをみんなで作ってみようと思っています。
横浜中エリアの組合員さんで見学したい方、
お気軽にお問合せください。
はじめまして。「地区くらぶ うさぎCafe」です。
幼稚園~小学生のママたちが集まってできた、くらぶです![]()
東戸塚・南区の辺りで活動開始です。
みんなでのんびり好きなことができたらいいなと思ってます![]()
5月のミーティングは
5/24(木)10:00-12:00 横浜中センター会議室です。
一緒に楽しむメンバー募集中![]()
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