なかよこ

5月18日(日)に昨年から引き続き交流している小田原の石井さんの畑へ行ってきました。果樹の学校への参加は初めてのメンバーです！

迎えてくれたのはレモン、梅、キウイ。とっても良い香り♡

みかんのお花はどこ～？ありました！

白くてかわいらしいお花がたーくさん！あたりはとっても甘い香り。このお花全部が実になるわけではなく、花で落ち、実で落ち、摘果もし、やっと私たちの手元に届くみかんになるそうです。

50年ほど長生きするみかんの木ですが、カミキリムシの被害にあうと、あっという間にだめになってしまうそうです。今回はそれを防ぐ除草シートをみかんやレモンの若い木の根元に敷く作業をお手伝いしました。

見晴らしの良い高台の畑（こちらも石井さんの畑です）に連れて行ってもらいました♪

石井さん家に戻って、奥さまが作ってくださった、清見100%の搾りたてジュースをいただきました。子どもたちがおかわりするほど、とてもおいしかったです。

とっても忙しい石井さんご夫妻ですが、にこにこあたたかく私たちを迎えてくださり、たくさん元気をもらいました☆大事に育ててもらっている果樹たちが生長するのが楽しみです。ありがとうございました。

6月5日(木)雨模様でしたが、横浜中センターでは、楽しく切手仕分けのボランティア第2弾を行いました。

今年度2回目開催で、2度とも参加してくださった方もいるので、作業ははかどるはかどる！前回の2倍はあった切手を1時間半ほどで仕分け完了しました☆

作業後のお茶タイム！カタログに載っているおやつを試食♡

えー？！こんな商品あったっけ？と新鮮な気分。手前のパンはチョコスティックパンで1か月ほど日持ちがするそう。抹茶のチョコレートは3種類入っていて楽しいし、おせんべいは歯ごたえよくおいしかったです。

こんな風にお手紙を添えて梱包完了。メンバーが発送します。

切手をお寄せくださった組合員のみなさま、仕分けボランティアをしてくださったみなさま、ご協力ありがとうございました。

最近ではめずらしい雨風強い中、5月のエリア経営会議が行われました。

先月の牛編に引き続き、畜産DVD「豚編」を視聴しました。新しい味付け豚肉のプレゼンがありました。大事に育てられた豚さんたち。パルシステムの豚の育てられ方が分かったところで、組合員による商品開発チーム「チーム☆ゆめロース」のメンバーの方から、豚肉の試食をしました。

ハーブがちょうどよく香り、やさしい味わいの、やわらか豚ロース。開発の難しかった点や商品に込めた思いなどを教えていただきました。カタログには夏以降に登場するそうです。楽しみです！

その後、いつものように色々な情報交換をし、予定されているイベントの内容の詰めをしたり、秋に開催予定のセンター祭りの相談をしたり。今日もあっという間に駆け抜けました。

横浜中エリアの組合員さん、会議の見学ができますので、興味のある方はお問合せくださいね。次回は6月20日(金)です。

お問合せ先はこちら。

（写真　左上から）　メンバー手作りのチラシ、DVDを視聴する様子、豚肉焼く前、豚肉焼いたあと♡、今日の試食、センター祭の板書

5月8日(木)に横浜中センターにて「切手仕分けプチボランティア」を開催しました。横浜中エリア配送地域の組合員さんから集まった使用済み切手。色とりどりたくさんの切手たち。でも、あとでこれはほんの一部だと知るのですが… 日本の切手と外国切手、使用済みと未使用を仕分けし、切手の周りを5mm～1cmの幅で切りました。普段は捨てている使用済み切手が国際協力になるっていいですね。おしゃべりしながら、せっせと作業しました。1時間ほどで、だいたい1kgの切手を仕分けることができました。ここからはパルシステム商品を試食しながら交流タイム。

純和風なお菓子とお茶をいただきながら、ゆめコープが取り組む国際・平和分野のことや地元のことなど情報交換しました。手前の生八つ橋がおいしかったな。背景の絵本は平和に関するものです。ピースリレーで大船観音に贈る千羽鶴も参加者で一つずつ折りました。

で、切手はもう終わったかと思ったら…

まだこんなに残っていました！！！この日仕分けた量と同じくらい残っていた…。

そういうわけで、もう一度日を改めて、切手仕分けボランティアをすることにしました◎

6月5日(木)10:30～12:30

＜場所＞横浜中センター会議室

＜持ち物＞ハサミ・筆記用具

＜参加費＞無料　※保育はありません。同伴不可。

パルシステム神奈川ゆめコープの組合員さんなら、どなたでも参加できます。

4月23日(水)、横浜中センターにて月1回の会議が開かれました。

パルシステムの牛肉に関するDVDの視聴から始まり、それはそれは盛りだくさんの内容でした。

試食はこちら。

これから横浜中エリアの今年度の組合員によるイベントが始まります！

まず初めは5/8の使用済み切手仕分けのボランティア。

続いて6月にパルシステムのパンのメーカーさんを招いてのパン作りイベント。

秋頃にはお茶会やくらぶのイベントも続くかな。

そのあとはセンターでもお祭りも。

それぞれの内容をみんなで相談して進めています。

子育てがひと段落して何かやってみたい方、

まとまった時間はとれないけれど、子育てと家事以外に何か始めてみたい方、

自分の特技を活かして一人ではできないことをみんなで挑戦してみたい方、

自分のお仕事以外に楽しみを見つけたいという方、

パルシステムの商品が大好きという方・・・

私たちは新規メンバー募集中です！

組合員目線のイベントをお手伝いしてみたいなという方は、

ぜひお気軽に様子を見にいらしてください。

次の会議は5/21(水)＠横浜中センターです。午前中開催ですが、詳しい時間はお問合せください。（試食の準備の関係で、人数を把握したく、見学ご希望の方はお問合せください）

お問合せはこちら。

ご連絡お待ちしています♪

3/17(月)横浜中センターでエリア経営会議がありました。

新センター長と初めての会議です。

企画などで興味を持ってくださった組合員さんが2名見学に来てくださいました。

いつもよりちょっとにぎやかな(?)会議。試食しながらはじまりはじまり～。

今回は訓練もあり、センターの冷凍庫冷蔵庫まで実際にみんなで行き、閉じ込められてしまったときにどうしたら良いかをセンター長に教えていただきました。

横浜中エリア（配送エリアで区切られています）の組合員さんで興味のある方は、どなたでも見学できます。どんな雰囲気か見てみたいなぁという方はお気軽にお問合せください。

次回は4月23日(水)午前中（詳しい時間はお問合せください）　場所：横浜中センター

お問合せはこちら。

1年目の果樹の学校も最後となりました。

3月16日(日)曽我みのり館にて修了式が行われました。みかん、キウイ、梅、それぞれのコースに参加した家族がお世話になった農家の方へ感謝の手紙を手渡しました。

現地で携わったからこそ経験できた生産者の方のご苦労、生命をいただくことの大切さ、果実の生長を見守れる感動などを、それぞれの家族が読み上げました。

2014年度も引き続き石井さんのみかん畑でお世話になります。

写真は修了式のときのお昼ご飯の様子です。

こちらにも修了式の楽しい様子が掲載されています→→→　NPO小田原　食とみどり

2014年度の申込みは終わっていますが、

小田原　農の学校についてはこちらです→→→　小田原　農の学校

12月6日に葉山にワカメの植え付けに行ってきました。（アップがかなーり遅れましたが・・・）

我が家は前回に引き続き２回目の参戦です！

まずは葉山漁協のみなさんとごあいさつ・・・

で、いよいよ植え付け。赤ちゃんワカメをロープに巻きつけていきます。ワカメは種になるまでに１年かかるそうです

でも、この日に巻きつけたワカメは３カ月で3ｍほどになります（びっくり！）

海のミネラルですくすく育ちます。水温15℃だと育ちが良いそうです。

なんと！今回はとっても天気が良く、
凪だったので特別に船に乗せてもらいましたー

いつもは小舟に乗って、海の上で作業されています。寒い中ごくろうさまです！！

この10ｃｍほどのワカメが３ヶ月後に

どのくらい大きく育っているでしょうか？

ワカメの収穫体験交流　～収穫編～につづく

企画で使用したみかんジャムレシピの紹介です。

みかんの甘さや水分により作り方や分量が異なります。

様子を見ながらお試しください。みかんの新しい味わい方が楽しめます。

材料（みかん1kgでジャム900g、200g瓶4～5個分）

・みかん（中身）　1kg

・砂糖　400～500g

・レモン汁　大さじ1

※砂糖は上白糖で作ると色がきれいですが、花見糖もおいしくできるのでおすすめです。

※みかんの皮を入れる作り方もありますが、このレシピは皮なしです。

作り方

1)　みかんの皮をむく。

2)　薄皮はつけたまま、実を１つひとつ離して、ミキサーにかける。

3)　２）を鍋に入れて火にかけ、焦げないように混ぜる。（弱火～中火）

4)　水分が出てトロトロになったら、砂糖を入れる。

5)　かき混ぜながら、さらに煮詰める。スプーンですくって水の中に落とし、散らなければOK。

6)　火を止めてレモン汁を加える。

7)　殺菌済の瓶にジャムを瓶に詰める。

〔殺菌方法〕

1.　蒸し器に空の瓶の入り口を下にして置き、10分くらい蒸して殺菌する。

2.　蒸し器から取り出し、水分を飛ばす。

3.　ジャムを詰め、きっちりとフタをする。広げたタオルの上に、フタを下向きにおいて冷ます。

4.　粗熱がとれたら、水をはったボールに瓶を入れて冷やす。

2月18日(火)にフォーラム南太田にて開催した組合員による企画の報告です。

「生産者直伝！ジャムづくり～県内産地小田原のみかんで♪～」が行われました。

生産者2人を講師に迎え、みかんジャム作りを教えていただきました。みかんの甘～い香りがただよう中、参加者は協力してまぜまぜ・・・とってもおいしいジャムが出来上がりました。最後に横浜中エリア特製ラベルをびんに貼り付け完成です♪生産者の方と直接お話しができ、県内産地小田原を身近に感じることができた一日でした。

参加者の感想（一部）

みかんの新しい食べ方を発見しました。

産地では作業が大変だと思いますが、おいしいみかんや梅を楽しみにしています。

みかんのおかげか我が家はまだ誰も風邪をひいていません。

ジャム作りの方法が分かってよかったです。また参加したいです。

みかんは好きでしたが、そのまま食べる以外の食べ方を知らなかったので、とても勉強になりました。

おいしいみかん、梅、キウイなど楽しみにしていますので、がんばってください。

参加者のみなさんの感想を読むと、生産者の方への温かい気持ちが伝わってきます。小田原は1年を通して産地を訪れるチャンスが多くあります。農の学校はもちろん、初めての方はオニオン祭やブルーベリー収穫体験もおすすめです。