なかよこ

こんにちは、うさぎCafeです。

暑い日が続いていますが皆さんお元気でお過ごしでしょうか。

メンバー5名中、3名からコロナのワクチン接種が終わったとの報告がありました。

もの凄いスピードで再び感染が拡大してきているので、感染予防対策を継続していきましょう。

引き続き、うさぎCafeのミーティングはお休みです。

🌻　メンバーから多肉植物の写真が届いたので紹介します。

ぷっくりとした多肉質の葉、独特なフォルムといい、とても可愛らしい寄せ植えですね。

コロナ生活の中で癒しを求めて、今、注目されているようです。

🌻　この暑さの中で、梅干しを外干しされている方が多いと思いますが、パルシステムのカタログで赤梅酢の小瓶(200ml)が載っていたので初めて購入してみました。

どんな野菜を漬けようか、どのように利用しようか、とても楽しみです。

暑い夏には多くの水分と体に良い食品を積極的に摂りましょう!!!

思い出に残る2021年の夏になりますように…

PDF版はこちらnakayoko_202107.pdf

すいか大好きな私は、6月に入ってから毎週大玉すいかを１玉買っていたのですが、家族もさすがに少しあきてきたようです。
そこで、カタログに載っていた『小玉すいか（姫甘泉）』を注文しました。

B級品のような大きな傷がありました。

切ると実が割れていました。
小玉すいかは、皮の部分が薄く実が皮のギリギリまであると思っていたのですが、
差があるようで、手前は薄いのですが後方は厚いです。
カタログで注文すると、自分で選べないので仕方ないですね。
でも、冷蔵庫に１玉そのまま入る大きさなのでありがたいです。
果汁たっぷりなので暑い時の水分補給にはピッタリです。（Y）

パルくる便で毎週届くもっちり食パンを使って、サンドイッチを食べ続けてきましたが、具に飽きてきたので、10数年ぶりに鶏ハム作り始めました。これで気持ち新たにおいしいサンドイッチができるはず。

隔週で鶏ハムを作っていますが、いつも使っているのはこのムネ肉！しっとりおいしく仕上がります。作り方はネットのレシピサイトをあれこれ探して試し失敗もし。簡単に説明すると砂糖を先にすり込んで、次に塩(ハーブソルトを使い切りたくガンガン消費中)をまぶして、24時間冷蔵庫で寝かせる。沸騰しないように5分茹でて、火を止めてそのまま8時間放置。出来上がり。

鍋に浮かぶのは微妙な色の肉の塊ですが、しっとりしておいしいです。大切に育てられたお肉なので、茹で汁も安心してスープに使えます。私は少しこして使っています。

ムネ肉ぜひお試しください。鶏ハムは時間はかかりますが、放置しておく時間なので、ラクです。サラダやサンドイッチ、冷やし中華にとてもおすすめです。レシピは本当にたくさんネットにありますので、自分に合ったものを探索してみてください。(の)

いつも記事を読んでくれている皆様ありがとうございます
私達横浜中エリアでは、そんな皆様のコメントや閲覧に励まされて日々楽しく活動をしております

メンバーはみんな働いていたりPTAや町内会と、リアル忙しかったりしても空いてる時間でいろんなイベントを考えたりしています

苦手な事があってもいい
みんなで協力しあえば何かが出来る
月に一回～二回のミーティングで雑談交えてストレス解消

イベントやるのに興味があるあなた、是非仲間になりませんか

まずはこちらにお問い合わせお願いします

エリア活動課 045-470-6863

M.Y

６月１２日にオンラインで開催された「みんなで一緒に梅干しづくり♪」に参加しました。ジョイファーム小田原より、とても立派な十郎梅がセットになった梅干し作りキットが届きました。
実は梅干し作り初…私でも梅干しがちゃんと作れるでしょうか💦

今回作るのは塩分18%の梅干しです。
梅を洗ってなり口を取り、チャック付きの袋に塩と一緒に入れます。「なるべく空気を抜く」が難しい…
後で知ったのですが、ストローで空気を吸う方法がありました😅

3日ほどで水分(梅酢)が出てきました。
毎日ゆすって梅に梅酢がかかるようにします。

ずーっと梅雨空で、なかなか梅干しが干せませんでしたが、やっと梅雨明けしたので干しました！

ひっくり返しながら3泊4日干します。完成が楽しみです😊梅酢は煮沸した容器に入れました。ごはんを炊くときに少し入れたり、おにぎりの手水にもおすすめとのこと。
自分で作ると愛着が湧きますね。(す)

食品以外にも色んな商品を取り扱うパルシステムですが、ずっと気になっていたクレンジングジェルを買ってみました！

ハーブが香るホットクレンジングジェル

割と新しい商品ですね。パッケージもかわいいです。パルのカタログには他にも良いクレンジングがあると思いますが、これは名前の通り、じんわりと温かくなるのがポイント！クレンジングって私にとっては面倒なもので嫌だったのですが、このジェルなら、良い香りと温かさで、自然と顔マッサージができ、結果メイクの落ちも良くなります。香りと温度に癒されて、洗ったあとは、とてもサッパリします！

使用成分はこんな感じです。
「乾いた手に取り」と書いてあるので、今のところ、ぬれないように使っています。今まではぬれた手でもOKというものを使って、お風呂のときにさっさっと終わるようにしていましたが、このジェルはとても癒されるので、洗面台で使うのが楽しみになりました。嫌いだった作業が楽しみに変わるってビックリ！

今は夏なので、冬だったらもっと楽しく効果的に使えるなぁとワクワクしています。(の)

パルシステムから届いた、
あんずは小ぶりですが
とても綺麗なあんずでした。
追熟後、コンポートを作りました。

綺麗に種が取れました。
レシピの砂糖を花見糖100グラムに変えました。
優しい味になりますね。

甘酸っぱいコンポートが出来ました。
明日の朝、ヨーグルトに入れましょう。
すぐになくなりそうです。


雨の日のドライブで、
紫陽花とネムノキの花を見つけました。
(E)

翌日の
アプリコットヨーグルトです。

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/9972?fromSearch=1