なかよこ

こんにちは、うさぎCafeです。
皆さん、お変わりないでしょうか。
9月のミーティングも見送りにしてしまいましたが、行動に移すのに正直なところ
ためらいが出てきています。感染症の怖さに…。

withコロナの生活の中で、心がほっこりするような幸せ探しの毎日もいいものです。
今、秋の味覚が美味しいですよね。
梨、ぶどう、栗がそろそろ終わりに近づき、柿や林檎が出回って来ましたね。
このまるまるとした横浜産の栗の艶にうっとりです。
(㊟近所の八百屋さんで購入したもの)

コロナ生活の中で、パルシステムの宅配にとても助かっています。
最近、我が家にほぼ毎週届いているこのキャベツ　↓↓↓

 

キャベツは以前はスーパーや八百屋さんで必要な時にだけ購入していました。
今は生産者が分かる安定した商品が届くことの良さを実感し、美味しいものの発見に
つながっています。
パルシステムに関わる皆さん、毎日本当にお仕事お疲れ様です!!!

【次回のミーティング】未定です

10月1回のコトコトに載っているので、もう見つけた方もいらっしゃるかもしれません。新商品の「国産小麦もっちり食パン」が新たに食パンの仲間に加わりました。

写真はまだパッケージがついていませんが、
この食パン、なんとトーストしなくても、そのままおいしく食べられます！もっちりふわふわなのに、食べ応えも◎という新しい食パンです。試食してみたところ、サンドイッチにして早く食べたい！と感じました。6枚切りなので分厚くなりますが、本当におすすめ。

しかも国産小麦だけで作る食パン、材料にこだわっていて、長く食べ続けられるようにと抑えられた価格。ぜひみなさんに試していただきたいです。

オンライン学習会の中で、工場の中の映像や作る過程を見ましたが、こんなに職人の手がはいっているのかと驚きました。パルブレッドの工場はずっと見学したくて、朝が早いということで、なかなか叶わなかったことだったので、オンラインで様子が見られて嬉しかったです。

ずっと食べ続けられるように、応援したい商品です。

暑さ寒さも彼岸まで
昔からそう言われてますが、本当に過ごしやすくなりましたね。これからの時期、窓を開けて過ごす事が多くなります。
そこで気になるのが、網戸の汚れ💦

以前からカタログで気になっていた「あみ戸スカット」
他のエリアのブログを見たところ、愛用されている方がいらしたので使って見ました。

洗剤を使わないで水だけで大丈夫。
握りやすいサイズで簡単に網戸がキレイになりました。

網戸掃除が楽しいと思ったのは初めてのこと😊
県央エリアのあなた、ありがとう❗️

先週、配送のときにこのような箱が届いて…

え！？なにこれ！？
と思って中を開けると

ご利用感謝セットでした～
頼んだのを忘れてて、何か当選した！？と
思ってしまいました😅恥💦

パルシステムおすすめの
４品を詰め合わせたセットです。
このようなセット、とても嬉しいです。
今度は他の商品でもお願いします！

本日のパルの配達で来ました。
食べるのが楽しみです。

今日も、パルシステムから
美味しいぶどうが、届きました。
ぶどうの茎が新鮮です。
なのでゆっくり頂けます。

ぶどう農家さんにお聞きしましたが、
ぶどうを、新鮮に保つには、
洗って茎を切り、バラバラにして、
冷蔵庫に入れると長く楽しめます。

このようにして、ぶどうが大好きな私は
毎週楽しんでいます。
パルシステムのぶどうは、種類が多く
ネットで買える、もったいないシリーズは
私のように保存すると、全く気になりません。
このまま、冷凍しても、皮がむきやすく
今の季節にぴったりです。

ぶどう農家さん。
いつも新鮮なぶどうを
ありがとうございます。

天候のせいで、なかなか会えなかった
葉ねぎが、先週から届いています。
先週のは、少し元気がなかったけれど、
今週はいつも通りの、
瑞々しい葉ねぎです。
毎週必ず注文しているので、
これからは、ずっと届くといいな。。。
と思っています。

今日、使う分以外は
洗ってハサミで切って、冷凍します。
これを、一週間で使い切ります。
いつも新鮮で、緑色が欲しい時に
すぐ使えます。不思議と固まりません。
使う分だけ、取り出せます。

今年の暑さと天候の悪さで
農家さんのご苦労に感謝しつつ、
葉ねぎが冷凍庫にある幸せを
感じています。

うさぎCafeです。
今日は8月最後の日でした。早いなぁ…。
このお花、何のお花か分かりますか?

正解はゴーヤです。
子どもの頃には存在さえ知らなかったはず。
この数十年でゴーヤは夏野菜の代表格になりましたね。

今年は我が家の庭でゴーヤを初めて育ててみました。
鈴なりに実ったらメンバーにお裾分けしよう～♪と思っていたのですが、花付きは良かったものの
ゴーヤは数えられるほどしか実らなかったのです…悲しい。
そこで、パルシステムの国産大豆のみそを使って、収穫したゴーヤで大好きなゴーヤ味噌を作った
ので紹介します。

【ゴーヤ味噌】

<材料>
ゴーヤ　　　　　1本
(縦半分に切ってワタをとり、3～4mmの厚さに切って軽く塩を振り青臭さをとる)

a.国産大豆のみそ　適量
a.みりん　　　　　適量
a.さとう　　　　　適量

b.かつおぶし　　　お好みで適量
b.ごま　　　　　　お好みで適量

オリーブオイル　大さじ1～２
ニンニク 1かけ(厚めの千切り)

<作り方>
1.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける
2.ゴーヤを加えて炒める
3.混ぜ合わした調味料aを加えて炒める
4.お好みでbを加える

********** おまけ ********************* 

除虫菊で作られた蚊取り線香がようやく今年で使い切ります。
蚊に刺されることは少なくなりましたが、蚊取り線香の煙りがよりいっそう
夏を感じさせてくれていました。

記憶に残る2020年の夏でした。

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こんにちは、うさぎCafeです。
まだまだ残暑が厳しい毎日ですが皆さんはどのような暑さ対策をしていますか?
お出掛けは最小限で、エアコンがきいた涼しいお部屋で過ごしている方が多い
でしょうね…。

今月からミーティングを屋外で再開しようと計画をしていたものの、諸事情で
見送ることになりました。
久しぶりにメンバーに会えるはずだったのに残念。
第一弾は横浜中センターから戸塚方面へバス停３つ先の近くに広がる平戸果樹園
での梨狩り＆ミーティングの予定でした。

なんと、今年はコロナの影響で梨狩りができません。
また、長雨で小ぶりだったり、果汁を多く含む品種はその後の猛暑で蜜が透明に
なってしまって柔らかかったりと、梨の収穫にも影響が出ていたそうなんです。
しかし、毎年の楽しみだったので直売所で梨を購入してきました。

これは菊水という品種で、平戸果樹園で果樹栽培のきっかけになったもの。
貴重な梨なんですよ～。
鳥取の20世紀梨のような食感で甘さもいい感じ大好きです。
この他にも幸水、豊水、あかづき、・・・、栽培されいてます。

来月はミーティングが開催できると良いです。

＜黄色い大きなバッグ（５６×３７×１４ｃｍ）＞

皆さんはこの黄色い大きなバックをご存じですか?
（牛のマークはどこにもないです）

在宅中で、パルシステムの通い箱を持ち帰って欲しい人のために配送さんが中身を
この黄色いバックに移して受け渡してくれるシステムがあったようです（！？）。
（人員不足で配達に来られた営業さんがおススメしてくれました）
商品を受け取った後、キッチンまでスムーズに動けますし、
次の配達日まで通い箱が家の中にないので、とってもスッキリしています。

そこで、我が家…バック１つだけでは足りないほど注文しているので、オリジナルバックを
いくつか作ってみました。
（アパレルメーカーＵのエコバックＬをリメイクしたもの）

レジ袋の有料化にともなって、大きなバックは何かと重宝します。

黄色いバックをまだ利用したことがなくて興味のある方は、パルシステムへ直接問い合わせて
みて下さいね。

＜次回のミーティング＞
今のところ屋外で予定していますが未定です。


********** おまけ ****************
暑い夏にちょうど良いサイズのぶどう果汁100%の微炭酸ジュース!!! おススメです

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入道雲が大きくて夏！って感じです。(蒸し暑くてクタクタですが)

新しいこちらの商品、目立つチラシも入っていたので、注文された方もいるかもしれません。

組合員開発商品の「7種の具材の入った中華丼の具」です。防災用として保存でき、さらに普段も食べられるローリングストックにピッタリとのこと。中華丼大好きな私もさっそくいただきまーす。

息子はお弁当、娘は給食なので、夫婦のテレワーク飯です。温めなくても食べられるそうですが、今回は湯煎しました。

中華丼好きなので、今までレトルトや冷凍と色んな商品をカタログから試してきましたが、この商品の第一印象は意外とサラサラ系でした。ご飯にしみ込んで食べやすいです。

たけのこの食感がシャキシャキとおいしく、具の彩りもこだわったと聞きましたが、まさにその通りでした。

気に入ったので、我が家のストックに新たに加わります！今後、海鮮とか、うずらとか、バリエーションが増えたら嬉しいな。みなさんもぜひ一度お試しください。