なかよこ

「カップシフォンケーキ」

カタログに載ったら必ず購入するスイーツです。
とても懐かしい味がするのです。
箱はとても大きいので、(12,6×13,5×11,4)
うちでは、届いたら即解凍です。
フォルムも、可愛いです。
中に生クリームがたくさん入っています。

「緑みかんシロップ」

2021/04/30の記事
2020/08/26の記事

メンバーが教えてくれたあおみかんのシロップです。
ソーダ水で割ると、さっぱりした気持ちの良い味です。
口コミによると、ジョイファーム売店では、
グラニュー糖が入っていない物があるそうです。
私も絶対に欲しいです。


「瀬戸内レモンドレッシング」

こちらを知るまでは、オリーブオイルと塩、ビネガーで
サラダをいただいていました。
瀬戸内レモンドレッシング！大好きな味です。
さらにレモンを絞ると生野菜が美味しくなります。

今月は、梅とらっきょうを漬けました。
今は、あんずの追熟中です。
コロナ禍で、丁寧な手仕事になった様に思います。
(E)

おうちで大豆を育てよう2021に申し込みをしました。納豆でお馴染みのカジノヤで育てているものと同じ品種のようです。
種が届いたのは6月上旬でしたが、同封のマニュアルには６月下旬にまくとよく育つとか書かれていたのでのんびりしていたら本日6月30日💦
明日は大雨の予報なので急いで植えました。

家庭菜園をしているのですが、畑の土と枝豆の相性が悪いようで育ちませんでした。連作障害ってやつでしょうか？？
なので新しい土でプランターで育てることにしました。５日前後で子葉が出てくるとのこと。
楽しみです😊

最後に…
庭のアジサイがきれいに咲いたのですが、色が半々になっていました。このように咲くこともあるんですね。(す)

カタログ『コトコト』におうちで和アジアンと題して、おいしそうなお料理が並んでいましたね♪
我が家の休日のランチは、バパッと簡単に作れて見栄えが良ければ良いかなぁ～という感じです。
彩りが良ければ、まあまあ栄養バランスも大丈夫かな、と。

ミーゴレン風

さばのみぞれ煮の冷やしそば

タコライス風

これから暑くなってくると、お素麺の出番が増えそうです。

毎日食べるお米、みなさんはどちらの産地のが好きですか。普段は予約米を食べていますが、月1の予約米で足りない分はカタログから色々試しています。
今回ご紹介したいのはこちら！

JAいわて花巻「ひとめぼれ」です。
このおいしいお米が、今たくさん倉庫に保管されていて、もっと食べてほしいという声を聞きました。

この通り、つやつやのきれいな粒。

ごはんの食レポはあまり得意ではないのですが、炊き立てはもちろん、お弁当で冷めてから食べてもおいしいし、カレーやチャーハンにも良い感じ。暑いと冷たい麺類を選びがちですが、お米ももっとたくさん食べよう！と思いました。(の)

こんにちは、うさぎCafｅです。

6月に入りましたね。

メンバーの1人からコロナのワクチン接種(1回目)が無事に終わったとの情報が入りました。

引き続きミーティングはお休みです。

横浜中センターの隣のこども植物園の紫陽花がちょうど見頃になってきたので紹介します。

紫陽花も色々な種類がありますが、特に小ぶりのヤマアジサイはとても優しい印象です。

メタセコイアの並木の陰でひっそりと咲いていました。

果樹園では梅の実が大きく実り、いよいよ収穫の時期のようです。

皆さんは梅シロップ?、梅酒?、梅干し?、...?、今年は何を作りますか?!

手作りのものは格別に美味しいですね。

関東地方も梅雨入りでしょうか。

「五目炊き込みご飯の素」

うちでは２合で炊いているので、
小さじ3杯ほど調味液を減らして炊いています。
調味液は、その日のお味噌汁や、
煮物に入れてしまいます。
にんじんと、「カットうすあげ」を
入れると、さらに具だくさんの
炊き込みご飯になります。
翌日のお弁当にも、とっても喜ばれます。

「カットうすあげ」

この商品を使うまでは、
焼いた油揚げを切って冷凍にしてました。
冷凍庫にあると、とっても便利！
そして安全！
もうお使いですか？

「アップルパイ」
「オレンジパイ」
「苺みるくワッフル」
「メープルワッフル」

もちろんパルブレッドもファンですが、
今の時期、コンビニへ行きたくないので
コーヒーとパンを持って
近場ドライブに出かけています。
ロングライフパン、便利です。

なかよこタイム ５月号 Vol.177
ご覧になりましたか。
私の担当でした。
楽しさが伝わりましたか。
メンバーが作ったロゴ
かっこいいですよね。


もうじき梅雨入りでしょうか。
雨の日は、紫陽花が綺麗です。
(E)

PDF版はこちらnakayoko_202105.pdf

コーヒーや紅茶が大好きなのですが、私が飲むものはなるべくカフェインレスを選んでいます。我が家で常備しているのはこちら。

特にオススメは「COFEEELABOカフェインレス&オーガニック」。有機JAS認証の安心コーヒーです。
お気に入り登録をして、切らさないようにしています。カタログに載っているカフェインレスの飲料って結構あるんですよね。他にも試してみたいと思います。
ちなみに、主人のお気に入りはこのコーヒー。
暖かくなるとカタログに載りはじめます。
早速購入しました。
※これはカフェインレスではないです😋

5/17(月)は横浜中エリアのオンラインでの定例会でした。オンラインになってから、もうすぐ1年。最初はオンラインツールに入室するところからドキドキで、つながるかな？音は聞こえているかな？顔は映っているのか？気になることがたくさんありましたが、少しずつ画面越しに話すことに慣れてきました。

まだミュートのまま話してしまうこともありますが、みんなやさしいので、すぐ教えてくれます(^^) 秋に予定しているオンラインでの菜種油の学習会に向けて、上達したいです。

そんな今回の会議試食はこれです。白バラ　コーヒーショートケーキ。

小さめのショートケーキが4個入っていて、冷凍で届くので食べたいときに出せば至福のおやつタイム。ずーっと家にいる日には、こういうスイーツが楽しみのひとつになりますね。コーヒー味はそれほど濃くないので、子どもも食べられました。他にもあまり冷凍庫の幅を取らないケーキがありましたら、ぜひコメント欄で教えてください♪(の)

来月のエリア定例会は6/21(月)10:00〜

こんにちは、うさぎCafeです。

毎年5月のミーティングでは横浜中センターの隣のこども植物園へお散歩に出掛けるのが恒例となっていました。

そこで、残念ながら昨年に引き続きコロナで今年も願いが叶わなかったので、ブログを通じて紹介してみようと思いつきました。

外壁が綺麗にお色直しされた中センターを眺めるのも本当に久し振りです。

昨年は雨量が少ない時期があり、枯れてしまった植物があったようですが...中センターの屋上の植物は元気にたくましく育っていました(分かるかな?!)。

実はこの時期、こども植物園へは中センター側の門から入るのがおススメなんですよ。

すぐにメタセコイアの並木が出迎えてくれて緑のパワーをふんだんに浴びることができるのです。

バラ園では多種のバラの花が咲き誇っていました。

ところで、皆さんは「思いつくバラの絵を書いて下さい」というお題で、どのような絵を描きますか?

バラの種類って本当にたくさんあるのですね～。

蜜を避けてお出掛けしてみて下さい。