なかよこ

6/12(水)会議後に梅シロップを仕込みました。
5月末に小田原の梅を洗って、なりくちをとり、冷凍するところまで下準備ができていました。

なので今日はただ花見糖と一緒に瓶に入れるだけ。簡単です。

4リットル入る保存瓶
花見糖1kg
梅1kg

瓶を熱湯消毒し、さらにアルコール消毒。
花見糖→梅の順番に交互に入れます。

仕込み終わったらこんな感じ。
センターにご協力いただき、瓶を毎日ゆすっていただきます。

こんにちは。とつかホッとスペースです。

6月17日(月)に、久しぶりに全員がそろって

ミーティングを行うことができました😍😍😍

エリア会議の報告、総代会に参加したメンバーの

話を聞いたあと、企画の内容をつめました。

今回の試食はこちら↑

国産具材のおいしい味噌汁(フリーズドライ)3種8食入

具がしっかり入っていておいしいが、普段使いにはちょっと値段が高いかな😁

リッチな感じは⤴️⤴️⤴️ 

5月24日(金)に男女共同参画センター横浜 フォーラムで、ミーティングを行いました。

企画の日程が決まりました❗

8月6日(火)に横浜中センターにて

『紅茶でほっとたいむ』いろいろ試してみよう！

と題して、数種類の紅茶とスイーツを堪能しながら

おしゃべりを楽しみたいと思います🎶

ご応募お待ちしています😊😊😊

試食はこちら↑

足柄茶 抹茶入り緑茶は、おいしくて手軽に入れられるティーパックです。

ぽんこめバ～は、子どもから大人までおいしくいただける味。棒状になっているので食べやすいです。

こんにちは、うさぎCafeです。
先日、6月のミーティングがありました。
空は青く、太陽が照りつけていましたが風が爽やかな日でした。 

これは横浜中センターの玄関前のハナミズキの木。夏に向かって生い茂ってきました。
どうして葉っぱは地面に垂直に向かっているのだろう・・・?!疑問です。
メンバー全員とエリアからオブザーバーとしてDさんと3才のSちゃんが参加してくれました。
賑やかで楽しかったです。

【今月のテーマ】ぼたもち作り＆企画練りスタート
もち米が残っていたので、ぼたもちを作りました。パルシステムのカタログで餡を購入
出来なかったので(定番のメーカーは取り扱いがなくなってしまったとのこと。子ども
が小さかった頃から10数年ぐらい(?!)のお付き合いだったのでとても残念です。9月
から別のメーカーの取り扱いが開始されるそうです)、今回は有名なT商店でこし餡を
購入してみました。
餡を食べていると日本人で良かったなぁと思いませんか。
今、小豆が高騰しているそうです。困る～!!!

又、11月に予定している組合員対象の企画の打ち合せをスタートしました。
今年度もさぽねっと講師を招いて講座を開催します。どうぞお楽しみに～。

【試食】ぼたもちの他、以下をいただきました
・サクランボ(佐藤錦) 　さわやかな甘さだった。傷みがなく新鮮だった。
・デラウェア　　　　　かなり小粒で驚いた。産地が大阪で更に驚いた。

ぬか漬けはメンバーの差し入れです。ぼたもちと相性ばっちりです。
とても美味しくいただけました。

【次回の予定】7/1(月)10:00～　横浜中センター会議室
企画申請書、どりーむぺーじ募集用原稿用紙を作成して提出します。

6/12 横浜中センターにて定例のエリア会議へ参加しました。
パルシステム商品のリサイクル回収についての疑問や、リニューアルした商品のこと、企画についてなど、様々な話題と共におしゃべりが尽きませんでした。

写真は毎回楽しみな試食です。
6月ははこちらをいただきました。

・産直小豆今川焼
・カリコロおからリング
・カカオ好きのためのファミリーチョコレート
・はと麦入りブレンド茶

個人的には「カリコロおからリング」が大ヒット！
ちょうどいい歯応え・ほんのりした甘さで手が止まらないおいしさでした😊

先月、パルシステムのたいやき学習会で「たいやきと今川焼は同じ工場で作っているけれど、あんこは比率などを変えている」ことを教えていただきました。
どちらの商品も美味しさはもちろん、こだわりの安心素材で作られています。
是非食べ比べも試してみてくださいね♪

PDF版はこちらnakayoko_201906.pdf

５月２８日(火)横浜中センターにて、「食べタイ！知りタイ！パルシステムの冷凍たいやき」を開催しました。
パルシステムの方とメーカーの方を講師に、冷凍たいやきの秘密を探ります🔎

先に冷凍たいやきと同じ、マルハニチロ(株)で扱っている「焼おにぎりバーガー」についてお話を伺いました。「焼おにぎりバーガー」は年間400万個も売れている人気商品！工場は愛媛県にあり、その工場では焼おにぎりバーガーのみを生産しているそうです😲一種類のみってすごいですよね！
⚫こだわり
ごはんは秋田県の産直米を使用し、素焼きしたあとにしょう油ベースのタレをつけて焼いています。
お肉は国産牛バラ肉を使用。脂身やスジを手作業で除去しているため、たまにスジが入っていることもあるかもしれませんが、なにぶん手作業なのでご理解ください💦ちなみに牛バラ肉は脂身やスジのロスが二割も出るそうです。家畜の餌にするなど二次利用されています。お肉は味ムラを防ぐため、一度茹でてから味つけ。その味つけも10種以上の原料を組み合わせたもので、化学調味料不使用です。
そして！たんぱく加水分解物不使用となりました。こだわりと手間がかかっているんです。

次に「冷凍たいやき」です。
非遺伝子組み換えたいやきです！
⚫こだわり
産直産地の小麦を使用。卵を多くしてふっくら生地になるように仕上げています。
粒あんも産直産地のもので、砂糖や水あめも国産。砂糖の原料のサトウキビは外国産が多い中、国産のサトウキビを使い、水あめは国産のじゃがいもやさつまいもから作ったものを使用。めちゃめちゃこだわってます😏
原材料にこだわり、手間ひまかけた「たいやき」でした。

各テーブルで試食をしつつテーブルトーク🎶
冷凍たいやきと焼おにぎりバーガーの他に、マルハニチロ(株)で扱う商品をお試ししました。
⚫大きい焼売
⚫中華ごまだんご
本日試食をしていませんが、姉妹品のたいやきカスタード味は自然解凍で食べれるのでこれからの季節にぴったり♥カスタードはパルブレッドのカスタードパンと同じカスタードなんですよ。
今川焼はたいやきとはあんが微妙に違うそうです。食べ比べをしてみたら面白そうですよね。
みなさんも是非ご賞味ください！

こんにちは。うさぎCafeです。
今日、5月のミーティングをおこないました。
たまにはお外へ出てみよう～というわけで、横浜中センターの近くにある
こども医療センターで院内見学とチャリティーバザーを楽しんだ後、食堂でお昼ご飯を
食べてきました。
こちらの病院に娘がお世話になるようになってから約１３年。医師、看護師さん、
ボランティアさん、事務の方、お掃除の方、・・・、この病院にかかわる全ての方が
いつも優しくて、あたたかくて、通院や入院をされている子供たちやその親御さんからも
元気や勇気をわけてもらってきました。こころのふるさと的な存在です。
そして、メンバーの１名がボランティアとして活躍されています。
本当に頭が下がる思いです。
ボランティア活動にご興味のある方はぜひHPへ。

チャリティーバザーは5月と12月に開催されています。お家で不用となったものを
提供することでも、バザーでお買い物することでも支援が出来ます。
ヨシタケシンスケさんのイラスト入りのこころ温まるメッセージカードをいただきました。

【次回の予定】6/17(月)10:00～　横浜中センター会議室
残っているもち米を使っておはぎを作ります。
そして、企画練りもそろそろ始めます。

こんにちは、うさぎCafeです。
4/22のミーティングでは中華風おこわを作りました。
数年前に作った時と同じレシピでしたが炊飯器がうまく作動しなかったのか...？!
最後はガスコンロで蒸し器を使って完成させました。
パルシステムで購入した食材で美味しくいただきました。

 
基本のレシピは以下の通りです。
ぜひお試しください。

【中華風おこわ】
<<　材料 4人分　>>
もち米　　　　　　　カップ3
豚もも肉(かたまり)　　150g
ゆでたけのこ　　　　　150g
にんじん　　　　　　　80g
干ししいたけ　　　　　3枚
ラード　　　　　　　大さじ2

　　水　　　　　　　　200cc
　　しいたけの戻し汁　50cc
　　スープの素　　　小さじ2
A 　砂糖　　　　　　大さじ1
　　しょうゆ　　　　大さじ3
　　酒　　　　　　　大さじ2
　　塩　　　　　　　少々

<<　 作り方　 >>
①もち米は洗って、たっぷりの水に１時間以上つけて水気をきる
②干ししいたけはもどしておく
③豚肉、たけのこ、にんじん、しいたけは6～7mm角に切る
④ラードを熱して③をいためたら、もち米を加えて油がなじむまでいためる
⑤炊飯器に④とAを入れて炊く

【次回のミーティング】

5/20(月)10:00～　
こども医療センターにて院内見学と親睦会をおこないます。

***** おまけ　*****　かわいいでしょ♡

横浜中センターにて５月度のエリア会議です。

冬に行うバスツアーの前に、EM菌について学ぼうと三浦半島EM研究会ミニ学習会を行いました。
EM菌は複数の役に立つ菌を組み合わせて共生出来るように開発されたもので、EM菌という菌のことではありません。EM菌は農業分野では土の力を蘇らせ、環境分野では河川や海などの環境浄化に役立っています。畜産分野では糞尿処理と悪臭の軽減、身近なところではガーデニングや排水口の掃除・生ごみの堆肥化などで使用されています。
もともと自然界にいる微生物なので、安全ということを学びました。

EM菌で育ったレタスとキャベツをいただきました。
甘みがあり、何もつけなくてもOK👌
ずっしりして立派なレタスとキャベツです！

お次は、秋に開催予定のセンターまつりについて。
どこのメーカーに来てもらうか、どこの団体を呼ぼうか…など、着々と進んでいます。お楽しみに。。。そんな中、センターにキッチンカーがいたので見学させて貰いました！
センターまつりにも登場するかも！？！？

最後に本日の試食です。
⚫カフェオレスティックパン
⚫全粒粉ミルクチョコビス
⚫ありがとうのきもち(おせんべい)

5月28日に、冷凍たいやき企画を行います。
報告をお楽しみに😉