なかよこ

今月はカタログでもお馴染みの「花見糖」のDVDを視聴しました^_^
花見糖は鹿児島県・沖縄県産のさとうきびを使用し、自然な色、風味と甘さが特徴の砂糖です。毎日の料理や、これから年末おせち作りにも大活躍してくれそうです☆

年末のおすすめ商品を試食しました〜（≧∇≦）
・加賀まつり寿司(凍)...上品な味で、見た目も美しい。
・コアフード野付のほたて(凍)...肉厚でしっとりとした味と食感に感動！本当に美味しい！！
・小田原籠清迎春紅白かまぼこセット(冷)...弾力があって嫌味のない色合い。
・寿なると巻セット(冷)...魚の味がして美味しかった。見た目が華やか。
・つきじ入船伊達巻(冷)...小田原の伊達巻よりあっさりした感じがあり、やや硬め。

PDF版はこちらnakayoko_201610.pdf

秋の交流二日目です。
本日も朝から雨がポツポツ…
これ以上降ったら稲刈りができません(((( ;ﾟдﾟ)))
朝食後、まずは梨狩りに向かいます。

生産者の涌井さんの梨畑へ。
新高梨を（にいたか）収穫させていただきました。
とっても大きい梨です！！
そのあと、梨の食べ比べを行いました。

左から新高、あきづき、長十郎、しんせい です。
新高はしゃくしゃくでいつも食べる梨みたい。
長十郎はしゃくしゃくして水分のある梨。
あきづきはやわらく水分が多い。
しんせいは一番あまかった。
息子の感想です( ▔∀▔ )

雨が上がり、うっすら晴れ間も！
稲刈りに向かいます。

田んぼに到着！！！
刈り方と束ね方を習います。

束ねた稲を乾燥させます。
写真は棒がけ。

こちらは空立て。
半月ほどで反対にして茎の方を乾燥させます。

稲刈りのあとは長靴飛ばし大会。
誰が一番遠くまで飛ばせるかな？

鶴見エリア経営会議のメンバーとパチリ。
そして生産者の星さんとパチリ。
星さんのいちごで作ったいちごシェイクは
絶品でした！鮮やかなグリーンのツナギが素敵すぎです(*ﾟ▽ﾟ*)

二日間の工程を終了し、秋の交流を閉会しました。
雨で変更がありましたが、無事に終了。
とっても楽しい二日間でした。ＪＡみどりのの皆様。
生産者の皆様と奥様方。ゆめコープ職員 方々。
ありがとうございましたm(_ _)m

10月8日、みどりの秋の産地交流一日目です！
数日前からチェックしていた天気予報は雨。
当日もやはり雨でした｡｡｡ヽ(｡><)ﾉ
新幹線に乗り2時間弱、古川駅に到着！
開会です。

雨天では稲刈りが出来ないため急遽予定変更し、
まず刈り取った稲の行方を知る「乾燥調整施設の見学」を行いました。

生産者の高山さんのお宅にある稲を乾燥する機械ともみすり（もみがらを取る）の機械を見せていただきました。個人でこの機械を所有されているので、自宅で玄米にまですることができます。
その他、カントリーエレベーターには乾燥機がズラリと並んでおり、生産者がこちらで乾燥させています。

一等米と規格外の玄米です。どちらが一等米でしょう？

次にいちごの生産者の方のもとへ。
いちごがハウスの中でたくさん！4000平米あるそうです。とちおとめ・紅ほっぺ・もういっこ（宮城県の品種）を作付しています。

お次はキュウリの生産者の元へ。
キュウリを収穫させていただき、その場でガブリ。
甘かったです(^○^)

そして温泉「わくや天平の湯」着。
温まりました〜(*ﾟ▽ﾟ*)

いよいよ宿泊先の「土田畑村（どたばたむら）」にチェックイン。夕食交流会です！！！
生産者の方々は気さくな方ばかり！
とっても楽しいです！
お食事はどれも最高でした！
（おしながきご参照ください♪）

明日は稲刈りができますように☆
二日目に続きます。

こんにちは、うさぎCafeです。
梨や栗、秋の味覚が美味しい季節ですね。
今日、10月の定例会がありました。

【今月のテーマ】企画集約
デコパージュ講座の集約日でした。
応募いただきました組合員の皆さま、当日お目にかかれること楽しみにしています。
世界に一つしかない素敵なバックを作りましょ

【試食】以下をいただきました
小倉発祥焼きうどん・・・冷凍を湯煎するだけで手軽でいい,味の濃さもいい

【今後の計画】
10/28(金)10:30〜12:30 横浜中センター会議室2,3  デコパージュ講座
11/14(月)10:00〜　横浜中センター会議室3  定例会

夏休みも終わり！
とつかホッとスペースは日常に戻る前に、みんなで会いました。

夏休み中のお出かけの話や、パルシステムから届く青果のこと、近くの100円ショップの便利グッズの話など、たくさんおしゃべり。

センターで集まったので、久しぶりに調理しました。ただ野菜とお肉を焼くだけなのに、なんだか楽しい。

誰かがごはん作っている音や香りって安心するー。
いつもは家族に作るだけのごはんを、友だちと調理するのってワクワク。

心ほぐれたひとときでした。
また秋も楽しもうー！

味付け牛肉とカラーピーマンのソテー。
差し入れの小梅ちゃん♡
お米はJAみどりののひとめぼれ。

パルシステムの牛肉はやはり美味しかったです♪ひとめぼれも新米みたいにふっくらつやつやでした☆

PDF版はこちらnakayoko_201609.pdf

9月16日（金）、横浜中センターにて定例会を行いました。

本日は、ただいまＣＭで放映中の「カスタードプリン」のＤＶＤを視聴、そして試食をしました

JAやさと（茨城県）で採れた、飼育内容まで明らかな産直たまごを使っています。

そして、生乳・鶏卵・砂糖と、シンプルな原料で作られています。

手間暇をかけた、安心・安全な「カスタードプリン」。ますます大ファンになりました。

パルシステムのカスタードプリンは子どもたちも大好き

そして本日の試食はコレ！

●抹茶かのこパン・・・抹茶とあんこが美味～

●メロンパン・・・表面サクサク。ちょうどよい大きさ。

●ロンバート キャラメルプレッツ・ポップコーン・・・プレッツェルの塩とキャラメルの甘みがGood!

●カスタードプリン・・・卵の味だ～！

横浜中エリア経営会議って楽しそうだな。参加してみたいなと思ったら

ぜひ見学にいらしてください。

問合せはこちら

9月13日 大雨のなか 大人の工場見学が開催されました。

横浜市神奈川区にある 太陽油脂さんは 私たちがおなじみのパックスナチュロン製品以外に　

食用加工油脂を製造・販売する会社でした。

今から約5000年前に古代ローマで発見された汚れを落とす不思議な土

石けんの歴史や安全性　合成洗剤との違い　界面活性剤について　

ていねいに詳しく教えて頂けました。

人や環境にやさしく　自然界にある原料だけで作られる石けん。

合成洗剤との値段の差は 原料の違いというお話に納得しました。

石けんについて　詳しく勉強したあとはいよいよ工場見学へ。

想像と違い シンプルで手作り感いっぱいの　自然な香りただよう工場でした。

ちょうどハンドクリームが出来上がったり、オートメーションで作られた商品が　

最後は人の手で検品・箱詰されているのを見学して とても安心しました。

サッカーチーム ユニフォームの 洗濯のサポートもなさっているそうです。

あっという間の時間でしたが　参加された方みなさん石けんに詳しく

意識が高い方も大勢いらして、ますます石けん生活が充実されるのでは。

石けんがさらに大好きになった、大人のための工場見学でした。