なかよこ

自家製の梅干しが、なくなってしまったので
パルシステムで、梅干しを購入しています。
今回は、ねり梅の食べくらべをしてみました。

紀州南高梅の有機梅肉は
きめ細かな味わいの、ねり梅です。
和え物にぴったりです。

小田原産ねり梅は
梅干しの果肉を感じられる、ねり梅です。
おにぎりには、こちらを使用しています。

街中、薔薇が綺麗に咲いています。
これからは、紫陽花も楽しみです。
(E)

こんにちは、うさぎCafeです。

今日、5月のミーティングがありました。

雨がポツポツ降り出していましたが、みんなで隣のこども植物園へ春のお散歩に出掛けました。

【今月のテーマ】こども植物園へお散歩♬

こども植物園のバラ園はモダンローズ(2000～)、モダンローズ(1980～)、モダンローズ(1867～)、野生種・オールドローズの4つのブロックに分かれていてバラの変遷がわかる配置になっています。更に、殿堂入りモダンローズ、殿堂入りオールドローズのゾーンもあります。

香りも色も様々、一重咲き、八重咲き、木立性、つる性、半つる性、一季咲き、四季咲き、房咲き、・・・、個性豊かなバラがとても美しかったです。

いつものメンバーでお喋りをしながらのバラ鑑賞...日々の疲れが吹っ飛び、心が癒されました。

【今月の試食】

国産大豆の木綿とうふ、よせとうふ、有機トマト

【次回の予定】6/24(月)10:30～13:30  横浜中センター会議室

脳トレ、企画練り、調理...?

※メンバーは必要であれば主食、飲み物、食器類、こだわりの調味料などを持参して下さい。

PDF版はこちらnakayoko_202405.pdf

フライパンは、何をお使いですか。
私は、鉄のフライパンを使っています。
と、いうか大切に育てています。
南部鉄器と新潟県燕三条のものです。
日本製の調理器具、大好きです。
使用のたびに、鉄分も補給できます。
均等に火が通り、強火でも大丈夫です。
パルシステムのソーセージや餃子、こめ豚が
とても美味しく焼き上がります。
使用後は、たわしで、こすり洗いしてから
火にかけ乾燥させてから油をぬります。
もちろんキャンプで直火でも使えます。

最後は、土にかえるそうです。

新商品の「牛乳寒天」
お試しで、購入しました。
「なめらか絹とうふ」の
パッケージと似ています。
原材料も三つだけ。
安心できるおやつですね。
小さい頃に
母が作ってくれたおやつの
味がしました。
(E)

こんにちは、うさぎCafeです。

横浜中センターの玄関前ではハナミズキやツツジの花が咲き出していました。春ですね♪

本日、4月のミーティングがありました。生憎の雨降りでしたがメンバー全員集合です。

長年活躍してくれたメンバー1名が退会し、今年度は4名で、のんびりまったり♪うさぎCafe...地区くらぶの活動を楽しんでいきたいと思います。

【今月のテーマ】有機野菜でお料理

↑このように、カブも新玉ネギも、とてもみずみずしく新鮮なものが届きました。

カブは薄切りにし、キュウリも加えて、塩少々と桜の花漬けで風味をつけて浅漬けにしました。新玉ネギは輪切りにしてオリーブオイルで焼きました。その脇でポークウインナーも一緒に焼きました。特に新玉ネギは焼いたことで甘みがグウ～ンと増し、調味料なしでも十分に旨味を感じられました。カブはスライスした段階では固めでしたが、浅漬けにしたことで甘みが引き立ちました。葉の部分は刻んで塩もみしました。有機野菜なので安心して葉まで食べられます。どれも美味しくいただきました。

体に良いと思えないものは出来るだけ避けて、体に良いものを積極的に摂っていきましょう。

【今月の試食】

有機新玉ネギ、有機カブ、産直ポークウインナー

【次回の予定】5/27(月)10:30～　横浜中センター会議室

脳トレ、植物園へお散歩(雨で行けなかったので)、有機野菜で調理...(?!)

※メンバーは主食と必要であれば食器類、飲み物、こだわりの調味料などを持参して下さい。

こんにちは、うさぎCafeです。

今日、3月のミーティングがありました。晴天であったものの冷たい北風が強い一日でしたね。

花粉がたくさん飛散していそうです。メンバーの一人がとうとう花粉症の症状になってしまったようです。栄養をつけて自己免疫力を高めていきましょう。

それから、会話の中でメンバー全員が〇〇師つながりであったことを知りました。びっくりです!!!職種は全く違いましたが新たな発見でした。

【今月のテーマ】じゃがいも料理

パルシステムのカタログでお馴染みのじゃがいも(北海こがね)を千切りにし、オリーブオイルで炒めて塩胡椒をして「チーズのカリカリ焼き」と「カレー味」を作りました。美味しかったです。みんなでワイワイしながらの調理はとても楽しいです。

【今月の試食】

じゃがいも(北海こがね)、ナチュラルチーズ、産直抹茶と小豆のスコーン

【次回の予定】4/22(月)10:30～ 横浜中センター会議室

植物園へ春のお散歩(行けなかったので)、有機野菜を使って調理をしたいと思っています。

※メンバーは主食のご飯と必要であれば食器類、飲み物、こだわりの調味料などを持参して下さい。

中エリア交流会を開催いたしました。
新しいメンバーが３人増えました。
楽しさ伝わるでしょうか。

新しいメンバーの方たちと
出身地
自己紹介
パルシステムのおすすめや大好きな商品
最近気になる事。
などなど、今回は調理せずに
ゆっくりお話し出来る時間を作りました。
とっても盛り上がりました。

こちらが調理しない、試食です。
いろいろ悩んで決めました。
みなさん、ご飯パックは、
レンジで温めていますか。
私は、キャンプで一度、ボイルしていただいて
その美味しさにびっくりしました。
メンバーにも、わかっていただきたくて
今回は、ボイルしました。
メンバーも美味しくてびっくりしていました。
みなさんも、お時間のある時や、
キャンプで、ぜひお試しくださいね。
ご飯がふっくらふわふわに、なります。

いちごが、入っていた段ボールは
ぜひシッパーに入れてお返しくださいね。

今回は、少しだけおくれた
ひな祭り女子会のようでした。
４月から、また素敵な時間を
作っていきたいです。
どうぞよろしくお願いたします。
(E)

瀬戸内柑橘セットが届きました。
広島県の、柑橘類は瑞々しくて美味しいです。
いろいろな種類を頂けました。

レモンは、ハチミツレモンと
レモンシロップを作りました。
防カビ剤、ワックス不使用なので
安心・安全です。

組合員活動報告交流会に、出席しました。
他のエリアの様子や、各センター長の楽しいお話を
お聞きして充実した時間を過ごす事ができました。

試食のお土産をいただきました。
選んだ方のセンスが素晴らしい
嬉しいお土産です。
かつおふりかけが、とっても美味しいです。
早速注文しました。
いただいた試食が、
すぐ注文できるのも
とても気がきいていますね。

新横浜フジビューホテルの
ガラスシャンデリアがとても素敵だったので
ぜひ見てください。
キラキラしていてとても綺麗です。
ホコリひとつなく、このようなところを
綺麗にしているホテルって
信用できますね。
(E)

スクロールのカタログで購入し愛用しています。
普段使いにも、ちょっとそこまでのお出かけにも、旅行の時にもぴったりのミニショルダーです。
軽くて持ちやすく、マチ付きで収納力抜群なので必要な物がしっかりと入ります。

長財布からハンドタオル、ティッシュ等の小物、お買い物に必需品のエコバッグも２つ(これもスクロールの製品です)、そして大切なスマホまでしっかりと収納できるサイズ感です。
今冬は、ファー&ボアの冬素材が仲間入りしました。とってもかわいいので欲しいなぁと思ったのですが、他のバッグを購入してしまいました。(Y)

こんにちは、うさぎCafeです。

早咲きの桜の花が咲いています。春の訪れが早そうですね。

昨日、2月のミーティングがありました。

みんなでワイワイお喋りに花が咲き、あっという間の楽しいひとときでした。

【今月のテーマ】脳トレ、手芸(?)、お餅つき

まず始めに脳トレ問題から挑戦です。足し算、引き算、瞬間記憶、熟語しりとり、小銭計算、・・・、などあります。みんなで楽しみながら頑張っています。

次は折り紙。久し振りに鶴を折ってみました。折る回数が多いので難易度は高い方だと思いますが指が憶えているものですね。

お餅つきは餅つき機でもち米6合分が60分程度でつけます。前日から水に浸しておき、ザルで水をきった後に餅つき機に入れ、蒸らし～つきまで全自動です。各自が持参したお好みのトッピングでいただきました。つきたてのお餅は美味しいです。

【今月の試食】

・秋田たつこもち(もち米)  →いつもお買い得価格でちょうど良い量です(900g6合)

・はるみみかん →新鮮で皮にハリがありむきやすく、爽やかなお味でした

【次回の予定】3/18(月)10:30～13:00 横浜中センター会議室

脳トレ、こども植物園へ春のお散歩に行く予定です