なかよこ

こんにちは、うさぎCafeです。

今日は5月のミーティングがありました。

脳トレ、しばらくお休みしていましたが再開しました。

メンバーが意欲的に取り組むその姿が本当に素晴らしいです。

【今月のテーマ】春のお散歩

毎年恒例になりましたが、隣接するこども植物園のバラが見頃の季節なので植物園へ向かいました。

なんと!!!門が閉まっていて、今日は休園日だったのです。

毎月第3月曜日が休園日➔地区くらぶ誕生14年目にして新たな情報…。

きっと、今までそれをうまくくぐりぬけて今日に至っていたのでしょうね。

まさかのアクシデントでした。

なので、近隣を軽～くお散歩して、横浜中センターへ戻って敷地内をぐるりと回ってみたら新たな発見もありました。

こんせんくんの看板で事務所への入口が分かりやすくなっていました。

今日は近隣のお庭に咲く花々や道端でたくましく咲く雑草を観察しながら春の花々を楽しみました。

(最下段は近隣のお庭に咲いていた花々です)

【今月の試食＆感想】

八女はな姫中玉トマト　➔糖度も高くてバランスが良い、果皮はもっとやわらかいと期待していた?!

骨までパクパク北海道産さんまの味噌煮　➔解凍ですぐ食べられるので便利、味付けが良い

産直大豆のもめん豆腐小分け　➔豆の風味が良い、柔らかめで好き、消泡剤不使用で安心

【次回の予定】6/23(月)10:30～13:30  横浜中センター会議室3  ※変更になりました

企画練りをスタートします。

今月...行けなかったのでこども植物園へお散歩に行けたらなぁとも思っています。

試食として、ホットケーキミックス、こんせんくん低脂肪ヨーグルト、産直たまごを発注して炊飯器でケーキを作ります。

出席メンバーは、飲み物(お湯は沸かせます)、カップ、お皿、カトラリー、(⇚センターの備品で良ければ必要ないです)をご持参ください。

また、メンバーからの提供で「ささげ」を用意しますので、苦手でなければ「もち米(又はうるち米でもOK)」をご持参ください。昼食にお赤飯を炊いて食べましょう。

もちろん、個人的に昼食をご持参いただくのもOKです。

配達が週末に近いので、パンの賞味期限はクリア！ということで毎週どれにしようかとカタログとにらめっこしています。

今週は「産直小麦の抹茶クリームパン」

パンもクリームもしっとりしていて、甘さも丁度よく美味しい💚

それに合わせて

「有機紅茶」
有機栽培の和紅茶です。

和紅茶は苦味がなくて飲みやすいです。
ちょっと気分が上がる土曜日の朝食の一部を紹介しました。
(j)

毎月、定期的に届くしいたけです。
地産地消・社会貢献の
しいたけです。
新鮮で、肉厚です。
炭火で焼いたり
スープや味噌汁に、
炒めたり、
炊き込んだり。
パスタソースにも。。。

新鮮なうちに冷凍するとうまみが凝縮され
栄養価もアップするそうです。


もう定期お届け予約
申し込みしましたか？

春、真っ盛りですね。
チューリップが綺麗でした。
（E）

昨年のクリスマス試食会で出会ってから、今年に入ってすでに３、４個は購入しています。
チョコレートケーキ・ビター(産直小麦使用) 380g

今回はお誕生日ケーキで注文しました。

甘いものや、ケーキが特に好きではないのですが、このケーキには本当にびっくりしました。
ビターで大人向けですが、チョコレート好きさんには本当におすすめです。
プレゼントにも喜ばれました。

もうこれだけになってしまいました。
材料の高騰で次回から値上がりするそうです。
ですが、このクオリティーでしたらとても安いです。

色々なものが値上がりしています。お米もなかなか手に入りません。

チョコレートケーキを食べてまた明日も頑張りましょう。

（Y）

みなさん、こんにちは。
毎日離乳食を作るなかで、パルシステムの商品にはとても助けられています。
その中の一つは「yumyum 産直さつまいもスティック」です。
産直のさつまいもをスティック状にカットし、蒸し上げて凍結したものなので、レンジで数十秒加熱するだけで、すぐに子どもに食べさせることができます。
朝に納豆やお粥と混ぜたり、手掴み食べの練習としてそのまま出したり、作ったものを食べてくれない時はこれを一緒に混ぜると食べてくれます。
大人も小腹が空いた時におやつとして食べています。（O）

レンジで簡単！半熟卵入り
ビビンバ丼（2人分）

水曜日に届くお料理セットは
毎週、水曜日の夕方に帰宅する用事がある私には
とても便利な食材です。
特にビビンバ丼はご飯を炊いて
味噌汁、冷奴、トマトを切って完成です。
でも手抜きの食事に見えず、
野菜をたくさん食べることができます。

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シェントウジャン
（台湾風豆乳スープ）1セット

お気に入りの豆乳スープです。
香辛料（スターアニス、クローブ、フェンネル、花椒、シナモン、陳皮）が、効いていて
ザ・アジア味になっています。
豆乳が固まる時も
ワクワクします。
私は、生ネギが苦手なので
ひき肉と一緒に炒めています。
お気に入りに登録しています。

お料理セット、
とても便利です。
ぜひぜひお試しください。
余裕のある食事時間を
過ごすことができます。

トレーはリサイクル。
通い箱に入れて返しました。

つつじが綺麗な季節ですね。
（E）

「九州フェア」で私のお気に入りのお店、四海楼監修の商品があったので購入してみました。

炒飯は、ほんのり甘めでネギ油の風味も香ばしくとっても美味しかったです。

九州まで行かなくてもこの味が，食べられるのは嬉しいです。

一緒に購入した「長崎チャンポン」も海鮮の出汁がとても効いていて、安定の美味しさでした。（Ｍ）

産直たまごを購入したら中に生産者からのメッセージがはいっていました。裏面は組合員から生産者へメッセージが書けるようになっています。神奈川中央養鶏のカードはわたしも購入歴が長いですがあまり遭遇したことがありません。レアなのかな？？入っていたら生産者の方にメッセージを送ってみてくださいね！青果に入っているカードも同じです。
メッセージは通い箱に入れて配送さんにお任せすればOK。生産者の方に届きます（S）

少し前に知った「産直えりものこんぶチップス」
ようやく注文できました。

チャックもついていて、気軽に食べられます。

原材料もシンプルです。
罪悪感ないおやつ！です。
お砂糖が入っているのが意外ですが、何だか合います。
お砂糖がきて塩を感じてから、こんぶを味わえます。

はるばる襟裳からやって来た昆布！と思いながら噛みしめます。
北海道、行きたいなぁ。
また注文します。
(j)

こんにちは、うさぎCafeです。

桜が散り、あっという間に新緑の季節ですね。

今日、4月のミーティングがありました。

新年度がスタートし、活動組合員のサポート体制が変わり、新しく着任された担当職員さんがご挨拶に来てくれました。

私たちの要望もお伝えしましたが、多くの女性が専業主婦から共働きへと時代が大きく変化してきている中、私たちの時間は限られています。

生協の活動も時代に沿った柔軟な運営体制になっていくことを望んでいます。

結成当時のメンバーは入れ替わりましたが、うさぎCafeは誕生14年目に突入しました。

これからも、のんびりまったりと私たちらしく、地区くらぶの活動を楽しませてもらおうと思っています。よろしくお願いいたします。

【今月のテーマ】のんびりまったりお喋り＆焼きバナナ作り

身近な話題で、のんびりまったりとお喋りを楽しみました。

本当に時間が経つのがあっという間です。

そして、今月は試食に有機バナナを注文したので、焼きバナナを作ってみました。

バナナの軸を切り落とし、皮に切れ目を2ヶ所入れて(食べる時に剥く部分)、オーブントースターで5分、ひっくり返して更に5分、でもまだ堅そうだったので数分追加して焼きました。

配達されたバナナは数日追熟しないと食べごろではなかったようです...渋みがありました。

ちなみに、バナナは焼くことでデンプンが変化し、消化しやすくなるそうです。糖質の一つ「ラクトオリゴ糖」が急増し、善玉腸内細菌「ビフィズス菌」が増え、腸内環境がよくなったり、抗酸化作用が増強されるそうです。

そんなに栄養価がアップするならば!!!家でも再チャレンジしてみようと思いました。

このように、地区くらぶでの活動が生活のヒント(きっかけ)や情報共有、学びの場となっています。

(久留米ツツジとタンポポが横浜中センターの玄関の入口付近で可愛らしく咲いていました)

【今月の試食＆感想】

有機バナナ　➔有機栽培なので安心安全です。配達されたら数日間の追熟の必要があります。

3種の海鮮丼(いか・めかぶ・紅鮭いくら)　➔いかは赤いかで肉厚でとても甘みがありました。解凍時間が短くて済むので、時間がない時にとても便利です。白いご飯にかけて食が進みます。

【次回の予定】5/19(月)10:30～13:30  横浜中センター会議室3

こども植物園へ春のお散歩に出掛けます♬