なかよこ

今年もいろいろなぶどうをいただけました。

ぶどう農家さんにお聞きした保存方法で
おいしくいただきました。
昨年までは房から切り分けたぶどうを
洗ってから保存していましたが
今年は食べる直前に
洗っていただきました。
こちらの方が新鮮さを保てるようです。

トマトも届いたらすぐに
ヘタを取ります。

今年最後の桃です。
たくさんの種類を届けていただきました。
パルシステムのフルーツは
とても新鮮です。
これからは秋のくだものが
楽しみです。
（E）

以前カタログで紹介されていた再生野菜にチャレンジ✊
小松菜の根元を少し長めにカットして、水につけておくと小さい葉が出てきます。見た目もかわいいのでおすすめ🌿(す)

先日開催された、いずい医院 泉井雅史先生による

「起立性調節障害を知ってますか」のオンラインセミナーに参加しました。

昔から旅行などで枕が変わると眠れなくなることがあり

改善できるものなのか？という気持ちから参加してみました。

実際は子育て世代の方を中心にしたお話でしたが、

参考になる部分はありました。

思春期の若者に圧倒的に多くみられる現象のようで

スマフォの見すぎや不規則な生活からくるそうです。

その場合、「生活の改善とともに待てば自然に治ってゆく。」

と先生はおっしゃってました。

しかしながら治療しないと治らない場合もあるそうです。

「治る」という判断も人によって違ってくるそうなので

完治させる！と気負わずにマイペースで経過を観察していく姿勢が大切だそうです。

疲労や肩こりが原因の場合もあるとのこと

また下半身に血液が溜まりやすい体質の人にも多いそうです。

私はこれに当てはまるのかな！？と思いながら話を伺っていました。

そういえば・・

定期的に通っているヨガ教室の先生も同じ話をしてたことを思い出しました。（H）

大好きなぶどうの季節です。
色々なぶどうを購入しています。
パルシステムには色々な種類のぶどうがあります。しかも新鮮で甘いです。
そんなパルシステムからおしらせがありました。

８月３回のお知らせ

■【お詫び】『「ぎおん元勢・京の和風おせち　三段重（宅配おせち）」添加物使用について■
いつもパルシステムをご利用いただきありがとうございます。このたび、「ぎおん元勢・京の和風おせち三段重」の「紅白かまぼこ」に、パルシステムの基準では使用を認めていない食品添加物「リン酸塩」が使われていたことがわかりました。
対象となる商品は、２０１９年から２０２４年にお届けしたものです。パルシステムでは「すり身にはリン酸塩を使用しない」という独自の基準を設けておりますが、製造元の認識違いにより、基準と異なるすり身が使用されてしまいました。
なお法令上は問題ありません。
組合員の皆様にご心配、ご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
今後は製造元とともに原材料の確認を徹底し、
再発防止に努めてまいります。
重ねて深くお詫び申し上げます。』

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2021年に、おせちを購入しました。
「ぎおん元勢・京の和風おせち　三段重（宅配おせち）」
そのおせちについてのお知らせが届きびっくりしました。
とても誠意ある対応です。
とても信頼できました。

お知らせどうもありがとうございました。
（E）

あつ～い日が続きますが

夏には「グリンピースの冷製スープ」がオススメです！

喉越しがよく、ほのかなグリンピースの香りとコクがあります。

アマランサスと胡椒をアクセントにしてみました。　（H）

aaaa

本日のエリア会議で、余っていたお米とうなぎのタレで『うなぎのタレ＆山椒のシンプル丼』をいただきました。
ふりかけもあったのでこちらも！
とても美味しいのでカタログで見つけたからぜひ買っていただきたい一品。
うなぎのタレは商品化希望です✨️
ご担当者様お願いします🙏
どんぶりはこんせんくん💗かわいいのでお気に入りです（す）

８月に入り、ますます暑くなっています。
子どもたちは楽しい夏休みを過ごしていますが、主婦（主夫）にとっては毎日がさらに忙しくなります。その理由をご存知でしょうか？
それは朝、昼、晩の3食のご飯作りに関することです。私たちの家庭では、毎食手作りを実現することは難しいため、朝食にはパンやシリアル、昼食には電子レンジで簡単に調理できるものを活用しております。
私の家族に人気のある2品をご紹介いたします。

こちらは、定番、ミートソースパスタです。
ほのかに甘みがあり、我が子も美味しいと申しております。国産の野菜を使用しているため、安心していただけます。また、パスタを茹でる必要がないため、準備にはフォークとお皿だけで済む点も非常に助かります。

2品目についてご紹介いたします。
こちらは子どもたちに人気のオムライスです。
使用されている食材は国産ですし、卵を使用されており、非常にふんわりな仕上がりとなっております。

疲れた時には無理をせず、毎日のことですので、手抜きではなく、手間のかからない家事にして、少しでも子どもたちとの時間を大切にしたいと考えています。
皆様もぜひ様々なおいしくて、体に良い簡単調理を活用されてはいかがでしょうか。

（Y）

今週『こんせん72』牛乳を購入したら、パックに「こんせんくんのトラック」の紙工作が印刷されているのを息子(小学生)が見つけました！

飲み終わったあと早速、製作開始。牛乳パックをハサミで切って、楊枝を使ってタイヤをつけるだけの簡単な工作だったのであっという間に完成。

ちゃんと走るし、とってもカワイくできました♪

息子も気に入って学習机に飾っておくことにしたみたいです(*^-^*)

『こんせん72』牛乳は味が濃くておいしくて大好き！今回はカワイイ工作もついて２度楽しめました(^^)v (Ｍ)

パルシステムは産直産地「大隅地区養まん漁業協同組合」（鹿児島県）とともに、「大隅うなぎ資源回復協議会」を設立し産地や組合員とともに、資源回復活動に取り組んでいます。

こちらは大隅産うなぎの大ファンのメンバーの食卓です😆
美味しそう〜

味もですが、商品の背景を知ってから大隅産うなぎのファンになりました。まだこの味に出会ってない方、ぜひご賞味ください！（す）

パルシステム学習会に参加して

「たねと食とひと＠フォーラム」という「たねと食」を守る活動をされている会の
講師の方から遺伝子組み換え食品と表示についてお話を伺ってきました。

年々遺伝子組み換え作物が増え続けているそうです。
生産者からすると、遺伝子組み換えの種のほうが
害虫もつきにくく育てやすいのでしょう。

そんな「便利」に流されやすい時代だからこそ
私達消費者は、自分から情報を追って勉強していかないと
自分の健康が脅かされる時代なんだなぁと感じました。

遺伝子組み換えで作られたトウモロコシからは
多種多様な商品が作られてます。

例えばコーンフレーク、水あめ、ブドウ糖、クエン酸、コーン油、アルコール飲料などなど・・
しかし表示が義務付けされているのはたったの33加工食品郡のみ

遺伝子組み換えのトウモロコシの影響が何処まで広まっているのか
辿っていくのも不可能な現状のようです。

しかも「遺伝子組み換えでない」のラベル表示が
「分別生産流通管理済み」に変更になるそうです。

これでは一般の消費者がラベルを見ても意味がわからず
区別もつきません。

そんな中で、できるだけ自然農法で良質な食材を選んでいくにはどうしたら良いのか？
何ができるのだろうか？

大変でも遺伝子組み換えではない作物を育ててゆきたい！
遺伝子組み換えでない食材を使って良質な商品を作りたい！

と日々取り組んでいる生産者側の方たちを「同士」と思い
交流の場を広げてゆくことが一つの方法なんだと気づきました。

そう思うとパルシステムの日々の活動一つ一つが、とても大切！と思えるようになります。

「たねと食とひと＠フォーラム」でいち押し！してくださっていた
パルシステムの「圧搾一番しぼり 菜種油」

パルシステムと国際産直を提携している
オーストラリア・カンガルー島の畑から生まれた
「一番しぼり」のキャノーラ油

原料は遺伝子組み換えされてない菜種のみ
化学処理を施さず「圧力をかける」という
昔ながらの製法で商品化されています。

（H）