なかよこ

PDF版はこちら nakayoko_202409.pdf

カタログで、いつも見ていた
おやつです。
今回、食べくらべセットを
購入しました。

「もっちり杏仁」国産大豆の豆乳使用
「濃厚豆乳プリン」
「知覧抹茶の豆乳プリン」

（株）おとうふ工房いしかわ
おとうふやさんの、スイーツです。
原材料がとてもやさしいです。
どれも甘さ控えめでした。

容器や見た目もおとうふのようです。

私は「もっちり杏仁」が
お気に入りです。

カタログで見慣れているもので
まだまだ購入していない商品が
たくさんあります。
今回も新しい発見でした。

有機抹茶使用がうれしいです。

４種のきのこセットも
届きました。
秋ですね。
きのこ汁を作りました。
どのキノコも新鮮でした。
これから涼しくなり
キノコ鍋を作りたいので
こちらのセットは
これからもぜひ購入したいです。

山梨に住む友人より
ぶどうが送られてきました。
パルシステムのぶどう同様
フレッシュ、ジューシーで
とても甘いぶどうでした。
（E）

こんにちは、うさぎCafeです。

朝晩は涼しくなって来ましたがまだまだ暑い日が続いています。

今日は2ヶ月ぶりのミーティングでメンバー全員が出席です。

【今月のテーマ】企画練り＆脳トレ＆調理

企画の計画は順調に進んでいます。ご紹介できるまであともう少しなので、どうぞ楽しみにしていてくださいね。

今月はカタログで人気の「お料理セット」を注文したので、みんなでワイワイ調理をしました。

産直豚バラ肉の豚汁セット3～4人前です。豚バラ肉の旨味が全体に広がってコクのある美味しい豚汁が完成しました。

みなさんは「お料理セット」を注文したことはありますか?

誕生から10周年が経過したそうです。品数がとても増えましたよね。

既に食材がカットされていて、簡単で分かりやすいレシピも入っています。

紙製のトレーはリサイクル可能で新しいトレーに生まれ変わります。返却にご協力ください。

お料理セットは時間がない時や、ちょっと手を抜きたい時に重宝します。

(今晩の我が家の夕飯は再び(冷蔵庫にあるもので)豚汁、焼きサンマ、焼き茄子、栗ご飯に決定しました。日々の献立のヒントにもなっています。)

秋の味覚、長野産の巨峰も新鮮で美味しかったです。

【今月の試食】

ぶどう(巨峰)、お料理セット(かぼちゃと産直バラ肉の豚汁セット)

【次回の予定】10/28(月)10:30～13:30　横浜中センター会議室3

脳トレ、企画集約、調理?

※メンバーは必要であれば主食、飲み物、食器類などを持参してください。

桃が届きました。
夏のお楽しみです。
エコ・チャレンジ　ご存知ですか。

エコ・チャレンジの野菜や
果物を購入しています。
買い続けて、生産者を
応援しています。
野菜と果物
パルシステムですね。

甘くてとても
ジューシーでした。
桃は皮の近くが
美味しいそうです。
私は、よく洗って
皮ごといただいています。

コア・フードの
キウイとトマトも
お気に入りです。

猛暑の中、注文すれば
毎週自宅に届けていただける
とてもありがたい事ですね。

体調を崩さないように
夏を乗り切りましょう。
(E)

先日届いた「フルーツセット」の中に
梨がひとつ入っていました。
もうそんな季節なの？とちょっと驚いてしまいました
この猛暑の中でも日々季節は進んでいるのだと実感しました。
生産者の皆さんがこの炎天下の中でも安心安全な
美味しいものを作ろうとされていることに対して、
改めて感謝の気持ちを持ちました。
小ぶりではありましたが、見ているだけで
少し暑さが和らぐ気がしました。
冷蔵庫で冷やして食べれば、西瓜と同じくらい
夏にも合うと想像しましたが、
何となくまだ食べずにいます。
(J)

グットファームの有機野菜、
お気に入りです。
どの野菜も、
安全で優しい味です。

きゅうりが、とってもみずみずしく
サラダにしています。

どの野菜も、なるべくシンプルに
いただくようにしています。

長野県の有機トマトも
とっても美味しそうです。

ニュージーランドから
コア・フードの、ゴールドキウイも届きました。
先月は、大きな物が、６個届きましたが
最近は、小さめの物が、たくさん届いています。
自然の物なんですね。納得して、感謝して
いただいています。

組合員みんなで、コア・フードを
購入して、応援しましょう。
(E)

PDF版はこちらnakayoko_202407.pdf

こんにちは、うさぎCafeです。

今日は7月のミーティングがありました。

朝から日差しが照りつける暑～い一日でしたがメンバー全員元気に参加です。

いつも利用している横浜中センターの会議室は冷房を効かせて準備して下さっていました。職員さん、お心づかいありがとうございました。キッチンもテーブルも綺麗に維持して下さっていて本当に嬉しいです。いつもありがとうございます。

【今月のテーマ】企画練り

11月に予定している企画の申請書を作成し、提出しました。詳しくご紹介できるまでお楽しみにしていて下さいね。

そして、ゴーヤと国産とうふでゴーヤチャンプルーと、トウモロコシ(バイカラー)を蒸していただきました。トウモロコシは鮮度が保たれていてとても甘かったです。スイカはメンバーからの差し入れです。

夏野菜が美味しい季節ですね。旬の野菜をたくさん取り入れて暑い夏を乗り切っていましょう。

【今月の試食】

ゴーヤ、国産木綿とうふ、トウモロコシ(バイカラー)

【次回の予定】9/9(月)10:30～13:30  横浜中センター会議室3

脳トレ、企画練り、調理?

※必要なものは改めてお知らせします

梅干しを漬けました。
毎年、心を込めて漬けています。

ひょうの影響で、乾いた傷がついています。
だいじょうぶです。理解しています。

梅の実も大変でしたね。

今年は、一度に購入しないで
毎週、１キロずつ届くようにしました。
洗うのも、漬けるのもとても楽でした。

今は、梅酢の中でゆっくりやすんでいます。

今年の小梅は、赤く完熟気味のものが届きました。
香りがよく、塩漬けした小梅は
とてもフレッシュで美味しいです。

あんずのコンポートも作りました。
今の時期だけです。
毎年、楽しみにしています。
ヨーグルトに入れています。
もちろん、お砂糖は
パルシステムの
国産のさとうきびだけで作られた
「花見糖」です。
とってもやさしい味です。

今月、中エリアでは
「花見糖」の学習会を開催しました。

パルシステム産直「大葉ノンオイルドレッシング」にも花見糖が使われていました。

原材料も真面目な
ドレッシングです。
自身の体に入るものなので
原材料は、いつも確認します。

綺麗な桃が届きました。
箱を開けたら、桃の香りも届きました。
季節の香りを楽しんでいます。
（E)

こんにちは、うさぎCafeです。

今日、6月のミーティングがありました。

例年よりも遅れて梅雨に入りましたが今日はものすごく暑い一日でした。

メンバー全員元気に参加です。

【今月のテーマ】企画練り

11月に予定している企画の内容や日にちを決めました。少しづつ準備を進めていきたいと思います。どうぞお楽しみに!!!

そして、サバの水煮缶を使って調理もしました。

パルシステムのカタログで紹介されていた「サバ缶の冷や汁」を作りました。火を使わない調理で、冷たさが食欲をそそって暑い日にはもってこいの一品です。とても美味しかったのでぜひお試し下さいね。

<作り方>　事前に冷蔵庫でサバの水煮缶と豆乳を冷やしておく

①　キュウリを薄切りにし、少々の塩をふってしんなりさせておく

②　サバの水煮缶を身と汁で分け、その汁に豆乳、味噌を入れてお好みの味に調える

③　器に冷えたご飯を入れ、その上にサバの身と水気をきった①をのせて、②の汁をかけて、薬味、ゴマなどをかける

　※お好みで、ブラックペッパーや生姜のすりおろしなどを加えるとより美味しいです

【今月の試食】

サバの水煮缶、キュウリ

【次回の予定】7/8(月)10:30～13:30 　横浜中センター会議室

脳トレ、企画練り、調理

※メンバーは必要であれば主食、飲み物、食器類、こだわりの調味料などを持参して下さい。