なかよこ

5月12日(日)
横浜中エリアの交流産地の小田原でオニオン祭がありました。
エリアメンバーとして初めての参加です

車で50分ほど高速道路に乗り着いたのは、
自然あふれるとても気持ちの良いところ、会場の曽我みのり館。

開会式や説明を聞いたら、さっそく玉ねぎ畑へ。
スポスポ玉ねぎを抜いて、並べて、
葉と根を切って、コンテナに入れて…

袋詰めしてテープつけて、結構大変な作業です。でもおもしろかった！
畑にたくさんカエルがいて、うちの子はとても喜びました♪

作業のあとにいただいたカレーは女性部のみなさんの手作り♡
おいしすぎて写真を撮るのを忘れましたが、玉ねぎの和え物も作ってくださり、
お腹いっぱい。（ライスは持参ですヨ）

スタンプラリーや○×ゲームに盛り上がりました。
メインイベント！？の玉ねぎの早食い競争、
エリアレポーターとして私もエントリーしましたが、
みごと惨敗です(^^;)　みんな食べるの早いよー！

薬剤散布なしで育ててくださったから、畑に色んな生き物がいたのかな。
改めて生産者の方に感謝しました☆
まだ参加したことのない人、ぜひ来年！

今日は横浜中エリア経営会議でした。
商品開発チームの「国産小麦のソフトフランスパン」について
開発した経緯やこだわりなど説明を聞きました。
JAみどりのの産直小麦「ゆきちから」を使っているそうです。

試食しました！

「軽くトーストしたら、かたすぎず、とっても食べやすい」
「思ったより大きい」
「味があっておいしい！」
「食べごたえがある」
メンバーから好評のソフトフランスパン♪

10月頃からカタログに載るそうです。
とてもおいしいので、みなさん、ぜひこのお味に出会ってください

そのほか、チラシ作成のために、エコ・産直発芽玄米岩手ひとめぼれなども
試食しました。今日は産地交流先の小田原の柑橘も。

次回は5月17日(金)10:10より横浜中センター会議室にてです。

２月８日に野付漁協の皆さま（浜の母さん）を横浜に迎え、野付でとれた材料を使って料理教室を開催しました。生ならではのホタテかつら剥きの串焼きを作り、鮭のちゃんちゃん焼きなどを教わりました。生と冷凍のホタテ刺身を食べ比べ、食感や味の違い（生は歯ごたえがあり、冷凍は甘みが増す）を体験しました。調理前に視聴したDVDで、資源を守りながら漁業を行う産地の努力を知り、直接交流することで、おいしさを支える生産者を間近に感じることができました。野付漁協の皆さま、ご参加くださった組合員の皆さま、ご協力くださった皆さま、本当にありがとうございました。

横浜中エリア経営会議です。
今日は会議の中で手づくり味噌に挑戦しました。

前日に大豆をお水に浸して（センター長にご協力いただきました！）
会議の間、2時間ほどお鍋でぐつぐつ。アクをとりながら。

お湯をきって、大豆をつぶします。（この機械、便利だなぁ）

さらにマッシャーでほどよくつぶす。

麹と塩を混ぜます。

つぶした大豆と種みそを加え、混ぜます。

おにぎりみたいにまぁるくして、敷き詰めて、平らにして。
（味噌っぽくなってきたね）

ラップをして塩で重しをし、

フタをし、新聞紙で包んで、仕込み完了！
みんなでわいわいやると楽しいね。おいしくできますように。

9月29日に横浜中センターにてセンターまつりを開催しました。

台風の間の晴れた日でよかったです

ご来場ありがとうございました。

中エリアのメンバーもいろいろなブースをまわり、産地の方、

メーカーの方々とお話しをすることでいつもの商品を(お得に）

より近くに感じました。

また、メンバーの子ども達もたくさんお手伝いをしてくれて

横須賀のセンターまつり同様「またやりたい！」との声があがりました。

なかよこタイムVol.82ににも掲載しましたが、
横浜中エリアでは組合員が今年の取り組みとして、
使用済み切手を回収しています。

集めた使用済み切手は国際協力NGOシャプラニールに送り、
国際協力活動の寄付となります。
詳しい内容はこちら→ステナイ生活
※今回、横浜中エリアは使用済み切手だけを回収しています。

今まで捨てていたものが、人の役に立つなんて…すごーい！
みなさんに協力していただけたら、もっとたくさん集まる！

今は横浜中エリアの企画へ参加してくださった方に、
直接ご持参いただいていますが、

9/29(土)に横浜中センターで開催される「産地とつながる秋まつり」でも、
たっぷり回収したいと思います

それまで、みなさんのお家でいっぱい貯めておいてください
よろしくお願いします。

切り取り方
台紙ごと使用済み切手の周り5mm～1cmを切り取ってください。

これまでにあった質問
Q：使用済み切手でないとダメですか？
A：今回は横浜中エリアは使用済み切手だけを回収しています。

Q：切手ははがさないとダメですか？
A：はがさずに、台紙ごと周りを切り取ってください。

Q：記念切手でないとダメですか？
A：普通の切手も大歓迎です。

Q：外国の切手は対象外ですか？
A：外国の切手も回収しています。

Q：消印の部分をとっておかなくて良いのですか？
A：消印は必要ありません。切手の周りを5mm～1cm切り取ってください。


そのほか、ご不明点はお気軽に地域活動支援課までお問い合わせください。
地域活動支援課　045-470-6863

今日、横浜そごう9Fの市民フロアで行われた
「ヒロシマ平和スタディーツアー説明会」に参加しました。

ツアーに参加できるのは小学5年生～高校生で、
まだうちの子は対象外ですが、
貴重な被ばく体験や昨年のスタディーツアーの報告を聞きました。

被ばく体験をお話しくださった方は、とても穏やかなお人柄で、
静かに、力強く語るその様子に、平和への祈りを感じました。
恐怖だけで終わらないで、今自分でできることは何かを考えるようになりました。

スタディーツアー、参加できる子はうらやましいなぁ…。
私がその年齢のときに、あったらよかったのに。
そう思うくらい、内容が濃くて、楽しく真剣に学べるプログラムという印象を受けました。
ボランティアの方や看護師さん、生協職員さんたちがバックアップするツアー。
きっと子どもにとっても、その家族にとっても、かけがえのない体験になるでしょう！

パルシステム神奈川ゆめコープの組合員さんの
お子さん(年齢制限あり)なら、参加ができるそうです。
日程など、興味のある方はこちらを参考に→ヒロシマ平和スタディーツアー説明会

受付開始が6月4日(月)～。
近くなるとこちらに応募要項が載るそうです。→イベント情報

お問い合わせ
地域活動支援課　045-470-6863（月-金　10時-17時）

5月8日の企画でつくったお弁当のレシピを紹介します！
参加できなかった人も、ぜひおうちでも試してみてください。

お料理の写真はひとつ前の企画報告の記事を参考にしてね

食材はパルシステムのカタログより。
（レシピの提供：食育ぱっくん隊）

手まりおにぎり
お米　2合
野沢菜ちりめん　適宜
カリカリ梅　適宜
炊き込みわかめ　適宜

1. 米は普通に炊く。
2. 炊きあがったご飯を3つに分け、それぞれに野沢菜ちりめん・カリカリ梅・炊き込みわかめを混ぜ込む。
3. ラップに②を適宜取り、丸く絞り、絞った部分のラップをもってくるくると5回くらい回すと丸い形になる。一人各1個、3種類作る。

野菜の肉巻き
豚カタモモ切落し　180g
にんじん　小2/1本
もやし　1/4袋
葉ネギ　2本
梅干（なくてもよい）　1個
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
小麦粉　少々
菜種油　小さじ1

1. 豚肉はなるべく大きめのところを使って細長く広げ、小麦粉を薄く振る。
2. にんじんは5cm位のせん切り、葉ねぎは5cmに切る。洗ったもやしとにんじんを皿にのせ、ラップをして1分加熱する。
3. ②の野菜の水気をよく切って、①で巻く。4本作る。
4. 梅干しの種をのぞいて、包丁で細かくたたく。酒・しょうゆ・みりん・たたいた梅干をよく混ぜておく。
5. フライパンに油を熱し、③の巻き終わりを下にして入れ、中火で蒸し焼きにする。転がしながら肉全体に火が通ったら④を入れ、まんべんなく肉巻きにからませる。
6. 皿に取り、冷めたら半分に切る。
※野菜は水気の出ないものなら何でもよい。

卵とミックスベジタブルのカップ焼き
卵　1個
ミックスベジタブル　大さじ2
マヨネーズ　大さじ1
花見糖　小さじ1/2

1. 卵は溶きほぐし、ミックスベジタブルとマヨネーズ・花見糖を加え、よく混ぜる。
2. アルミカップ(小)を2枚重ね、①を4つに分けて入れる。
3. オーブントースターのトレイにクッキングペーパーを敷き、②をのせて6分焼く。
※ミニトマトのチーズ焼きと一緒に焼くと時間短縮

ミニトマトのチーズ焼き
ミニトマト　8個
粉チーズ　大さじ1

1. ミニトマトはヘタを取り、よく洗って水をふき取り横半分に切る。
2. クッキングペーパーの上に①をのせ、粉チーズを振る。
3. オーブントースターで5～6分焼く。

青菜のおひたしおかか和え
小松菜(青菜)　1/2わ
削り節　3g
しょうゆ　小さじ1

1. 小松菜は3cm長さに切り、ゆでて冷まし水気をよく絞る。
2. ①にしょうゆを加えよく混ぜる。
3. ②に削り節を加え、ふんわりと混ぜる。

どれも普段おうちにある材料がほとんどです。
作った感想など、どしどしコメントくださいね！

5月8日(火)に横浜中センターで
「ささっとつくる、かんたん彩り弁当」企画を開催しました。

ご指導くださったのは食育リーダーのぱっくん隊のみなさん
自分や家族にぴったりのお弁当箱の容量を教えてもらいました。

調理デモでは、あっと言う間につぎつぎとおかずが完成
みんなで手毬おにぎりをつくり、おかずを自分のお弁当箱に詰めて…

食育リーダーさんのお弁当。
中身は3種類の手毬おにぎり、野菜の肉巻き、ミニトマトのチーズ焼き、
卵とミックスベジタブルのカップ焼き、青菜のおひたしなど。
(写真クリックで拡大してじっくり見てね！)

参加してくださった方のお弁当

センター職員さんも一緒にお待ちかね試食・交流スタート
いただきま～す

どれもおいしくて、その後、お弁当づくりに大活躍です。

肉巻きもソースに梅干しが使ってあり、これからの季節にGood
朝、全部を用意するのは大変そうだけれど、まずは夕食のおかずなどで、
このレシピに挑戦してみたいという声がありました。

参加してくださったみなさんも、お弁当の感想、その後挑戦して思ったことなど、
気軽にコメントしてくださいね。

ぱっくん隊のみなさん、参加者のみなさん、ありがとうございました

4月に入りパラパラカタログをめくっていると「商品開発チーム」がかかわった商品が目にとまります。

3月に東京プリンスホテルで行われた報告会で紹介されていた各パルシステム商品開発チームの商品が、

カタログ紙面に登場してます

神奈川の２商品もそれぞれ6月ごろ販売予定とのことで、今から楽しみにしています

熟・旨・キ・ム・チーム、「炊き込みご飯たべたいな」チームのみなさまお疲れさまでした