なかよこ

久々に、大隅産のうなぎを注文しました。
産直産地で育てたうなぎを自前の工場で蒲焼きにした、安全安心なうなぎです。
うなぎ特有の臭みもなく、身はふっくらやわらかで、おいしくいただきました。

先日の定例会議で、商品活動推進委員会に出席したエリアメンバーからも、お話を聞く事がありました。
うなぎの旬は、なんと秋から冬だそうです。土用の丑の日に、いただくので、夏のイメージがあったのですが、✕でした。
また、氷水につけて気絶させてから裁くそうです。
うなぎについての知識が少し増えました。
6月1回号の『産直365』でも、特集がありましたね。
また、産地へ行こう！『うなぎのすむ川でうなぎ観察！』も参加者募集中です。夏休みの自由研究にもよいかもしれません。ご興味のある方はぜひ応募を……（Y）

パルシステムで、購入している各種ジャム。
大好きです。
パンにはもちろん、ヨーグルトに入れたり
お料理の隠し味や、
お肉料理の、ソースに使っています。
メンバーが、冷蔵庫の写真を、
ブログアップしていましたね。
私も、ジャムを切らしてしまうと困るので
各種、ストックしています。

キッチンにも、もちろんストックしています。
自分で作るジャム以外は
パルシステムで購入しています。
美味しくて安全なジャムです。

こんなに素敵なゼリーを見つけました。
フルーツの味と香りがしっかり感じられました。

今年も、モッコウバラが綺麗に咲きましたね。
パルシステムの商品は、
お気に入りが、たくさん見つかります。。
(E)

家で揚げ物を揚げるのは、油が飛び散って後のお掃除が大変。
魚だと、さばくのも大変。小麦粉、卵、パン粉を付けることも考えると時短？なんて思って購入してみました。
パッケージのあじフライもとてもおいしそうです。

電子レンジで簡単に調理できます。
一口かじれば、産直小麦のパン粉はサックサクで、国産あじの旨味、甘味が口の中いっぱいにひろがります。
1尾を開いてなくてフィレなので、夕食の１品には物足りないのですが、お弁当のおかずにはピッタリの大きさです。（Y）

カタログに、オーガニック商品がふえてきましたね。
こんなかわいいパッケージが届きました。

徳島産有機栽培のハーブティーです。
優しい香りでした。

有機の野菜も、いろいろあります。
わたしのおすすめは、有機若芽ひじきです。
しゃきしゃきです。
ぜひ、食べてみてください。
炒めても、煮ても、スープにも、
色鮮やかで、
とっても美味しいです。

有機米も、おすすめです。
毎月、予約おまかせ有機米が届きます。
毎日、美味しいお米を食べて、
幸せな気分になります。

オーガニック商品。
いろいろお試ししてみませんか。
(E)

実は、冷凍食品の野菜は枝豆しか使わないのですが、パッケージにひかれて購入してみました。
表面も裏面も生産者さんがほうれん草を持っていらして、とても安心感がありました。

冷凍食品のカキのソテー、ベーコンとともに炒めてみました。
生鮮品のように洗う必要もなく、凍ったままそのまま使うことができるので便利でした。時間のない時でも、ササッと１品作ることができるのは、本当にありがたいです。
これを機に他の冷凍野菜も使ってみようと思います。(Y)

我が家の必須商品をご紹介します。

お料理にも使っています。

息子が特に好きで、一度ストックを切らしたことがあるのですが、

他のは嫌だというので切らさないようにしています。

なので、我が家の冷蔵庫には現在4個あります　（す）

毎日のマーガリンについて詳しくはこちら

春のような暖かさの中、
エリア交流会を開催いたしました。
中センターに集まり、
ホットケーキを焼いて、
全員でいただきました。
センターに集まるのは、とても久しぶりです。
メンバーや、地区くらぶ「うさぎcafé」の皆さんと、お会いできて楽しい時間を過ごしました。

感染対策をきちんと守りながらの
交流会です。

楽しさが伝わりますか。

パルシステムの商品情報、
身近な、気になること、
香り高く咲いている梅の花の話題、
話は、尽きません。

ホットケーキ学習会で学んだ事を
実践できました。

「これは使える！ホットケーキミックスのお話」

まあるく、焼けました。

もちろん黙食です。
撮影時のみ、マスクを取りました。

その後、新しくなった、
中センターの屋上を見学しました。

いつもは、下から見上げる
こんせんくんです。

黙々と植木の世話をする
中村センター長。
お疲れ様でした。

Zoomに慣れていたせいか
リアルなメンバーやみなさんに、
お会いできて、とても新鮮でした。
このような時間が、この先
ずっと続きますように。。。。
（E）

子どもがバレンタインにお友だちと
チョコレート交換をすると言うので
ホットケーキミックスを使って
チョコレートチャンククッキーをつくりました。
ホットケーキミックスを使うとお菓子づくりが
とっても楽チンです♪


●ホットケーキミックス１袋(200g)
●花見糖30g
●バター40g
●チョコレート80g
●牛乳20cc
●菜種油60g
①バターと花見糖をまぜる
②ホットケーキミックスと菜種油と牛乳を
さっくりまぜる
③チョコレートを投入
④形を整えて170℃で20分程度焼く

簡単なのでつくってみてください😋(す)

カタログで、新しいいちごの品種を見つけたので、食べてみたいなぁと思い購入しました。
丸みのあるコロンとした三角形の形がかわいらしいです。
果皮は、鮮やかな赤色ですが、反対側は淡～い赤色です。へたの辺りが淡いのはよくありますが、変わってますね。

果皮は真っ赤なのですが、カットすると中は真っ白です。
果肉は固めで、酸味は穏やかで、甘味は薄く、いちご＝甘酸っぱいというイメージがあった私には、物足りない味でしたが、食べやすいいちごです。何といっても名前が素敵ですね。(Y)

この『くっつかないホイル』本当に便利ですね。
お家で揚げ物はしないという方もいらっしゃいますが、私は、塩焼きはともかく、味のついたお魚やお肉はあまり焼きたくなかったのです。後片付けが大変だから。グリルもフライパンも焦げてしまって洗うのがイヤだから。でも、これを使うようになってからは焼くことも増えました。それは、後片付けがとっても楽チンだから。本当に、お魚もお肉もくっつかなくて、スッととれます。粕漬けも味噌漬けもドンと来いです。
一人分のお弁当を作る時も、フライパンで味が混ざらないようにこのホイルを使うと3～4品一度に作れるので本当に便利です。時短荷もなりますし。
ワイドサイズはオーブン調理に便利です。もう手離せません。(Y)